每日一膳|荔枝当季,你有没有试过用鲜荔枝煮茶?

欧洲杯07
每日一膳|荔枝当季,你有没有试过用鲜荔枝煮茶?
导读: 周末新菜 今日推荐——荔枝圆肉鸡蛋茶 材料(1人份): 鲜荔枝5个,红枣3个,桂圆肉8粒,鸡蛋1个,生姜2片,红糖适量。 做法: (1)锅内加入适量清水煮沸,放入桂圆肉、红枣、生姜煮15分钟。

周末新菜

今日推荐——荔枝圆肉鸡蛋茶

材料(1人份):

鲜荔枝5个,红枣3个,桂圆肉8粒,鸡蛋1个,生姜2片,红糖适量。

做法:

(1)锅内加入适量清水煮沸,放入桂圆肉、红枣、生姜煮15分钟。

(2)然后放入鲜荔枝肉、红糖再煮5分钟,关火,把鸡蛋打进茶汤里即可。

栏目特约 养生 专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

荔枝性温,具有补血安神的功效;桂圆肉能补心脾、益气血;红枣益气养血;鸡蛋滋阴润燥养血。各物合煮成茶,能补五脏之虚损,特别适用于心脾血虚而致心烦失眠、双目干涩、头晕目眩等表现之人,月经色淡、月经量少之妇女也尤为适合,大众亦可保健食用。

小贴士:

(1)鸡蛋打入汤中不要搅动,就可以做出内嫰外滑的窝蛋。

(2)实热体质人群请勿过量食用;平素容易上火的朋友,可以加乌梅1枚共煮。

(3)糖尿病人群不推荐。

本期值班医师:

张晓轩,主治医师,医学博士,博士后。广东省体质 健康 管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚 健康 状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种 *** 进行个性化调理。

每日一膳,每日一善,让我们一起 健康 为乐,助人为乐!

作者 严慧芳

每日一膳

1 荔枝花的作文片段摘抄

我的家乡鸟语花香,风景怡人,是全国水果之一市。

我爱我的家乡,我尤其爱我家乡的荔枝。

春天刚到,绿油油的荔枝树就长出了细细碎碎的、淡黄淡黄的、不起眼的小花。过了一段时间,细细碎碎的小花就越长越多,变成了一团团、一簇簇。荔枝花一朵挨一朵、一团挨一团、一簇挨一簇,你拥我挤,一下子就布满了整个山坡,黄澄澄的,犹如**的海洋。荔枝花散发着淡淡的清香,走进果园,会有一种沁人心脾的感觉。星火作文网

夏天,荔枝成熟了。远远望去,那漫山遍野的荔枝红彤彤的,好像山坡上着了火。那成熟的、饱满的荔枝穿着红衣裳。有的荔枝把树枝压弯了“腰”,树枝们好像在喊“救命啊!救命啊!”;有的荔枝挤在一起,好像在窃窃私语;有的荔枝躲在树枝后面,像害羞的小姑娘露出半边脸。

成熟的荔枝穿着红色的“盔甲”,剥开它,里面是又香又甜的、晶莹剔透的果肉,放进嘴里,满口溢满着香甜的果汁,真美味!

荔枝!看到你,吃着你,我感到生活多么美好、多么甜蜜!

我爱家乡!我更爱家乡的荔枝!

2 写荔枝干、枝、叶、花、果500的作文

说到荔枝大家并不陌生吧,我今天就给我大家具体介绍一下荔枝。

荔枝是著名的岭南佳果,属亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝,特别是俗称“糯米糍”的品种,核尖小,肉芳洌清甜,完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,真情流露的满足样子。

荔枝属常绿乔木,野生树高可达30m,胸径1m。树皮灰褐色,不裂。偶数羽状复叶互生,小叶2~4对,长椭圆状披针形,长6~12cm。花小,无花瓣,成顶生圆锥花序。果球形或卵形,熟时红色,果皮有显著突起小瘤体,种子棕红色,花期3~4月,果5~8月成熟。喜欢光,喜暖热湿润气候及富含腐殖质之深厚、酸性土壤,怕霜冻。目前我国荔枝品种有100多个,广州就有60多个,盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。

