导读： 1、不爱喝白水但减脂期间要控制饮食和碳水摄入可以喝什么替代白水？2、运动营养师：运动后喝「含糖」豆浆对增肌效果更佳！3、豆浆喝无糖的好还是加糖的好 豆浆会不会长胖4、运动完消除疲劳、长肌肉 试试「含糖」豆浆效果更好5、什么豆浆脂肪更低，适
- 1、不爱喝白水但减脂期间要控制饮食和碳水摄入可以喝什么替代白水？
- 2、运动营养师：运动后喝「含糖」豆浆对增肌效果更佳！
- 3、豆浆喝无糖的好还是加糖的好 豆浆会不会长胖
- 4、运动完消除疲劳、长肌肉 试试「含糖」豆浆效果更好
- 5、什么豆浆脂肪更低，适合减肥的人？
- 6、过年不发胖，早餐豆浆加2味！牢记减糖、除油轻松瘦
可以用绿茶，清茶来代替白开水，可以用天然椰子水来代替白开水，用无糖豆浆来代替白开水。因为正处在减脂期间，所以一定要考虑这个问题，喝是一门学问，一定要喝对了。
用绿茶，清茶代替白开水。有人经常喜欢减脂减肥，喜欢健身，健身的同时一定要喝水。在健身的过程中，要不断地出汗，就要不断的补充水分，但是有人不喜欢喝白开水，都可以用茶来代替。绿茶和清茶都是很好的替代品，因为这些茶饮对身体健康有好处，可以帮助我们预防一些疾病，完全可以作为白开水的替代品。
用天然椰子水来代替白开水。因为在运动的过程中会大量出汗，有人就不喜欢喝白开水的味道，觉得白开水索然无味，所以可以考虑用天然椰子水来代替白开水。天然椰子水里面含有的营养丰富，而且属于低糖低脂的健康饮品。对于减脂减肥的人来说，天然椰子水就是更好的替代品，椰子水味道非常清甜，很多人都喜欢椰子水的味道。因为人们在健身以后就会出大量的汗，这时候就要及时补充水分，都可以用天然椰子水来代替白开水。
无糖豆浆来代替白开水。豆浆富含的营养成分比较多，对身体非常有益处。如果在运动之后不喜欢喝白开水，就可以选用豆浆来替代，但是更好是选用无糖豆浆。因为正处在减脂的过程中，所以要拒绝含糖的食物，喝无糖豆浆是最合适的。因为豆浆中含有的营养成分多，糖分也很少，所以符合减肥减脂人士的需求。
可以用柠檬水来代替。如果不喜欢喝白开水，就可以选用柠檬水来代替，柠檬水很清爽，酸酸甜甜非常合适。柠檬水的作用有很多，可以调理肠胃，还能增加食欲，可以清新口气，用它来代替白开水最合适。
许多健身者在训练完后，都会摄取一些帮助增肌的食物来修补肌肉，同时希望透过补充蛋白质来加速肌肉生长，然而豆浆这个快速又方便性的饮品，几乎成为大众离开健身房后的例行补给。但是，很多人还坚持要喝「无糖」的才健康！不过，根据运动营养师提醒，建造身体的肌肉方式就像盖房子，无糖豆浆虽含有房子的材料蛋白质，却缺少实际工作的工人的碳水化合物，所以建议适度喝一点「含糖」豆浆，对于增肌和减缓疲劳感的效果会更好！
运动营养师：运动后喝「含糖」豆浆对增肌效果更佳！
近年来，从欧美刮起健身风气后，许多人都想把身上的松垮肥肉雕塑成紧实且匀称的身材，除了需要规律做训练外，运动后的饮食修补也是关键！不过，到底要怎么吃、怎么喝才真的有效？
碳水化合物＋蛋白质＝增肌好帮手
为了增加肌肉，许多健身者都会进行重量训练，而重量训练是在短时间内快速且看得到效果的运动，过程中，消耗的能量主要是肌肉中的肝糖，然而它是属于碳水化合物的一种，因此，运动后就要特别补充碳水化合物，以及肌肉生长所需的蛋白质，根据运动营养师杨哲雄建议，运动后可以吃一些GI值较高的根茎类食物，像是吐司、山药、马铃薯等，或糖度较低的水果类食物来补充碳水化合物，还需要补充优质蛋白质，像是豆浆、肉类、蛋、牛奶等来补充蛋白质。虽然豆浆是快速且唾手可得的增肌帮手，但还需要喝上「含糖」的豆浆才更有效果！
