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导读：新快报讯 5月15日晚，#蜜雪冰城道歉#、#马伊琍道歉#轮番抢占据微博热搜榜前两位，再次引发市场对加盟制度下的连锁茶饮品牌问题频发的担忧。 近日，中国质量新闻网在实地调查过程中发现，蜜雪冰城个别门店存在篡改开封食材日期标签，随意更改或不
新快报讯 5月15日晚，#蜜雪冰城道歉#、#马伊琍道歉#轮番抢占据微博热搜榜前两位，再次引发市场对加盟制度下的连锁茶饮品牌问题频发的担忧。
近日，中国质量新闻网在实地调查过程中发现，蜜雪冰城个别门店存在篡改开封食材日期标签，随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。
此前，上海警方早前破获一宗“套路加盟”奶茶店诈骗案，涉案金额高达7个亿，而马伊琍代言的“茶芝兰”正是属于此团伙旗下的品牌。
据了解，犯罪团伙以每人每日40至80元不等的价格，雇佣人员冒充消费者，在奶茶店铺前循环排队，营造生意火爆假象，吸引加盟商。为获取加盟商信任，犯罪嫌疑人还伪造了多个品牌的授权文书，并设计编印大量宣传材料。
在加盟商交纳加盟费用后，犯罪团伙则通过拖延门店选址时间、翻看地图随机选址、抬高装修采购报价、供应原料以次充好等方式消极履约，直接导致大量加盟店经营惨淡甚至关门停业。为逃避追责，犯罪团伙还频繁更换公司、品牌和收款账户，该团伙名下奶茶食品品牌有50多个。
业内人士指出，上述奶茶店诈骗案的背景是中国现制茶饮市场规模快速增长，“钱”景诱人。据前瞻产业研究院发布数据，2019年，中国现制茶饮市场规模(包括传统奶茶、传统茶饮、新式茶饮，咖啡现饮，其他鲜榨果汁、鲜奶酸奶等)达到1405亿元。2020年上半年虽受疫情影响，但市场规模也达626亿元左右。根据美团点评数据显示，截至2018年第三季度末，我国现制茶饮门店数量达到41万家，一年内增长了74%。截至2019年底，我国现制茶饮门店数量为50万家左右。
目前，现制茶饮品牌的经营分为加盟和直营两种，直营模式中，喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色的门店数量排名前三；主营产品较新颖，客单价偏高，注重产品的品质的把控。
而加盟模式产品客单价较低，快速拓展市场扩大品牌传播范围是这些品牌抢占消费者心智的关键。蜜雪冰城就是凭借2元冰淇淋、4元柠檬水和6元奶茶等低价爆品迅速抢占市场，目前全球门店已达约15万家，平均每天卖出饮品400万杯。
2021年初，蜜雪冰城持续三个多月的首轮融资完成，由龙珠资本、高瓴资本联合领投，双方各自投资10亿元。融资完成后，蜜雪冰城估值超过200亿元人民币。此前有消息称，蜜雪冰城计划在A股上市，上市的筹备已到最后阶段，交表已经在倒计时中。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，蜜雪冰城年内登陆A股的希望仍存，但首先需要稳定供应链，保障食品安全，否则后期估值亦将收到影响。