荔枝以果形别致、颜色悦目、果肉状如凝脂,甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而著称,优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等,而以淮枝数量最多,大约占总产量的七八成。

荔枝品质则以桂味和糯米糍更佳。桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。"增城挂绿"外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环绕有一圈绿线,果肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香,风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗,有400多年树龄,高5米多,已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种,共100多株,在增城几个乡种植。

荔枝不但好吃,还能用气味杀死虫子。可是,荔枝虽然好吃、能杀虫,但是,吃多了荔枝反而会上火和生病。所以我劝大家更好少吃点,不要为了一时之念吃多了荔枝,换来的是生病。

我喜欢的荔枝

我喜欢吃故乡的荔枝,故乡的荔枝是多么好吃啊!

阳春三月,春风吹拂,荔枝树在微风中争先恐后地吮吸着春天的甘露。在我家的后院里,有几十棵荔枝树。它们有高有低,高的足有二、三十米多,低的只有一米左右。一片片的狭长的叶子正在雨雾中,微风中欢笑着呢!

春季过后,荔枝树上挂满了荔枝。荔枝圆扁圆扁的,和桂圆一样大小。荔枝的皮是红黄红黄的,它的肉很甜的。中间还有个黑色的核子。听人们说,这就是荔枝的种子。

没有熟透的荔枝酸溜溜的,根本吃不下去,熟透的荔枝就甜津津的,好吃极了,叫人越吃越爱吃。吃饱了也不厌,所以人们称它为“果王”。

有一次,我去家乡的后院。那后院宽敞得很,那里可以种几十棵荔枝树。我看那荔枝树长得很茂盛,树上还挂满熟透的荔枝。我用拿来的袋子把荔枝给装满了,计起来已经有七八斤了。

回到家,剥开皮。吃一口,哗,我立刻情不自禁地说“真好吃呀!”一吃,我就吃过不停。过一会儿,我的咽喉就占满了蜜糖似的肉

3 六年级作文:荔枝花开了,500字左右速度中午12点之前就要

“荔枝花开淡淡香”,每当荔枝花开满枝丫的季节,便情不自禁想念起多年前工业区附近那片曾经的荔枝园一片片一排排列队整齐的荔枝树,在春天尽情舒展着向上的枝叶,浅黄的荔枝花竞相开放柔和的色彩,活泼的清香,涂染着春天的屏幕,让你无法忽略它们的存在当年春天的荔枝园,总会吸引养蜂人纷纷前来采集荔枝蜜也吸引着不少和我一样的年轻人在荔林里留影和玩赏或坐着小憩或仰躺地面,或静心细听和风的低语,或追逐聆听蝴蝶和蜜蜂的欢畅早春明媚的阳光透过密密的叶缝,尽情倒泻在慵懒的身躯作一个深呼吸,就有股淡淡幽馨直沁心脾似乎感觉又回到了童年故乡春天的原野走进荔枝林,忙碌的心灵顿时少了些生活的烦闷,多了些清新和安祥荔枝花开,平凡朴实没有玖瑰的娇艳,没有牡丹的高贵,没有木棉的壮美,没有桃花的水灵它淡淡的清香,散发着朴素的气质它可口的荔枝蜜,美化着人类的生活正是这些朴实无华、默默无闻的小花,却结出甘甜爽口的果实一朵朵一簇簇,在繁茂的枝头上轻轻绽放摇曳它们平凡得就象都市里一张张普通的脸庞,它们朴实得就象车间里一个个忙碌的身影正是这些普通的脸庞和忙碌的身影,拼凑成这座异乡城市精彩繁荣的背景,默默地奉献着自已的青春 总能想起当年一路荔枝花开的景象,想起那些年那些树梢摇动的暗影,想起那个戴着眼镜稚气未脱的男孩身后一路走过的足迹,想起那张青涩脸上写着的青春的律动,想起那些次醒不来的深梦如今,一晃十多年过去了,荔枝花开给我的信念,让我有勇气走出生活和工作的困惑也让我如同其他年轻追梦的异乡人一样,坚守着一朵朵平凡且朴实的荔枝花角色 荔枝花开淡淡香,内心厚实更坚强。