虽然许多人都认为无糖比较健康，然而无糖豆浆虽然富含蛋白质可以帮助肌肉生长，但是诱发胰岛素分泌的碳水化合物含量较不足，而胰岛素是体内合成作用的激素，能促进肌肉修补与生成。因此，长肌肉不是光有蛋白质就足够，还需要适度的碳水化合物，所以如果运动是以增加肌肉为目标，建议喝含糖豆浆会比无糖豆浆更好。但在喝同时，可以摄取低糖来饮用，以免糖分过高导致长脂肪。
碳水化合物＋蛋白质＝增肌好帮手 ©wellandgood
上述提到重量训练会消耗肌肉中的碳水化合物肝糖，这是无糖豆浆难以补充的部分，而体内肝糖不足时容易感到疲劳，因此只喝无糖豆浆对减缓疲劳感的效果会稍微差一点，尤其是对天天运动或大量运动的人来说，如果每次运动完只喝无糖豆浆，可能无法有效从疲劳中恢复，如果真的只想要喝无糖豆浆，建议可以搭配一根香蕉来食用。
把握黄金时间来补充
通常在健身过后会摄取许多营养且能帮助增肌的食物来修复肌肉，但是在健身前饮食也是相当重要。在健身前，我们的肌肉需要能量才能运作，然而摄取适当的碳水化合物才能获得充足能量，像是低糖豆浆，同时人体的肌肉和血液细胞需要补充蛋白质，才能提供氧气和其他养分。然而在锻炼时不只当下会燃烧热量，后续1～2小时的代谢也会逐渐高，因此在健身后约一小时内可说是进食的黄金时间，此时吃进的热量倾向用来补充能量、修补肌肉。
把握黄金时间来补充蛋白质
最后，虽然许多健身者还会饮用高蛋白的习惯来增肌，虽然这个方式有助于快速达成增肌目标，但也别忘记需要多利用天然食物补充所需营养，才能同时摄取人体平日所需的维生素、矿物质等，不仅能助长肌肉，还能兼顾健康。
每天坚持一杯豆浆增加营养还提高身体的免疫力，那么都是喝无糖的好还是加糖的好，豆浆喝多了会不会长胖？
豆浆喝无糖的好还是加糖的好
喝豆浆放糖还是不放糖都是可以的，可以根据自身的实际情况来决定。
建议：
1、长期喝 长期喝豆浆不放糖会比较健康，原味的豆浆营养价值高，且没有糖分影响豆浆的营养成分，能够保持豆浆的营养价值。
2、偶尔喝 若是短期或者不经常饮用豆浆的话，可以根据自己的喜好加糖，原味豆浆会有一股豆腥味，且味道本身就比较淡，食用起来味道不浓烈，一般加糖的味道会好上许多。
豆浆会不会长胖
喝豆浆是不会发胖的，因为豆浆是属于一种富含纤维素的食物，而且它的蛋白质含量非常高，热量还有脂肪的含量比较低，只要适量的喝不会导致发胖的。而且豆浆能够增加肠胃的蠕动，帮助消化和吸收，同时有通肠润便的一个效果，而且还属于一种利尿出汗的食物。所以说喝豆浆是不会导致发胖的，能够促进身体的排毒，另外也可以增加肠胃的一个蠕动，避免便秘的情况。建议大家如果想要减肥，平时在日常生活当中饮食，尽量要以低盐、低脂，低热量，低糖分的饮食为主，不要吃一些油炸的食物。还有一些糖果以及一些垃圾食品，富含添加剂比较多的食物都不要吃，同时配合户外活动，锻炼身体，增强体质。
豆浆热量高吗
豆浆的热量并不高，属于一种低热量、高蛋白的食物，每100克豆浆中只含有14大卡的热量。除了质量以外，豆浆中含有大量的豆固醇、钾离子、钠离子、膳食纤维、维生素a、维生素b、维生素c，适量的喝一些豆浆可以有效的增强人体的免疫力，促进肠道蠕动，缓解便秘。可以在一定程度上降低高血压发展的概率，并且可以增强心肌功能，降低心血管疾病发生的概率。
豆浆会胀气吗
豆浆属于豆制品，部分患者喝了之后有可能会引起消化不良，胃肠道胀气等。建议不要一次喝太多，也不要空腹服用，而且豆类中含有一定量低聚糖，会引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，平时胃不好的更好少喝。