事实上，以低价著称的加盟模式茶饮品牌已经成为该领域食安问题高发区。此前另一茶饮连锁品牌“一点点”就曾因现场有员工未办理 健康 证，还存在后厨物品杂乱、原材料封装日期保质期关键信息缺失等问题被曝光。
“就中国目前的商业模式和发展情况而言，加盟模式在人员培训、质量体系、内控执行等方面都有很多不到位的地方，如蜜雪冰城频现食安问题的原因主要是低利润扩张以及加速开店。”朱丹蓬建议，结合当前包括茶饮店 *** 模式下食品安全问题高发的现状，企业需要在团队培训、品控、KPI考核等多方面做到进一步提升，并能够加大相关知识的培训力度。
蜜雪冰城有很多好喝的饮品。
其中，冰鲜柠檬水是它家更大的招牌之一，超大一杯而且价格实惠。
此外，黑糖珍珠奶茶也是蜜雪冰城的镇店之宝，很多人了解蜜雪冰城就是从这杯黑糖珍珠奶茶开始的。
一、外婆烧仙草 评级：三星半
我经常点大杯的外婆烧仙草，料特别足，而且我很喜欢嚼里面的花生碎和葡萄干，不过我不喜欢烧仙草的口感。每次点我都会备注少放烧仙草。热的冰的比常温的更好喝，这款饮品甜度要少糖，不然会腻。
二、满杯百香果 评级：四星半
这款饮品是我在蜜雪冰城点的次数最多的饮品。酸酸甜甜特别好喝，而且清爽解腻。百香果的口感我很喜欢。珍珠、椰果放在这里比放在其他饮品的好吃程度直接高出一个度。夏天喝一杯冰的百香果简直绝了。
三、现煮奶茶系列 评级：一星
除外婆烧仙草的其他奶茶，即各种珍珠奶茶、三拼双拼奶茶、霸霸奶茶。奶味茶味都很水，喝起来像是把Coco或一点点家对应的珍珠奶茶兑了三分之一以上的水做成的，喝几口就会觉得腻，不好喝。
四、冰鲜柠檬水 评级：四星半
蜜雪冰城的招牌饮品，用料没有满杯百香果丰富，但也是酸酸甜甜清爽很好喝。上火、口腔溃疡的时候喝这个不会 *** 到，关键是价格太亲民了。个人觉得不管是冰的温的还是热的都好喝。
五、芝士奶盖四季春 评级：四星
蜜雪冰城的这款奶茶是一点点四季奶青的平替，口感没有四季奶青浓郁，不过我喝着还是挺喜欢，比现煮奶茶系列好喝多了。不过千万不要在晚上喝这款奶茶，太提神了。我有一次喝了之后，凌晨两点都睡不着，第二天早上醒来头昏脑胀的。
六、芝士抹茶 评级：五星
这款奶茶是我个人到现在最喜欢的蜜雪冰城家的单品，抹茶和芝士相融合后，不管是口感还是味道都特别美好。这款奶茶的价格和芋泥燕麦牛奶两款饮品是我消费过他们家的单品中最贵的，但物有所值。
七、芋泥燕麦牛奶 评级：三星
总的来说很一般，让人有些失望。可能热的更好喝一点，但是这款饮品跟以前喝过的卡旺卡芋泥鲜奶差太多了，燕麦也没喝出来。
八、吃土摇摇奶昔 评级：四星半
奶昔里的奥利奥饼干碎口感棒极了，先喝奶昔再嚼饼干碎很有层次感，我个人很喜欢。
九、奥利奥雪王大圣代 评级：四星
比很多小店里卖的十块九块的雪糕好吃多了，不过对于我来说份量有点多，但是夏天吃这个特别爽，但化了再吃，口感就腻了。
十、摩天脆脆 评级：三星半
价格非常实惠，且比肯德基麦当劳卖的甜筒份量要多，夏天不管喝啥饮品都可以随手拿一个在路上吃。
十一、蓝莓摇摇奶昔 评级：三星半
没有吃土摇摇奶昔好喝，但蓝莓果肉的口感不错。
奶茶大概是现在更受欢迎的饮料之一了，有些小伙伴十分喜欢喝奶茶，甚至达到上瘾的地步，一天就能和几杯，但是奶茶属于该热量、高糖类的饮品，我们在喝的时候还是要注意控制。今天我们就来说一说。