4 如何写描写荔枝树的作文

枝树

好句

春天,荔枝树从甜梦中苏醒了,它那爪子形的叶子更绿了,富有弹性的枝条上结满了鲜嫩的蓓蕾。

在细雨如丝的季节里,荔枝树贪婪地吮吸着春天的甘露,舒展着四季常绿的枝叶,开放着一簇簇绿中带白的花朵。一片片狭长的叶子,在微风中摇曳着,不时发出沙沙的声响。

好段

荔枝树四季都不落叶,它的叶是深绿色的,呈瓜子形。春天的二三月是荔枝的花期,荔枝树开的花虽不像桃李那样烂漫娇艳,却也质朴可爱。乳白色的花,渐渐地变成了淡**,一簇一簇的和绿叶相衬,从远处望去,整个荔枝园就像一个**的花海,美丽极了。这时节,辛勤的蜜蜂不约而同地组成千军万马,带着春天的请帖赶到荔乡。蜂儿嗡嗡的叫声,使整个荔枝园都热闹起来了,以后几天,源源不断地送往国内外市场的便是名扬全球馥香喷鼻的荔枝蜜。花凋谢时,地上很快就铺满黄亮亮的一层落花。轻轻踩上去,就会发出“吱吱”的响声。这时候,它的花蒂已经托起一粒米大小的果实了。随着夏天的脚步,它也一天一天丰满起来了。

5 六年级作文:荔枝花开了,500字左右 速度中午12点之前就要

题记:在心灵的最深处,总有一种感动叫情不自禁,总有一种心绪叫触景生情。

荔枝花开的季节,透过那些平凡的花朵,透过那些青春的枝丫,你是否和我一样,看到层层叶片后面包裹着清晰殷实的硕果? “荔枝花开淡淡香”,每当荔枝花开满枝丫的季节,便情不自禁想念起多年前工业区附近那片曾经的荔枝园。一片片一排排列队整齐的荔枝树,在春天尽情舒展着向上的枝叶,浅黄的荔枝花竞相开放。

柔和的色彩,活泼的清香,涂染着春天的屏幕,让你无法忽略它们的存在。当年春天的荔枝园,总会吸引养蜂人纷纷前来采集荔枝蜜。

也吸引着不少和我一样的年轻人在荔林里留影和玩赏。或坐着小憩或仰躺地面,或静心细听和风的低语,或追逐聆听蝴蝶和蜜蜂的欢畅。

早春明媚的阳光透过密密的叶缝,尽情倒泻在慵懒的身躯。作一个深呼吸,就有股淡淡幽馨直沁心脾。

似乎感觉又回到了童年故乡春天的原野。走进荔枝林,忙碌的心灵顿时少了些生活的烦闷,多了些清新和安祥。

我三月的脑海,依然荡漾着当年车窗外成片成片灿黄的荔枝花海。那是我初次邂逅真实的荔枝花开,也是我之一次离开江西老家的国企南下深圳闯荡而见到的成片荔枝林。

一路上我抬头看着窗外,一边忐忑面临工作竞争的艰难。虽说已有两年的工作经历,但还是为那个陌生的城市是否会接纳我这个初来乍到的异乡人而心存顾虑。

当火车驰入广东地界,眼前突然一亮的花海让我惊讶,竟忘却了周身旅途的疲惫。车窗外成片成片的浅黄向我涌来,又急速从身边向山谷处的村庄流去,绵延起伏,层层叠叠。

阵阵淡香使劲地扑进车窗,向鼻孔里直窜。旁人说那就是荔枝树开花,才知道年少时诱人口馋的荔枝,就是眼前那些普通的果树长成。

我今天的记忆,依然定格在当年穿梭于关内关外三月的背景里。阳光下或者雨天里,步行或者公交车,与我作伴最多的就是那一路盛开的荔枝花。

找工作的最初期间,虽有动摇过重新返回国企上班的想法,但每次路过荔枝园,我总会稍作停顿休憩片刻。见到枝头攒动的花儿倍感亲切,它们似乎在安慰我,劝我不要放弃。

所幸的是,我最终选择了关外一家不大不小的私营公司。它的条件和待遇还算让我满意。

也恰好公司正对面有一片荔枝园,这是我比较欣慰的地方。霓虹喧嚣的背后能看到一片绿色田野的风光,并呼吸到那些从树底深处散发出来淡淡的泥土气息,的确是一件令人心情舒畅的事情。