许多民众运动、健身结束后，都有喝豆浆的习惯，希望透过蛋白质的补充来加速肌肉生长，很多人更坚持要喝「无糖」的才健康！不过，运动营养师提醒，身体建造肌肉就像盖房子，无糖豆浆虽含有房子的材料「蛋白质」，却缺少实际工作的工人「碳水化合物」。建议适度喝一点「含糖」豆浆，增肌、减缓疲劳感的效果可能更好！
近年健身风气盛行，许多人都想把身上的松垮肥肉变成紧实肌肉，崇尚匀称、结实的身材。除了勤做训练，运动后的饮食也是关键。不过，到底要怎么吃、怎么喝才真的有效？
碳水化合物+蛋白质 增肌必备营养素
为了增加肌肉，通常都会进行重量训练，而重训是在短时间内快速施力的运动，消耗的能量主要是肌肉中的「肝糖」（属于碳水化合物的一种）。因此，运动后就要特别补充碳水化合物，以及肌肉生长所需的蛋白质。
建议运动后应补充碳水化合物与蛋白质，帮助增加肌肉、减缓疲劳。
运动营养师杨哲雄建议，运动后可以吃一些GI值较高的根茎类（吐司、白饭、山药、马铃薯等）或水果类食物来补充碳水化合物，并透过各种豆类制品（豆浆、豆腐、豆花等）、肉类、蛋、牛奶等来补充蛋白质。运动刚结束时，是肌肉最容易吸收养分、合成肌肉的时机，运动后尽快补充营养，效果较佳。
碳水化合物食物可以选择吐司，蛋白质食物则可以选择鸡蛋。
增肌饮食大公开 豆浆选含糖更理想
至于补充的份量，会依据每个人的体重和训练强度而有所不同，以下是比较简单的参考组合，不妨挑选一个自己爱吃的饮食种类吧！
如果运动以增加肌肉为目标，建议喝「含糖」豆浆会比无糖豆浆更好。
组合一／含糖豆浆或巧克力牛奶
这两种饮料都含有碳水化合物与蛋白质，而且人体对液体的吸收速度较快，可以比较快速补充运动后流失的能量和水分。需要特别提醒的是，如果运动是以增加肌肉为目标，杨哲雄营养师建议，喝「含糖」豆浆会比无糖豆浆更好。
无糖豆浆虽然富含蛋白质可以帮助肌肉生长，但是诱发胰岛素分泌的碳水化合物含量较不足，而胰岛素是体内合成作用的激素，能促进肌肉修补与生成。因此，长肌肉不是光有蛋白质就足够，还需要适度的碳水化合物。
运动后喝适量的含糖豆浆，可以同时补充碳水化合物和蛋白质，帮助肌肉生长更有效率。
另外，前面提过，重量训练会消耗肌肉中的碳水化合物「肝糖」，这是无糖豆浆难以充分补充的，而体内肝糖不足时容易感到疲劳，因此只喝无糖豆浆对减缓疲劳感的效果会稍微差一点。
尤其是对天天运动或大量运动的人来说，每次运动完只喝无糖豆浆，可能无法有效从疲劳中恢复，建议可以喝含糖豆浆并搭配一根香蕉。
如果不爱喝豆浆，还有哪些食物组合可以选择呢？下一页告诉您！
一般的都可以，注意 *** 就行
豆浆减肥的原理：
1、豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。
2、豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，解决便秘问题，使小腹不再凸出。
3、豆浆有利尿、排汗作用。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主
要凶手。如果在减肥期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走部分热量。
使用豆浆减肥很简单，每天早餐喝两碗豆浆和一份点心（油条除外）；晚上睡觉前再喝1碗豆浆，正餐以清淡的素食为主，坚持两周，你会发现自己减肥的成果。
经常饮用鲜豆浆,不但可以健康减肥，还可起到平衡营养 ,调整内分泌和脂肪代谢系统 ,激发人体内多种酶的活性,增强肌肉活力的作用。
