导读：2014年来，在石化两厂停产检修、外部环境复杂严峻的情况下，岳阳市委、市 *** 贯彻落实“稳增长、调结构、促改革、惠民生”的各项政策措施，坚持“一张蓝图干到底”，全市经济呈现稳中有进、进中趋优的发展态势。初步核算，2014年全市实现GDP266
2014年来，在石化两厂停产检修、外部环境复杂严峻的情况下，岳阳市委、市 *** 贯彻落实“稳增长、调结构、促改革、惠民生”的各项政策措施，坚持“一张蓝图干到底”，全市经济呈现稳中有进、进中趋优的发展态势。
初步核算，2014年全市实现GDP266939亿元，增长93%，比上半年提升08个百分点。其中之一产业实现增加值29224亿元，增长46%；第二产业实现增加值144008亿元，增长90%；第三产业实现增加值93707亿元，增长115%。
一、经济运行稳中有进
（一）三次产业平稳发展
1从农业看。岳阳市实现农林牧渔业总产值4453亿元，增长46%，比上半年提升30个百分点。粮食产量增长27%，出栏生猪增长15%，水产品产量增长91%。
2从工业看。规模工业增加值增长92%，比1-9月提升09个百分点。分轻重工业看，轻工业增长122%，重工业增长73%。分所有制看，非公有制工业增长141%，公有制工业下降56%。分经济类型看，股份制工业增长79%，外商及港澳台商投资企业工业增长121%；其他经济类型工业增长173%。分隶属看，中省工业下降88%，地方工业增长130%。分企业规模看，全市大中型工业增长48%，中小微工业增长135%。
3从服务业看。15个行业大类全部实现增长，其中金融业增长203%，公共管理、社会保障和社会组织增长208%。岳阳市第三产业实现税收5255亿元，增长118%，高于全部税收增幅169个百分点,第三产业税收占全部税收的274%，拉动税收增长27个百分点。
（二）三大需求协同拉动
1从投资看。全年完成固定资产投资179013亿元，增长205%，比上半年提升62个百分点。项目投资增长206%，比上半年提升62个百分点；房地产开发企业完成投资增长199%，比上半年加快了60个百分点。
2从消费看。全年实现社会消费品零售总额88031亿元，增长126%，比上半年提升11个百分点。其中：批发业增长104%、零售业增长135%、住宿业增长114%、餐饮业增长117%。
3从外需看。全市进出口总额4866亿元，增长217%，比上半年提升305个百分点。其中，进口额1534亿元，下降382%；出口额3332亿元，增长1199%。出超1798亿元。
（三）三项收入有所增长
1从企业看。市规模工业企业完成主营业务收入461647亿元，同比增长16%，主营业务成本400632亿元，同比增长67%，实现利润总额1154亿元。
2从 *** 看。岳阳市实现公共财政预算收入25635亿元，增长01%。地方公共财政预算收入12174亿元，增长149%，地方公共财政预算收入占公共财政预算收入比重同比提升61个百分点。
3从居民看。全年城镇、农村居民人均可支配收入分别为23121元和11062元，分别增长91%和114%。城乡居民储蓄存款余额96085亿元，比年初新增10222亿元，增长119%。
(四)三大结构升级加速
1产业升级加速。2014年三次产业占比109：540：351，其中，第二产业占比下降11个百分点，第三产业占比提高11个百分点。
从农业看：全年新增农民合作社 935家，总数达到2391家，增幅为64%，国家级、省级、市级示范社总数分别达到13家、52家、48家。农村土地流转稳妥有序，设立乡镇土地承包经营权流转服务中心129个，占乡镇总数的81%，流转土地3096万亩，全市规模以上农产品加工企业409家。市级以上农业产业化龙头企业达到267家，其中国家级4家，省级45家；涉农中国驰名商标新增7个，发展到27个，居地市州之一。农业机械化水平不断提高，全市农业综合机械化水平达到634%，居全省之一。
从工业看：新兴产业比重提升，机械、医药、有色循环等新兴产业实现增加值2756亿元，增长129%，占规模工业比重同比提升06个百分点，拉动规模工业增长28个百分点。高新技术产业加快发展，预计高新技术产业实现增加值46494亿元，增长179%，高新技术产业增加值占GDP比重达174%，同比提升07个百分点。农产品加工业稳步增长，实现增加值40531亿元，增长100%，拉动规模工业增长32个百分点；农产品加工业产值占农业产值比重3767%。园区集聚度提高，原君山工业园区被批准为省级工业集中区，全市国家级园区1个，省级园区9个，市级园区3个。全年园区规模工业增加值增长79%，其中省级以上园区增长78%，市级园区增长98%，园区占规模工业增加值比重达527%。