每次遇到困惑时,我的目光总会投向窗外的那片荔枝树,与它深情对眸。荔枝树,就好比我童年老家门前的那些香椿树,让我亲近让我安静。

感慨于树枝上那些花朵,点缀着难得一见的春色盎然。感慨于花朵平凡的外表也能结出可口甘甜的果实。

感慨于身边凋零一地的碎花,得以把更多的养分和阳光留给那些还在枝头上畅谈理想的伙伴。那些最终能化身为硕果的花朵,需要经历多大的勇气和坚韧的毅力,去顽强接受风雨的考验。

荔枝花开的景象,逐渐成形于我深圳生活的底片。逛荔枝园,成为我当年平日休闲的更好方式。

只是后来公司附近那片熟悉的荔枝林,被征地改建成一栋栋新的工业园楼层,便觉得有些遗憾了。而且紧随着更换了一家新的公司,便甚感留恋昔日的时光。

不过,现在每逢春天,我常选择最近的荔枝园,去看看那些让人欣喜的荔枝花,与它们亲密接触。荔枝成熟的月份,更是常去看看那些长在枝头上成串成串的荔枝。

看看果农铁皮棚里简陋的家当和挂在荔枝树上的幸福。甚至可以在树底下为果农摘到更高处那几颗更大更好看的荔枝而雀跃如童年般欢快。

也可以在征得主人的同意后用长竹杆敲下高挂在枝头上诱人的果实,或微颤惊惊地爬上荔枝树去亲自采摘。这就是回归田园劳动的快乐。

荔枝花开,当一些枝曼越过当年深圳的记忆,也偶尔触碰到儿时记忆的墙壁,就忍不住探头说一点与荔枝有关的童年光景,不得不往外衍生一丁点童年的细节。儿时的老家极少见到新鲜的荔枝。

那些诱人的荔枝全部都来自于书本。但对荔枝罐头特别记忆犹新,在老家供销社的柜台上摆着一罐罐铁盖子玻璃装的荔枝罐头,那甜甜的糖水细腻滑润的果仁,让每次去老街赶集的小孩总是站在柜台前久久不愿离去。

那时平日里能吃上荔枝罐头的小孩,已经让同伴们羡慕得要命。如今的交通便利,从广东十多小时的运输就可以到达老家,现在老家街道超市或者路边叫卖的水果摊,啥水果都有,自然也有新鲜甘甜的荔枝,品种多样价格低廉。

荔枝花开,平凡朴实。没有玖瑰的娇艳,没有牡丹的高贵,没有木棉的壮美,没有桃花的水灵。

它淡淡的清香,散发着朴素的气质。它可口的荔枝蜜,美化着人类的生活。

正是这些朴实无华、默默无闻的小花,却结出甘甜爽口的果实。一朵朵一簇簇,在繁茂的枝头上轻轻绽放摇曳。

它们平凡得就象都市里一张张普通的脸庞,它们朴实得就象车间里一个个忙碌的身影。正是这些普通的脸庞和忙碌的身影,拼凑成这座异乡城市精彩繁荣的背景,默默地奉献着自已的青春。