多喝豆浆巧减肥：
豆浆中含有的大豆皂甙对血中的胆固醇、中性脂肪均有降低作用。人体中的中性脂肪增加，就会引起发胖，发胖对动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等都是不利的。因此，日常多喝些豆浆，对身体是大有好处的。
营养学家认为，肥胖不是营养过剩，而是由结构性营养不良造成的，由于生活条件的改善，人们过多地食用富含动物脂肪的产品，造成内分泌及脂肪代谢失调，从而引起了脂肪积蓄，导致肥胖。
因此，减少动物产品食用量，增加天然植物食品在饮食结构中的比例，是达到健康减肥的必由之路。经常饮用鲜豆浆，可起到平衡营养，调整内分泌和脂肪代谢系统，激发人体内多种酶的活性，分解多余脂肪，增强肌肉活力的作用，既保证人体有足够的营养，又达到健康减肥的作用。
推荐阅读：喝豆浆有讲究
豆浆是许多人喜欢的食物，不少人都将豆浆作为早餐，但是饮用豆浆一定要有所注意，否则很容易诱发疾病，那么，饮用豆浆要注意什么呢？
1并非人人皆宜。祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
2不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分。如四环素、红霉素等抗生素药物。
3不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。
4忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病疗
5不要空腹饮。空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉；不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
6不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
7忌用保温瓶贮存豆浆。在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4小时就能使豆浆酸败变质。
不想年后发福，过年前就该做好准备！有调查显示，有3成至4成的民众，短短6天春节就平均增胖17公斤之多，相当惊人。究竟想要避免年后肥肉横生该怎么做？营养学专家表示，除了饮食谨记「加减乘除」原则外，早餐自制木瓜香蕉豆浆更是营养健康，同时帮助抗肥的好选择！
过年饮食不节制？小心年后肥肉横生，甚至越减越肥害健康
提到过年过节，不少人应该都有这样的经验：当愉快的年节结束后，发现裙裤变紧、体重机指针上升时，才后悔万分，只好努力展开瘦身大作战，可是偏偏却效果有限，更有不少人在错误减重观念下，反复节食、复胖等过程，因而越减越肥。
对此，台湾食品科学技术学会常务理事兼国际交流委员会召集人暨中山医学大学营养学系教授王进昆表示，年后体重变重、变胖，并不只是身材上的改变。若轻忽其严重性，持续发胖下去，更可能对人体健康带来高血压、高血脂、痛风、糖尿病，甚至退化性关节炎等各式危害。
过年抗肥先吃对！专家授「加减乘除」饮食法
因此，如何在年节前提早预防、避免年后身材「走钟」变形非常重要！王进昆
教授强调，只要在年前学会下列4大「加减乘除」饮食原则，并正确落实，想要年后身体比以往更轻盈、身材还更曼妙，并非难事：
加
首先要饮食「加」对2样东西！分别是优质的蛋白质，以及新鲜蔬果。
◆优质蛋白质：