从服务业看：旅游业持续趋旺。继续推进现代旅游热市发展战略，2014年全市在建和续建旅游项目45个，完成投资3153亿元。全年全市接待国内外游客212545万人次，增长132%，其中国外游客1822万人次，增长110%；实现旅游总收入2474亿元，增长199%，其中旅游创汇769257万美元，增长171%。航运物流业发展势头良好。“一区一港三口岸”建设取得重大突破，城陵矶综合保税区、汽车整车进口口岸、湖南首批进境粮食指定口岸、进口肉类指定口岸先后获批，城陵矶港纳入启运港退税范围。2014年完成集装箱吞吐量22万标箱，同比增长102%，公路货物总周转量23804亿吨公里，增长43%，水路货物总周转量11733亿吨公里，增长164%。现代宜居城市建设成效显著。岳阳获评 “中国更具幸福感城市”、“中国更具文化软实力城市”等荣誉称号，加速“水墨丹青”岳阳建设步伐，坚持环湖沿江开发房地产业，城市品位和房地产品质不断提升。在全国房地产市场不景气的情况下，全市商品房销售面积3404万平方米，增长118%，实现销售额1231亿元，增长237%。房地产业贡献税收1924亿元，增长231%。金融保险业平稳增长。新引进了中信、光大银行。岳阳楼区、云溪区、君山区三区整合组建岳阳农村商业银行工作全面启动，强力推进了不良贷款清收，启动了固定资产确权。各县（市）区均启动了组建农村商业银行工作，平江、湘阴农商行进入筹建阶段。新设 *** 公司2家，全市达到16家；新设融资性担保公司2家，全市达到10家。新增保险公司1家，全市达到38家；新增证券营业机构3家，全市达到16家。全市金融机构各项存款余额增长124%，各项贷款余额增长152%，其中中长期贷款余额增长254%。股票交易额增长594%。
2需求结构调优。预计2014年最终投资、消费和净出口对经济增长贡献率分别为405%、590%和05%，其中消费和净出口贡献率分别比2013年提高07个和05个百分点。
从投资看：扎实推进“双百工程”、“三个一批”竞赛活动、“百日攻坚行动”。全市第三产业投资81263亿元，增长407%，第三产业投资占全部投资的454%，同比提升65个百分点。民生工程、生态环境、基层设施完成投资分别增长539%、379%和373%。全市亿元项目352个，同比净增38个，亿元项目完成投资45952亿元，增长103%。
从消费看：限上消费不断走俏。全市限上零售额增长163%，高于社会消费品零售总额增速37个百分点，占社会消费品零售总额比重同比提升22个百分点。其中限上法人企业零售额增长210%。预计全市居民消费占GDP比重355%，同比提高13个百分点。
从进出口看：贸易遍及五大洲，亚洲、美洲为更大贸易伙伴。2014年岳阳市对拉丁美洲贸易额为43亿元，下降543%，对亚洲2209亿元，增长863%，对北美1123亿元，增长51%，对欧洲764亿元，增长307%，对大洋洲137亿元，增长226倍。一般贸易占主导。岳阳市对外贸易中一般贸易4513亿元，增长325%，加工贸易343亿元，下降362%，其余为保税仓进出贸易及其他贸易009亿元。私营企业大幅增长。2014年，岳阳市私营企业进出口值为235亿元，增长249倍，占同期岳阳市外贸总额的48%；国有企业进出口总额1142亿元，增长78%，占比23%。外资企业、集体企业进出口值为516亿元、858亿元，分别减少494%、311%。
3区域经济协调发展。全市县域实现GDP155924亿元，增长100%，县域经济占全市GDP比重584%，同比提高08个百分点。板块经济中，长江沿线板块的华容县、君山区、云溪区、临湘市在长岭炼化和巴陵石化两大厂停产检修等不利因素影响下，实现GDP8627亿元，占全市的323%，增长60%；中心城区板块的岳阳楼区、经济技术开发区、南湖风景区实现GDP71258亿元，占全市的267%，增长96%；环长株潭板块的岳阳县、湘阴县、平江县、汨罗市、屈原管理区实现GDP109411亿元，占全市的410%，增长101%。
（五）民生实事全面完成
37件省市实事全面或超额完成。从就业看：率先在全省出台《关于促进家庭服务业发展的通知》（岳政办发〔2014〕1号），年内新增吸纳就业5000人,目前全市家庭服务业从业人员达近4万人。全年实现城镇新增就业572万人，新增农村劳动力转移就业57万人，失业人员再就业32万人，就业困难对象再就业11万人，城镇登记失业率控制在4%以内，“零就业”家庭保持动态清零。从保障看：全市“五险”参保人数和征缴基金稳步增长，预计全年基金征缴达46亿元，占全年任务4022亿元的114%。企业退休人员养老金人均月增18279元，达到160444元。城乡人均更低生活保障标准保险分别为400元/月和200元/月，均高于全省保障要求。从物价看：居民消费价格总指数同比上涨12%，低于全国和全省涨幅08个和07个百分点，涨势较为温和，八大类消费品“七升一降”，其中与百姓生活密切相关的食品类价格上涨07%。商品零售价格总指数同比上涨01%。