全国十大奶茶品牌
1蜜雪冰城
2茶颜悦色
3喜茶
4奈雪茶Neson
5CoCo都可
6一点点
7乐乐茶
8古茗
9沪上阿姨
10快乐柠檬
1蜜雪冰城
蜜雪冰城，中国十大甜品品牌之一，是一家超级大的奶茶连锁店，它在奶茶解的知名度很高，并且开设的时间也比较早，属于奶茶界的元老级。它的连锁店分布在各个城市，规模十分大，他们家最经典的饮品要数柠檬水。
2茶颜悦色
茶颜悦色属于长沙的网红奶茶品牌，属于长沙的一个标志性奶茶店。如果你到其他地方看到茶颜悦色，那么一定是仿冒品牌。所以要想喝到正宗的和颜悦色，必须去长沙。
3喜茶
喜茶，起源于广东深圳，是2012年出来的一种奶茶新品牌，因为其味道好且饮料种类丰富，所以很受年轻人的喜欢，很快就在全国各地流行开来。它有很多好喝的饮品，例如芝芝莓莓、多肉葡萄等。
4奈雪茶
奈雪茶是一家不单纯的奶茶店，在这里你不仅可以喝到各种奶茶、果饮，还可以吃到美味的小甜品，它的店里每天都会烘焙新鲜美味的小蛋糕。
5CoCo都可
CoCo都可是2010年成立的一种饮品，由于良好的经营和饮品味道好，它很快就成为了更受欢迎的奶茶种类之一了，它们会经常推出新品，让顾客尝到新的口味奶茶。
6一点点
一点点是全国十大奶茶店之一，它在全国各地都开设了连锁店，在各种大型的商场内你都会看到它的店面，购买十分方面，加之它的味道也不错，所以很受大家欢迎。
7乐乐茶
乐乐茶是一家专注于卖茶的奶茶店，他们注重各种茶饮品的研发，将传统的茶工艺和西方的牛奶技术相融合，创造出更加纯正、更加符合我们国人口味的奶茶。
8古茗
古茗是一家主打健康的饮品店，虽然大家都知道喝饮料不健康，但是依旧阻挡不住大家喝饮料的习惯。古茗提倡无添加、零防腐，让你喝的更加健康。
9沪上阿姨
沪上阿姨之专注于五谷奶茶，它是国内五谷奶茶的领导者，这种奶茶的味道十分纯正，口感醇厚，口齿盈香，同时这种奶茶的价格十分优惠，每杯不到10元。
10快乐柠檬
快乐柠檬是一家主打原汁原味的饮料品牌，我们平时喝的饮料都添加了一些其他成分，但是这家的饮料是纯原汁原味的，如果你想喝纯正的饮料，可以来这家。
蜜雪冰城更好喝的五款奶茶如下：
1、三拼霸霸奶茶
三拼，顾名思义，就是奶茶里加了3种配料，分别是珍珠，椰果和仙草组成，喝奶茶就要喝这种用料满满的才过瘾。这款奶茶不是那种齁甜的，甜度是大众都能接受的那种。
2、蜜桃四季春
这款果茶的更大特色就是很清爽，甜而不腻，怎么也喝不腻。蜜桃四季春这款果茶里面不仅有果肉还有野果，它的评价非常好。蜜桃四季春喝起来果香味浓郁，有桃子味的清香，虽然它是用果酱调配的，但是却喝不出那种低级的化学感，也不会出现越喝越渴的情况。喜欢喝果茶又怕贵的小伙伴们，可以试试这款人气很高的果茶。
3、满杯百香果
百香果味道的果茶也是很受大众喜爱的，它的口感酸酸甜甜，喝起来别有一番滋味里面的配料也很丰富，百香果的味道很浓，里面有百香果籽，椰果和珍珠，特别适合天气热的时候喝，加点冰块，喝起来凉爽又解渴，是不可错过的一杯果茶。
4、杨枝甘露