不过，提到蛋白质，许多人都有这样的误解：「大鱼大肉不就是更优质的蛋白质吗？再补充不就过多了？」其实这是错误的观念。鱼、肉确实是优质的蛋白质，但大量摄取鱼肉也会同时摄取很多的油脂与胆固醇，反而对健康不利。
所以最聪明的作法是「加」对蛋白质，而「对」的蛋白质应该兼顾植物性及动物性蛋白质的摄取，也就是乳蛋白质（牛奶、优格）与大豆蛋白质（豆浆、豆制品）。并于每日三餐平均分配，每餐摄取20～25公克即可。
◆新鲜蔬果： 每日建议包含菇蕈类，应摄取至少5份的新鲜蔬果。
有鉴于此，王进昆教授综合上述原则，特别示范一款适合早餐食用的「木瓜香蕉豆浆」，取木瓜、香蕉的植化素、膳食纤维、维生素，以及豆浆、鲜奶富含优质蛋白质特性，适度饮用能提升饱足感、避免暴饮暴食，可说是值得推荐的健康饮品：
木瓜香蕉豆浆
材料： 香蕉1/2根、木瓜1/4颗、无糖豆浆500毫升（豆浆可替换为鲜奶）。
做法： 香蕉去皮、木瓜去皮去籽切块放入果汁机中，加入无糖豆浆或鲜奶搅打后即可饮用。
营养价值： 黄豆，含有丰富的大豆异黄酮，能提供人体优质蛋白质。而香蕉、木瓜除了膳食纤维丰富，更含有人体必须的矿物质、维生素等营养素。适度饮用能提升饱足感、避免暴饮暴食。
Tips： 此食谱无论是使用鲜奶或豆浆，都有助人体获取优质蛋白质。建议有乳糖不耐症问题的朋友，可以豆浆为基底。至于，喝豆浆易胀气者则可替换成鲜奶。
注意事项： 由于香蕉的钾、钙、镁等矿物质离子含量较丰富。因此，洗肾患者、慢性肾脏病病友因身体代谢机能相对较差，建议不宜食用，更好还是咨询专业医师、营养师建议后再饮用为佳。
减
「减」少热量的摄取，许多人在过年期间吃的太多；每餐养成7分饱的习惯，少碰甜食或含糖饮料，不要暴饮暴食，你会发现每种食物都可口好吃。若真的想喝点甜饮，不妨可自制糖份相对较低的「红润枸杞汤」，来补充优质矿物质、发挥促血循、提升免疫力的益处。
红润枸杞汤
材料： 枸杞10公克、黄耆5公克、龙眼干5公克、黑糖5公克、红枣1～2颗。
做法： 取一大锅倒入500cc开水煮沸，放入上述材料，以小火熬煮5分钟即可饮用。若不方便开火，也可直接将材料装入保温杯，以热水冲泡饮用。
营养价值： 龙眼干能提供天然的甜味，而枸杞、红枣、黄耆则有促进血液循环、辅助提升人体免疫力的好处；至于黑糖则含有多元的矿物质、微量元素。
乘
接着就是要「乘」群好友齐拼减重，过年期间不用上班，而且假期够长，其实是控制体重更好的时间点。因此年节期间，民众不妨可找几位志同道合的亲友一起来走春、郊游、运动。运动瘦身的路上是蛮孤单的，若有好友们相互鼓励，成功的机率会从20%上升的85%，尤其是需要运动的时候，通常单独行动的意志力薄弱，但好友成群时的相互打气则会最有力道。
除
最后当然就是要「除」去油腻的饮食习惯，含油量多的肉类或油炸食物是绝对要去除的。请记住减重、瘦身所要减少的是身上的油脂，所以去除油腻的饮食习惯非常重要。
过年抗肥小叮咛：
王进昆教授强调，若民众能谨记上述「加减乘除」4原则，并实际落实，同时养成每日固定时间记录体重的习惯，相信一定可以有效Keep住体重、不发胖，过一个愉快又健康的年！
营养学专家王进昆表示，除了饮食谨记「加减乘除」原则外，早餐自制木瓜香豆浆更是营养健康，同时帮助抗肥的好选择！ 「木瓜香蕉豆浆」的材料有香蕉1/2根、木瓜1/4颗、无糖豆浆500毫升（豆浆可替换为鲜奶）。 红润枸杞汤的材料有枸杞10公克、黄耆5公克、龙眼干5公克、黑糖5公克、红枣1～2颗。 左起依序为台湾大学吴瑞碧教授、崇德基金会黄俊国执行长、台湾食品科技学会廖启成理事长、中山医学大学王进昆前校长、台大医院营养部郑金宝前主任。