（六）生态文明建设得到加强
全年完成减排项目154个，净削减COD1487吨、氨氮1389吨、二氧化硫8170吨、氮氧化物7634吨，削减率分别为1%、5%、12%、125%，超额完成年度目标任务。森林覆盖率一直保持453%的高水平，空气质量在全省实施新的空气质量标准的6个城市(长沙、株洲、湘潭、岳阳、常德、张家界)中名列之一。大力推进湘江污染防治三年行动计划和河道采砂规范化管理，扎实开展铁山水资源保护行动月活动，加强南湖水环境综合治理，东洞庭湖自然保护区列入首批世界保护绿地名录。预计2014年全市万元GDP能耗下降65%；规模工业增加值能耗下降99%。
二、存在的主要问题
1第三产业占比偏低。2014年第三产业占比351%，分别低于全国、全省平均水平131个和71个百分点，居全省第10位，低于全面建成小康社会目标要求119个百分点。
2工业转型升级有难度。六大高耗能行业占规模工业比重虽然同比下降25个百分点，但仍高达380%。园区占规模工业增加值比重达527%，但远低于小康一类县市区大于等于900%、二类县市区大于等于700%的要求。
3投资存在问题。一方面是投资规模偏小，全市亿元项目平均投资规模为287亿元，低于全省平均水平143亿元；另一方面是工业投资增长不理想，全市工业投资增长32%，居全省第13位，其中工业技改投资下降78%，居全省第14位，将给岳阳工业增长和工业转型升级带来严重不良影响。
4财政收入结构不优。岳阳公共财政预算收入占GDP96%，在13个沿江地级市中居第11位，低于第1位的南通市152个百分点。地方公共财政预算收入占公共财政预算收入的475%，居全省第14位，低于第1位的衡阳260个百分点。全市第三产业税收占第三产业增加值比重56%，分别低于中部“小三角”城市的九江市和咸宁市88个和49个百分点。
三、2015年岳阳经济社会发展建议
建议要紧紧扣住全面建成小康社会进度目标，落实好湖南省委 “发挥岳阳作为我省融入长江经济带的‘桥头堡’作用，对接长株潭，辐射环湖区，将其发展成为全省通江达海的新增长极”要求，深化改革创新，用好 *** 和市场的两只手，启动双引擎，确保“十二五”计划目标和小康目标如期实现。
（一）以新型工业化为主导，加速改造升级石化、食品、造纸、电力、纺织、建材等传统产业；积极做大先进装备制造、文化创意、生物、新能源、信息及节能环保、新材料等战略性新兴产业和高新技术产业。
（二）以第三产业发展为引擎，重点整合集“吃、住、行、游、购、娱、体、疗”于一体的旅游业资源，打造现代旅游热市；进一步加速“一区一港四口岸”建设，加快融入长江经济带和洞庭湖生态经济区，打造以城陵矶为龙头的航运物流业产业体系；做大做优东茅岭核心高档商业区，打造中部“小三角”消费中心；加快建设洞庭湖国际电子商务新城，加速发展电子商务业，发展研发设计、服务外包、金融物流、中介咨询等现代服务业。
（三）以新型城镇化为平台，构筑“点”（中心城区为省次经济中心城市）、“线”（长江岸线经济带）、“轴”（湘江综合经济带）、“圈”（洞庭湖生态经济区）为空间布局的城市经济发展战略，加快“四化”融合，打造新增长极的发展平台。
（四）以贯彻落实岳政办函〔2014〕80号文件为契机，不断提升统计信息、咨询、监督职能。
简介
荷花，属双子叶植物毛茛目睡莲科莲属，它包括两个种，中国莲和美国莲。中国莲分布在亚洲、大洋洲，多数植株高大，叶椭圆形，绿色，栽培品种中花型有单瓣、复瓣、重瓣、重台、千瓣之分，花红色至白色；美国莲分布在北美洲，植株矮小，叶近圆形，深绿色，花仅见单瓣型，**，仍处于半野生状态。据古植物学家研究化石证实，早在135亿年前，在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布。在我国，1973年发现的"河姆渡文化"遗址中，就有莲的花粉化石，经测定，距今7000年。这说明，至少在7000年前，莲在我国就已经分布，甚至已作为食用了。虽然现今的一些资料都注明莲原产印度，但通过史料来看，中国才是荷花的原产地。荷花在我国栽培历史悠久，传播范围极广。西至天山北麓，东接宝岛台湾，北达黑龙江，南抵海南三亚。可以说，中国是荷花的世界栽培中心。
莲是最古老的双子叶植物之一，同时又具有单子叶植物的某些特征。莲的胚芽被鳞片包裹着，和单子叶植物相似。从花的结构看，莲具有3、4层花被，外轮萼片状，内轮花瓣状，雄蕊多数，雌蕊离生，花粉粒为单沟舟形。莲的茎有明显的分节现象，地下茎节长满须根。这些都是单子叶植物的特征。荷花的芽为混合芽，人们肉眼所见的莲芽，是藕的顶芽以及各节腋芽的位置。根分为种子根和不定根两种，播种所出的由种子的胚根所形成的主根不发达，发挥功能作用的是不定根。至于莲的茎就是我们所熟知的藕，它其实是莲的地下根状茎，是莲储藏养份和供繁殖的器官。荷花的花单生，两性，由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群、花托、花柄等六部分组成。品种多样，花色丰富。