蜜雪冰城的这款果茶，以前的人气很高，后来改版后争议比较大，口碑两极分化。喜欢喝的人觉得它特别香，但是也有很多人认为它不好喝。新版的杨枝甘露里面的配料有西米，芒果肉和冻冻，喝起来口感也是很不错的。
5、棒打鲜橙
棒打鲜橙特别适合夏天喝，非常解渴，口感很清爽，橙汁的香味和茶香味融合在一起，喝起来非常爽，给人想一饮而尽的冲动。
蜜雪冰城无疑是低端的典型代表，3块钱的冰激凌、4块钱的柠檬茶、6块钱的珍珠奶茶，蜜雪冰城在下沉市场的同时，也向世人展示了“下沉之王”的赚钱能力。很多人都称赞这是一种“贫民的幸福之水”，简直就是“贫民窟女孩的救星”。在廉价的基础上，蜜雪冰城在2021年的一年内销售了4亿5千万杯的新鲜柠檬水、两亿杯的百香果和一亿九千万的珍珠奶茶。那么蜜雪冰城究竟有多挣钱呢？
三年的利润已逾三十亿元
对于已经衰落了很长一段时间的新茶产业，蜜雪冰城的推出，无疑是一个好消息。随着疫情的反复，新的消费市场也开始冷却，在过去的一年里，新的奶茶品牌都陷入了低迷。首先是喜茶公司裁员、降薪、关门亏损，到目前为止，奈雪的市值已经下跌了70%。蜜雪冰城的出色表现，无疑是一针强心针。
20,000家加盟店
蜜雪冰城的主营业务是通过向加盟商销售食材、包装以及提供加盟管理服务来赚取利润。
蜜雪冰城是一家以加盟方式经营的奶茶品牌，凭借着超过两万的加盟商，依靠加盟模式赚取巨额利润，迅速扩大了自己的经营范围，同时也赚到了一笔不菲的利润。
靠奶茶原料和包装营收
蜜雪冰城，表面上是一家奶茶加盟公司，实际上却是一家生产原料的公司。蜜雪冰城产品市场售价低，既要让公司赚钱，也要保证加盟商有钱挣，这考验的就是蜜雪冰城产品设计的智慧，以及对成本的把控能力。蜜雪冰城很清楚自己的用户群体是谁，一方面是品牌优势，另一方面是加盟门槛相对较低。
打着“低价”的大旗，蜜雪冰城在全国各地都有大量的加盟店，这也让蜜雪冰城成为“国货之光”。
1品牌形象全面升级
其实，蜜雪冰城的咖啡店并不是最近才开始谋划的，蜜雪冰城早就有意进军咖啡市场，早在2017年，以现磨咖啡为主的幸运咖就已经开始铺店，但当时的咖啡市场并没那么容易立足，星巴克还处于一家独大的状态，咖啡也并没有脱离高端形象，走入大众的生活，紧接着瑞幸凭着资本的推助，在星巴克嘴边抢了一杯羹，而幸运咖相比之下一直默默无闻，在营销和业绩上平平无奇几乎没有人知道它的的存在。
当时的幸运咖店面虽然整体风格看上去十分的小清新，更容易吸引热爱咖啡的人群，但品牌形象并不鲜明，这样的店面开在街边，很难引起消费者的注意，而如今改版升级的幸运咖就完全不同了，提供给消费者的记忆点非常多，很容易占领用户心智。
2目标瞄准下沉市场都知道蜜雪冰城是奶茶界的“拼多多”，那么幸运咖就是咖啡界的“拼多多”。国内大部分人熟知咖啡店都是源于走高端路线的星巴克，星巴克把自己的咖啡打造成为精英的小资生活首选，同时价格也让很多贫穷的打工人望而却步。
幸好近些年，瑞幸咖啡的入局打破了这样的局面，瞄准了都市的办公室白领群体，但如果抢不到优惠券，价格还是略高，而这一次幸运咖的品牌升级，走的仍旧是蜜雪冰城的老路，将目标瞄准下沉市场，价格普遍固定在10元以下，并把店铺开在大学城、步行街附近，瞄准学生群体，主攻下沉市场。