总能想起当年一路荔枝花开的景象,想起那些年那些树梢摇动的暗影,想起那个戴着眼镜稚气未脱的男孩身后一路走过的足迹,想起那张青涩脸上写着的青春的律动,想起那些次。

6 好吃的水果荔枝400字作文开头必须写荔枝的形状、颜色、大小、气

说到荔枝大家并不陌生吧,我今天就给我大家具体介绍一下荔枝荔枝是著名的岭南佳果,属亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一它原产我国南部,有2000多年的栽培历史其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝,特别是俗称“糯米糍”的品种,核尖小,肉芳洌清甜,完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,真情流露的满足样子荔枝属常绿乔木,野生树高可达30m,胸径1m树皮灰褐色,不裂偶数羽状复叶互生,小叶2~4对,长椭圆状披针形,长6~12cm花小,无花瓣,成顶生圆锥花序果球形或卵形,熟时红色,果皮有显著突起小瘤体,种子棕红色,花期3~4月,果5~8月成熟喜欢光,喜暖热湿润气候及富含腐殖质之深厚、酸性土壤,怕霜冻目前我国荔枝品种有100多个,广州就有60多个,盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区荔枝以果形别致、颜色悦目、果肉状如凝脂,甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而著称,优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等,而以淮枝数量最多,大约占总产量的七八成荔枝品质则以桂味和糯米糍更佳桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"三杰中以"增城挂绿"至为珍贵,历来被朝廷列为贡品"增城挂绿"外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环绕有一圈绿线,果肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香,风味独特现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗,有400多年树龄,高5米多,已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种,共100多株,在增城几个乡种植荔枝不但好吃,还能用气味杀死虫子可是,荔枝虽然好吃、能杀虫,但是,吃多了荔枝反而会上火和生病所以我劝大家更好少吃点,不要为了一时之念吃多了荔枝,换来的是生病我喜欢的荔枝。

7 请问有没有《牡丹和荔枝》这篇文章的范文

从牡丹和荔枝说起 牡丹和荔枝在人世间总算是很受欢迎的佳品吧然而古人对这两种佳品有过这样的评论:花之绝为牡丹,然而不实;果之实为荔枝,然而非名花这意思是说牡丹虽为花中之王,但是它不能结出好的果子来供人品尝荔枝的滋味是最鲜美的了,但是它不能开出好花来供人鉴赏话虽简单,却说明一个道理,事物难免有缺点知人论世者亦可作如是观苏轼《泗州僧伽塔》诗中云:“耕田欲雨刈欲晴,去得顺风来者怨若使人人祷辄遂,造物应须日千变”这里面有辩证法,矛盾对立面是尖锐的耕田者希望有及时雨润禾苗,可是收割者却企求天气晴朗去帆如果是顺风,迎面而来的船只就一定会抱怨俗谚道得好:“做天难做四月天,蚕要温和麦要寒车水哥儿要下雨,采桑娘子要晴干”所以,要想使所有不同方向不同岗位的人都满意,是不可能的造物者也不能面面讨好,“予之角者去其齿”,这是自然予取予求,贪得无厌,是不行的;处世为人,不能一味“求全责备”,事实上也是难以“全”难以“备”的“金无足赤,人无完人”,人总是难免要说错话做错事的有功者未必就无过,有瑜者未必就无瑕应该客观全面地看问题,这才符合“实事求是”的原则我们还是要象苏轼诗中所说的从对立面来看问题,不企求造物者“日千变”,自然更不能妄想“祷辄遂”;“日千变”、“祷辄遂”是道地的唯心主义和形而上学,和辩证法的宇宙观是根本相反的只有认真学习辩证的宇宙观,才能真正解决我们所要解决的问题。

8 写作文:荔枝的主要介绍干枝叶花果

荔枝简介

荔枝原产于我国,是我国岭南佳果,色、香、味皆美,驰名中外,有"果王"之称。荔枝是亚热带果树,常绿乔木,高可达20米,偶数羽状复叶,园锥花序,花小,无花瓣,绿白或淡**,有芳香。果园形,果皮肯多数鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。属无患子科植物。

荔枝荔枝营养丰富,据分析,每一百毫升果汁中含有维生素丙1320~7172豪克,含有可溶性固形物129~21%,为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载:荔枝可"止渴、益人颜色……,通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘……"等病。

荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点,经营荔枝有耗工少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外,果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品,是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉,也可酿酒,每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜,为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁,是制药的原料,种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实,耐潮防腐,是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。所以,荔枝全身是宝,可以综合利用,是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。

到目前荔枝共有六十多个品种,其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。

《荔枝遇上芒果》百度网盘txt最新全集下载:

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简介:

江翰和秦荔子,两人的关系就像是两条平行线似的看似永远也不会相交。突然一天,一条“当红偶像江翰深夜密会女生”的搜索关键词出现在微博榜首,网友们随即热烈讨论。几天后,一条“江翰深情拥抱女友”热搜又出现在微博榜首。两人究竟是如何相识,又是如何相恋的呢?