荷花的果实俗称"莲子"，含有丰富的营养，为人们所喜爱。
荷花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水，湖沼、泽地、池塘是其适生地。荷花的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过17米．中小株形只适于20～60厘米的水深。同时荷花对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，缸栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯．荷花还非常喜光，生育期需要全光照的环境。荷花极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性．
都说荷花”出淤泥而不染”，这是人们对荷花人格化品德的赞扬。实际上，荷花的地下茎在淤泥中生长，哪有不被有毒物质侵染的呢？只因藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮，具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力，因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中，人的肉眼看不见罢了。故此要记住在食用藕时削去外皮，不要把有毒物质也吃进肚中。
自古以来，荷花就因其在观赏、食用、药用及其他用途而得到人们的喜爱。风景名胜之处荷花的观赏功能自不必说，它的食用功效也更是早为人知。早在五千年前，先人就已经采摘莲实为粮了。先今人们则把藕、莲子和花做成了菜肴，走进了国际市场。此外荷花的茎、叶、花、实都是中药用材，有些部分还是某些疾病的特效药呢。
形态特征
多年生水生植物。根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。花期6月－9月，每日晨开暮闭。果熟期9月－10月。
品 种荷花栽培品种很多， 依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。 根据《中国荷花品种图志》的分类标准共分为3系、50群、23类及28组。 即：
A中国莲系:
I大中花群:
a单瓣类：1单瓣红莲组 2单瓣粉莲组 3单瓣白莲组
b复瓣类：4复瓣粉莲组
c重瓣类：5重瓣红莲组 6重瓣粉莲组 7重瓣白莲组 8重瓣洒锦组
d重台类：9红台莲组
e千瓣类：10千瓣莲组
II 小花群:
f单瓣类：11单瓣红碗莲组 12单瓣粉碗莲组 13单瓣白碗莲组
g复瓣类：14复瓣红碗莲组 15复瓣粉碗莲组 16复瓣白碗莲组
h重瓣类：17重瓣红碗莲组 18重瓣粉碗莲组 19重瓣白碗莲组。
B美国莲系：
III大中花群:
i单瓣类: 20单瓣黄莲组
C中美杂种莲系
IV大中花群:
j单瓣类: 21杂种单瓣红莲组 22杂种单瓣粉莲组 23杂种单瓣黄莲组 24杂种单瓣复色莲组
k复瓣类: 25杂种复瓣白莲组 26杂种复瓣黄莲组
V小花群:
l单瓣类: 27杂种单瓣黄碗莲组
m复瓣类: 28杂种复瓣白碗莲组
药 用
至秦汉时代，先民们还将荷花作为滋补药用，荷花药用在中国也有2000年以上的历史。荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自己洁身自好的座右铭。古有唐代文学家周敦颐的《爱莲说》一文最能体现。同时荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是更好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。
药方：可用睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn 的大花蕾。6～7月采含苞未放的大花蕾或将开发的花，阴干。
性味归经苦、甘、温。
功能主治祛湿，止血。用于跌损呕血，天疱疮。
用法用量 1～15钱；外用适量，捣烂敷患处。
典 故
荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬的化身。当初玉姬看见人间双双对对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷出天宫，来到杭州的西子湖畔。西湖秀丽的风光是玉姬流连忘返，忘情的在湖中嬉戏，到天亮也舍不得离开。王母娘娘知道后用用莲花宝座将玉姬打入湖中，并让她“打入淤泥，永世不得再登南天”。从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间多了一种玉肌水灵的鲜花。
荷花是我国的传统名花。花叶清秀，花香四溢，泌人肺腑。有迎骄阳而不惧，出淤泥而不染的气质。所以荷花在人们心目中是真善美的化身，吉祥丰兴的预兆，是佛教中神圣净洁的名物，也是友谊的种子。
在古典文学巨著《红楼梦》中，据说晴雯死后变成芙蓉仙子，贾宝玉在给晴雯的殁词《芙蓉女儿诔》中道：“其为质，则金玉不足喻其贵；其为性，则冰雪不足喻其洁；其为神，则星日不足喻其精；其为貌，则花月不足喻其色。”虽然后世的红学专家们都认为这不是过作者借咏晴雯之名而赞黛玉之洁，不过无论如何荷花总是与女儿般的冰清玉洁联系在一起的。
由于“莲”与“怜”音同，所以古诗中有不少写莲的诗句，借以表达爱情。如南朝乐府《西洲曲》：“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子青如水。”“莲子”即“怜子”，“青”即“清”。这里是实写也是虚写，语意双关，采用谐音双关的修辞，表达了一个女子对所爱的男子的深长思念和爱情的纯洁。晋《子夜歌四十二首》之三十五：“雾露隐芙蓉，见莲不分明。”雾气露珠隐去了荷花的真面目，莲叶可见但不甚分明，这也是利用谐音双关的 *** ，写出一个女子隐约地感到男方爱恋着自己。
荷花与佛教
据考证，荷花的老家在印度等热带地区，印度人还将它作为自己的国花。由于印度是佛教的发源地，所以荷花在印度与佛教有千丝万缕的联系，无论画佛、塑佛，佛座必定是莲花台座。为什么佛要坐在荷花上呢？据佛典介绍，主要是因为佛法庄严神妙，而莲花软而净，大而香，所以“莲花台，严净香妙可坐”。
佛经中还有一则“莲花夫人”的美妙故事。有一只鹿生了一个美丽的女子，仙人将她抚养成人。她走过的地方，会有莲花长出来。这便是“步步莲花”一词的由来，人们现在用它来比喻经历的辉煌。
关于荷花的诗歌
江南
江南可采莲， 莲叶何田田。
鱼戏莲叶间， 鱼戏莲叶东，
鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。
采莲曲王昌龄
荷叶罗裙一色裁， 芙蓉向脸两边开。
乱入池中看不见， 闻歌始觉有人来。
晓出净慈送林子方 杨万里
毕竟西湖六月中， 风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧， 映日荷花别样红。
一剪梅北宋 李清照
红藕香残玉簟秋，轻解罗裳，独上兰舟。
云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。
花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。
此情无计可消除，才下眉头,却上心头。
荷花 清 石涛
荷叶五寸荷花娇，贴波不碍画船摇；
相到薰风四五月，也能遮却美人腰。
青阳渡~晋•乐府
青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并头莲。
咏芙蓉~南朝•梁•沈约
微风摇紫叶，轻露拂朱房。中池所以绿，待我泛红光。
采莲~南朝•梁•吴均
锦带杂花钿，罗衣垂绿川。问子今何去，出采江南莲。辽西三千里，欲寄无因缘。愿君早旋返，及此荷花鲜。
咏荷诗~江洪
泽陂有微草，能花复能实。碧叶喜翻风，红英宜照日。移居玉池上，托根庶非失。如何霜露交，应与飞蓬匹。
咏同心芙蓉~隋•杜公瞻
灼灼荷花瑞，亭亭出水中。一茎孤引绿，双影共分红。色夺歌人脸，香乱舞衣风。名莲自可念，况复两心同。
采莲曲~隋•殷英童
荡舟无数伴，解缆自相催。汗粉无庸拭，风裙随意开。棹移浮荇乱，船进倚荷来。藕丝牵作缕，莲叶捧成杯。
古风（其二十六）~唐•李白
碧荷生幽泉，朝日艳且鲜。秋花冒绿水，密叶罗青烟。秀色粉绝世，馨香谁为传？坐看飞霜满，凋此红芳年。
结根未得所，愿托华池边。
采莲曲~南朝梁•刘孝威
金桨木兰船，戏采江南莲。莲香隔浦渡，荷叶满江鲜。房垂易入手，柄曲自临盘。露花时湿钏，风茎乍拂钿。
折荷有赠~唐•李白
涉江玩秋水，爱此红蕖鲜。攀荷弄其珠，荡漾不成圆。佳人彩云里，欲赠隔远天。相思无因见，怅望凉风前。
荷花~李商隐
都无色可并，不奈此香何。瑶席乘凉设，金羁落晚过。回衾灯照绮，渡袜水沾罗。预想前秋别，离居梦棹歌。
莲花~温庭筠
绿塘摇滟接星津，轧轧兰桡入白苹。应为洛神波上袜，至今莲蕊有香尘。
晚出净慈寺送林子方~杨万里
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
钱氏池上芙蓉~文征明
九月江南花事休，芙蓉宛转在中洲。美人笑隔盈盈水，落日还生渺渺愁。
露洗玉盘金殿冷，风吹罗带锦城秋。相看未用伤迟暮，别有池塘一种幽。
一剪梅~北宋•李清照