冰清

一个有故事的姑娘

原本在毕马威从事审计工作

现在是MOI法式甜点的主理人

冰清原来在毕马威从事审计工作,因为出色的舞台表现力还获得了主持公司年会的机会

然而,这个旁人羡慕的优秀又稳定的工作并没有捆绑住她向往自由和想要探索未来的心。

2019年末,她做了一个重要的决定——

辞去了稳定令人艳羡的工作,

决定跨行经营一家法式甜品店。

当被问及放弃6年的财务学习生活是否惋惜时,

她说会有惋惜,

但当自己的内心做出这个决定的时候,

她被自己久违的那样一份热忱和悸动的心惊异到。

那一刻她意识到,

能找到那件让她做起来幸福的事业并且能得到家人的支持,

自己是多么的幸运。

跨行不易,为了守护这个滚烫的梦想,

她寻找到来自日本的甜点老师Yui。

对于甜品有一种执念的Yui先后到日本制菓学校学习,

获得蓝带初中高级毕业证书、日本制菓卫生资格证、

Precision Machining Engineers英国蛋糕装饰证、Wilton美国蛋糕装饰证,

师从巧克力大师Andery Dubovi、全球更佳泡芙大师Joakim Prat。

跟随甜点巨匠和泉光一,MOF Jerome Chaucesse, MOF PhilppeRigollot, 欧洲杯冠军  Dierinck Mathieu进修学习。

她以此为证明,要做一个更优秀的甜品人。

Yui原本打算3月底回日本生活,

回日本前本来不打算收徒弟。

但是当Yui看到她渴望和真诚的眼神,

和她三年前来杭创业时想把最醇正的法式甜点带回国,把极致的味觉盛宴呈献给身边爱甜点的朋友的初心何其相似。

Yui不仅破格收她做闭门弟子,

亲自对她一对一技术指导,

还把整整三年在杭州创下的基业都交由她接管。

不喜欢市场化商业化的Yui,开店也收到很多合作邀请,

但她始终无法融入利益至上的环境,

直到遇见了冰清才放心把自己苦心经营了三年的心血交给她。

她说Yui对她更大的影响是对待甜品严谨的态度以及一个优秀的甜点师需要有对每个食材在不同环境下状态的把握,

不同烤箱的温度不同,在不同时间的状态也不同,

一个有经验的师傅不会刻板按配方走,而最主要根据甜点的状态去判断

在Yui细致的教授和她对自我严苛的要求下,

她全方位承袭了Moi经典产品的 *** 技艺,

她希望自己能尽自己更大的努力去传承和发扬老师的事业,

她用发光的眼睛告诉我她想把法甜的特色融入到中国的甜点中,

做出有中国特色的更加健康美味的甜点。

她想证明,要做一个更优秀的甜品人。

在不大的工作室里,每个角落都整齐摆放着Yui从日本、法国、德国背回来的烘培用具,

简简单单一箱裱花嘴,蛋抽甚至沉甸甸的KA厨师机,每个都是Yui从日本一趟一趟人肉背回,

冰箱上每把均价超过1000元的刀都是她从德国和日本一遍遍逛道具街精挑细选买回来的,

每个 *** 慕斯和法式甜点的进口模具也都个个价值不菲

工作室的三个房间都被烤箱、冰柜、原料占据了,

几个书柜还垒着高高的各期大师作品集。

目光所及的每一寸都充满了老师的心血,

她看着这些会眼含热泪,这样的热爱和用心让她敬畏着,也感恩着。

冰清对甜点的热爱近乎狂热,

但是每周都规律健身的她太明白想要满足自己旺盛的口腹之欲又要保持身材真是太难,

作为众多喜欢甜品又担心身材的一员,

她想用最健康低热量的原料做出可以让大家放心大快朵颐又不必担心发胖的甜品。

遵循经典的法式甜点,

继承传统精湛的烘焙技艺,

并为它注入更健康的基因,

采用更健康的原材料,不减风味的同时尽量减糖少油

是冰清一直想做的事情,

美味和健康不会是永远的天敌。

她做出的甜品,

隔着屏幕都能感受到它的精致和美味

她会在鲜奶油中加入酸奶调和,在保证鲜奶油醇香的同时让质地更顺滑轻盈,也更低卡健康,

再滴入云南新鲜重瓣玫瑰酿制的玫瑰花酿,花香馥郁,巧妙地平衡了荔枝的甜。

最棒的就是荔枝夹馅的口感了,看到这层颤颤巍巍,汁水丰盈的果肉就能想象到它有多美味了吧!