红藕香残玉簟秋， 轻解罗裳，独上兰舟。云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。花自飘零水自流。
一种相思，两处闲愁。此情无计可消除，才下眉头，却上心头。
苏幕遮~北宋•周邦彦
燎沉香，消溽暑。鸟鸟雀呼睛，侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨，水面清圆，一一风荷举。
故乡遥，何日去？家住吴门，久作长安旅。五月渔郎相忆否？小楫轻舟，梦入芙蓉浦。
莲塘~明•黄琼
苍茫漠漠董家潭，绿树阴阴向水湾。十里锦香看不断，西风明月棹歌还。
采莲曲~李亚如
藕田成片傍湖边，隐约花红点点连。三五小船撑将去, 歌声嘹亮赋采莲。
芙蓉~清•郑板桥
最怜红粉几条痕，水外桥边小竹门。照影自惊还自惜，西施原住苎萝村。
藕乡随思~现代•暇文
晓别安宜古镇头，藕乡水泗荡轻舟；岸柳染绿清溪水，荷香沁沏金色秋。
异乡落泊伤穷乱，故里重归喜景稠；政通人和富由起，芙蓉仙子欣来游。
夏日南亭怀辛大~孟浩然
山光忽西落，池月渐东上。散发乘夕凉，开轩卧闲敞。荷风送香气，竹露滴清响。
欲取鸣琴弹，恨无知音赏。感此怀故人，中宵劳梦想。
无题•其二~李商隐
飒飒东风细雨来，芙蓉塘外有轻雷。金蟾啮锁烧香入，玉虎牵丝汲井回。
贾氏窥帘韩掾少，宓妃留枕魏王才。春心莫共花争发，一寸相思一寸灰。
夏日怀友~徐玑
流水阶除静，孤眠得自由。月生林欲晓，雨过夜如秋。远忆荷花浦，谁吟杜若洲？良宵恐无梦，有梦即俱游。
浣溪沙•薛昭蕴
倾国倾城恨有馀，几多红泪泣姑苏，倚风凝睇雪肌肤。吴主山河空落日，越王宫殿半平芜，藕花菱蔓满重湖。
南乡子•李珣
乘彩舫，过莲塘，棹歌惊起睡鸳鸯。游女带香偎伴笑，争窈窕，兢折团荷遮晚照。
浣溪沙•李璟
菡萏香销翠叶残，西风愁起碧波间。还与韶光共憔悴，不堪看。
细雨梦回鸡塞远，小楼吹彻玉笙寒。多少泪珠无限恨，倚栏杆。
思帝乡•孙光宪
如何？ 遗情情更多！永日水精帘下敛羞蛾。六幅罗裙地，微行曳碧波。看尽满地疏雨打团荷。
忆余杭•潘阆
长忆孤山，山在湖心如黛簇，僧房四面向湖开，清棹去还来。
芰荷香喷连云阁，阁上清声檐下铎。别来尘土污人衣，空役梦魂飞。
采桑子•欧阳修
荷花开后西湖好，载酒来时，不用旌旗，前后红幢绿盖随。画船撑入花深处，香泛金卮，烟雨微微，一片笙歌醉里归。
临江仙•欧阳修
柳外轻雷池上雨，雨声滴碎荷声。小楼西角断虹明。阑干倚处，待得月华生。
燕子飞来窥画栋，玉钩垂下帘旌。凉波不动簟纹平。水精双枕，畔有堕钗横。
甘草子•柳永
秋暮，乱洒衰荷，颗颗真珠雨。雨过月华生，冷彻鸳鸯浦。
池上凭阑愁无侣，奈此个单栖情绪！却傍金笼共鹦鹉，念粉郎言语。
蝶恋花•晏几道
初捻霜纨生怅望。隔叶莺声，似学秦娥唱。午睡醒来慵一晌，双纹翠簟铺寒浪。雨罢苹风吹碧涨。
脉脉荷花，泪脸红相向。斜贴绿云新月上，弯环正是愁眉样。
生查子•晏几道
长恨涉江遥，移近溪头住。闲荡木兰舟，误入双鸳浦。无端轻薄云，暗作廉纤雨。翠袖不胜寒，欲向荷花语。
阮郎归•初夏•苏东坡
绿槐高柳咽新蝉，薰风初入弦。碧纱窗下洗沉烟，棋声惊昼眠。
微雨过，小荷翻，榴花开欲然。玉盆纤手弄清泉，琼珠碎却圆。
永遇乐•苏东坡
明月如霜，好风如水，清景无限。曲港跳鱼，圆荷泻露，寂寞无人见。如三鼓，铿然一叶，黯黯梦云惊断。夜茫茫，重寻无处，觉来小园行遍。天涯倦客，山中归路，望断故园心眼。燕子楼空，佳人何在？空锁楼中燕。古今如梦，何曾梦觉，但有旧欢新怨。异时对，黄楼夜景，为余浩叹。
满庭芳•黄庭坚
修水浓清，新条淡绿，翠光交映虚亭。锦鸳霜鹭，荷径拾幽萍。香渡栏干屈曲红妆映、薄绮疏棂。
风清夜，横塘月满，水净见移星。堪听，微雨过，姗藻荇，便移转胡床，湘簟方屏。
练霭鳞云旋满，声不断、檐响风铃。重开宴，瑶池雪满，山露佛头青。
黄莺儿•晁补之
南园佳致偏宜暑。两两三三，修篁新笋出初齐，猗猗过檐侵户。
听乱芰荷风，细洒梧桐雨。午余帘影参差，远林蝉声，幽梦残处。
凝伫，既往尽成空，暂遇何曾住？算人间事，岂足追思，依依梦中情绪。
观数点茗浮花，一缕香萦炷。怪道人道：陶潜做得羲皇侣。
南柯子•《唐宋诸贤绝妙词选》
十里青山远，潮平路带沙。数声啼鸟怨年华，又是凄凉时候在天涯！
白露收残月，清风散晓霞。绿杨堤畔问荷花：记得那年沽酒那人家？
菩萨蛮•魏夫人
红楼斜倚连溪曲，楼前溪水凝寒玉。荡漾木兰船，船中人少年。荷花娇欲语，笑入鸳鸯浦。波上暝烟低，菱歌月下归。
苏幕遮•周邦彦
燎沈香，消溽暑。鸟雀呼晴，侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨。水面清圆，一一风荷举。故乡遥，何日去？家住吴门，
久作长安旅。五月渔郎相忆否？小楫轻舟，梦入芙蓉浦。
浣溪沙•张元干
山绕平湖波撼城，湖光倒影浸山青，水晶楼下欲三更。雾柳暗时云度月，露荷翻处水流萤，萧萧散发到天明。
临江仙•叶梦得
不见跳鱼翻曲港，湖边特地经过。萧萧疏风乱雨荷。微云吹尽散，明月堕平波。白酒一杯还径醉，归来散发婆娑。
无人能唱采菱歌。小轩枕簟，檐影挂星河。
念奴娇•姜夔
闹红一舸，记来时尝与鸳鸯为侣。三十六陂人未到，水佩风裳无数。翠叶吹凉，玉容销酒，更洒菰蒲雨。嫣然摇动，
冷香飞上诗句。日暮，青盖亭亭，情人不见，争忍凌波去？只恐舞衣寒易落，愁入西风南浦。高柳垂阴，老鱼吹浪，
留我花间住。田田多少，几回沙际归路。
燕归梁•风莲•蒋捷
我梦唐宫春昼迟，正舞到，曳裾时。翠云队仗绛霞衣，漫腾腾，手双垂。忽然急鼓催将起，似彩凤，乱惊飞。
梦回不见万琼妃，见荷花，被风吹。
水仙子•咏江南•张养浩
一江烟水照晴岚，两岸人家接画檐。芰荷丛一段秋光淡，看沙鸥舞再三，卷香风十里珠帘。画船儿天边至，酒旗儿风外□，爱煞江南
1、吃粽子
粽子，又叫“角黍”、"粽籺"、“筒粽”。粽子由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期就有粽子，当时人们用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。晋代，粽子被正式定为端午节庆食品。
2、划龙舟
赛龙舟历史悠久，已流传两千年以上，是中国民间传统水上体育娱乐项目。“龙舟”一词，最早见于先秦古书《穆天子传》卷五：“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。
3、拴五色丝线
中国传统文化中，象征五方五行的五种颜色"青、红、白、黑、黄"被视为吉祥色。在端午这一天，孩子们要在手腕脚腕上系上五色丝线以驱邪，系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季之一场大雨或之一次洗澡时，抛到河里。
4、饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒
在端午节，人们用菖蒲艾蓬等浸酒蘸洒于墙壁角落、门窗、床下等，再用酒涂小儿耳鼻、肚脐，以驱毒虫，求小儿平安。另外有的地区还用雄黄酒末在小孩额上画“王”字，使小孩带有虎的印记，以用虎辟邪。
5、打午时水
端午，是五月初五，“五”（午）是阳性，古人认为这一天的午时阳气最盛，端午午时驱邪更佳，所以端午当天有取“午时水”的说法，用来煮饭、烧水、煮汤，具有辟邪、净身、除障的效果。
火炬接力传递计划路线的顺序和城市为：北京市－阿拉木图－伊斯坦布尔－圣彼得堡－伦敦－巴黎－旧金山－布宜诺斯艾利斯－达累斯萨拉姆－马斯喀特－ *** 堡－孟买－曼谷－吉隆坡－雅加达－堪培拉－长野－首尔－平壤－胡志明市－台北－香港－澳门—海南省（三亚、五指山、万宁、海口）—广东省（广州、深圳、惠州、汕头）—福建省（福州、泉州、厦门、龙岩）—江西省（瑞金、井冈山、南昌）—浙江省（温州、宁波、杭州、绍兴、嘉兴）—上海市—江苏省（苏州、南通、泰州、扬州、南京）—安徽省（合肥、淮南、芜湖、绩溪、黄山）—湖北省（武汉、宜昌、荆州）—湖南省（岳阳、长沙、韶山）—广西壮族自治区（桂林、南宁、百色）—云南省（昆明、丽江、香格里拉）—贵州省（贵阳、凯里、遵义）—重庆市—四川省（广安、绵阳、广汉、乐山、自贡、宜宾、成都）— *** 自治区（山南地区、 *** ）—青海省（格尔木、青海湖、西宁）—新疆 *** 尔自治区（乌鲁木齐、喀什、石河子、昌吉）—甘肃省（敦煌、嘉峪关、酒泉、天水、兰州）—宁夏 *** 自治区（中卫、吴忠、银川）—陕西省（延安、杨凌、咸阳、西安）—山西省（运城、平遥、太原、大同）—内蒙古自治区（呼和浩特、鄂尔多斯、包头、赤峰）—黑龙江省（齐齐哈尔、大庆、哈尔滨）—吉林省（松原、长春、吉林、延吉）—辽宁省（沈阳、本溪、辽阳、鞍山、大连）—山东省（烟台、威海、青岛、日照、临沂、曲阜、泰安、济南）—河南省（商丘、开封、郑州、洛阳、安阳）—河北省（石家庄、秦皇岛、唐山）—天津市—北京市。
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1、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
2、长沙口味虾
长沙口味虾是一道，非常有特色的地方风味小吃，主要 *** 食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，通过大火烧制而成。
3、湘绣
湘绣，湖南省长沙市特产，中国国家地理标志产品。
湘绣是中国四大名绣之一，是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称，它起源于湖南的民间刺绣，吸取了苏绣和粤绣的优点而发展起来，已经有2000多年历史。
4、长沙棕编