不同于普通的豆乳盒子,她在豆乳中加入了法式甜点的基因,

她把自己打的醇香豆浆做成了豆乳卡仕达,

奶油奶酪与蛋黄糊的加入使其变得柔滑细腻,

融化在舌尖,豆乳霜呈现出前所未有高级的口感,

不同于戚风有弹性的蛋糕胚,小山卷的胚子更加湿润绵软

内里撒上三层浓浓古早味的黄豆粉,

不仅口感上更轻盈,也会更健康

她愿意花三个月时间费心泡无花果酒,

费工费时只为了那一口惊艳的丰富味蕾层次。

新疆采购的超大无花果干,

用进口的樱桃力姣酒浸泡3个月直到软糯,

使果肉的每一个细胞都透露着果酒的香甜,

加入焦糖、熬煮了半小时的苹果丁,

高温的作用使得它的混合香气从每个气孔中散发出来,

从开始烘焙就让人神魂颠倒,每一口都惊叹它丰富的味蕾层次

当被问到她如何理解好吃的甜点?

她的回答至今让我记忆犹新,她说:

口味这个东西真的千人千面,

想做出让大部分人都觉得好吃并且有新意的东西真的挺难的,

一直在努力,

希望能在给你们做甜品的同时更多的了解到你们的口味偏好,

一直觉得只有设计到对方心里的设计才是好设计,

能根据对方口味偏好 *** 出来的甜品才是真的好吃的甜品,

我一直告诉自己,我争取配合每个客户的口味来做甜品,

在保证甜点品质的基础上,同时兼顾客户的个性口味。

甜品成为冰清的疯狂执着和热爱,

Moi patisserie——意为我的甜点屋,中文音译为一个“茉”字。

我于甜品是生生不息的热爱

甜品于你是日日陪伴的长情。

她说希望做的事情很简单,

开一家属于自己的甜品工作室,专注于服务每一位顾客的味蕾,

只要来到Moi家甜品的常客们能夸一句我做的甜品好吃,就已经很开心了。

她的这份用心也感动着她的客人们,

大家喜欢她,

不仅仅是她甜品的品质,

更是因为她真真切切体贴周到地待人,

她温暖如清晨透过薄雾的朝阳,

体贴如邻家细心周到的姐姐。

收到她的甜品总是能给人温馨美好的感觉。

仿佛隔着屏幕也能看到她在柔软的胚子上涂抹着奶油,

看到她幸福快乐地做着“热爱甜品”这件事。

冰清是一个热爱生活的人,

她热爱旅行,热爱读书,热爱运动,

尤其热爱甜品,

面朝烤炉,她迎接着清晨的每一缕朝阳,

在蛋糕的醉人香气中过着每日不一样的温暖美好的生活。

一个甜点屋的延续,同样初心的延续……

买蛋糕很多时候买的就是仪式感,

买的人表达的是心意,收到蛋糕的人也能感受到心意,

它不仅仅是一种商品,是赠人玫瑰手有余香的满足感,

也是她想要传达给我们的一种生活态度,

一种追求仪式感的生活,健康,温暖,精致

爱生活,爱旁人,爱自己。

她说她理想的生活是:茶,咖啡,酒,甜品话好友!

这样的甜点屋,你们会来吗?

荔枝可以在家里榨汁喝,步骤如下:

一、准备足量荔枝。

二、将荔枝剥除外壳,然后用清水洗干净。

三、将荔枝去核。

四、将荔枝肉装入榨汁杯中。

五、装入过量水,直至将荔枝肉淹没。

六、将榨汁杯放入榨汁机中,启动榨汁机。

七、榨汁过程完成后,得到荔枝汁如下所示。