长沙棕编是以棕叶编制而成的小工艺品，被誉为“江南一绝”。 长沙棕编属于非物质文化遗产，愿其发扬光大，以历史和现代的题材，编制出丰富多彩的工艺品，为弘扬中华民族文化，为增强民族的凝聚力，为建设社会主义和谐社会，发挥应有的作用。
5、沩山毛尖
沩山毛尖是长沙宁乡特产，也是国家地理标志保护产品，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山为高山盆地，自然环境优越，茂林修竹，奇峰峻岭，溪河环绕，芦花瀑布一泻千丈，常年云雾飘渺，罕见天日，素有“千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说。
1．歇后语。
哑巴吃黄莲---有苦说不出
荷叶包钉子——个个想出头
荷花灯点蜡———心里明
荷花池里养鱼———一举两得
荷包里装针———锋芒毕露
荷叶包鳝鱼———溜之大吉
莲梗打人———思（丝）尽情断
莲蓬结籽———心连心
莲生水中———不扶自直
2．谚语俗语。
莲花开在污泥中，人才出在贫寒家。
《江南》
江南可采莲，莲叶何田田。
鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，
鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。
《青阳渡》晋·乐府
青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并头莲。
《芙蕖》晋·陆云
绿房含青实，金条悬白璆。俯仰随风倾，炜晔照清流。
《采菱诗》南北朝·江淹
秋日心容与，淡水望碧莲。紫菱亦可采，试以缓愁年。参差万叶下，泛漾百流前。高采溢通壑,香气丽广川。歌出棹女曲,舞入江南弦。
《采莲曲》梁元帝
碧玉小家女，来嫁汝南王。莲花乱脸色，荷叶杂衣香。因持荐君子，愿袭芙蓉裳。
《夏歌》南朝·梁·萧衍
江南莲花开，红花覆碧水。色同心复同，藕异心无异。
《采莲曲二首》梁·简文帝（萧纲）
晚日照空矶，采莲承晚晖。风起湖难度，莲多摘未稀。棹动芙蓉落，船移白鹭飞。荷丝傍绕腕，菱角远牵衣。
常闻蕖可爱，采撷欲为裙。叶滑不留綖，心忙无假薰。千春谁与乐，唯有妾随君。
《咏芙蓉》南朝·梁·沈约
微风摇紫叶，轻露拂朱房。中池所以绿，待我泛红光。
《采莲》南朝·梁·吴均
锦带杂花钿，罗衣垂绿川。问子今何去，出采江南莲。
辽西三千里，欲寄无因缘。愿君早旋返，及此荷花鲜。
《采莲曲》南朝·梁·刘孝威
金桨木兰船，戏采江南莲。莲香隔浦渡，荷叶满江鲜。
房垂易入手，柄曲自临盘。露花时湿钏，风茎乍拂钿。
《咏江南可采莲》南朝·梁·刘缓
春初北岸涸，夏月南湖通。卷荷舒欲倚，芙蓉生即红。楫小宜回径，船轻好入丛。钗光逐影乱，衣香随逆风。江南少许地，年年情不穷。
《同心芙蓉》南朝·梁·朱超
青山丽朝景，玄峰朗月光。未及清池上，红叶并出房。日分双蒂影，风合两花香。鱼惊畏莲折，龟上碍荷长。云雨流轻润，草本应嘉祥。徒歌江上曲，谁见缉为裳。
《赋得涉江采芙蓉》南朝·陈·祖孙登
浮照满川涨，芙蓉承落光。人来间花影，衣渡得荷香。
桂舟轼不定，菱歌引更长。采采嗟离别，无暇缉为裳。
《采莲曲》陈后主
相催暗中起，妆前日已光。随宜巧注口，薄落点花黄。风住疑衫密，船小畏裾长。波文散动楫，茭花拂度航。低荷乱翠影，采袖新莲香。归时会被唤，且试入兰房。
《咏同心芙蓉》隋·杜公瞻
灼灼荷花瑞，亭亭出水中。一茎孤引绿，双影共分红。
色夺歌人脸，香乱舞衣风。名莲自可念，况复两心同。
《采莲曲》隋·殷英童
荡舟无数伴，解缆自相催。汗粉无庸拭，风裙随意开。
棹移浮荇乱，船进倚荷来。藕丝牵作缕，莲叶捧成杯。
《采莲曲》唐·王勃
采莲归，绿水芙蓉衣，秋风起浪凫雁飞。桂棹兰桡下长浦，罗裙玉腕轻摇橹。叶屿花潭极望平，江讴越吹相思苦。相思苦,佳期不可驻，塞外征夫犹未还，江南采莲今已暮。今已暮，采莲花，渠今那必尽倡家。官道城南把桑叶，何如江上采莲花。莲花复莲花，花叶何稠叠；叶翠本羞眉，花红强似颊。佳人不在兹，怅望别离时。牵花怜共蒂，折藕爱连丝。故情无处所，新物徒华滋。不惜西津交佩解，还羞北海雁书迟。采莲歌有节，采莲夜未歇。正逢浩荡江上风，又值徘徊江上月。徘徊莲浦夜相逢，吴姬越女何丰茸！共问寒江千里外，征客关山路几重？
《曲池荷》唐·卢照邻
浮香绕曲岸，圆影覆华池。常恐秋风早，飘零君不知。
《古风》（其二十六）李白
碧荷生幽泉，朝日艳且鲜。秋花冒绿水，密叶罗青烟。秀色粉绝世，馨香谁为传？坐看飞霜满，凋此红芳年。结根未得所，愿托华池边。
子夜吴歌（其二）李白
镜湖三百里，菡萏发荷花。五月西施采。人看隘若耶。回舟不待月，归去越王家。
《折荷有赠》唐·李白
涉江玩秋水，爱此红蕖鲜。攀荷弄其珠，荡漾不成圆。
佳人彩云里，欲赠隔远天。相思无因见，怅望凉风前。
《采莲曲》李白
若耶溪傍采莲女，笑隔荷花共人语。日照新妆水底明，风飘香袖空中举。岸上谁家游冶郎，三三五五映垂杨。紫骝嘶入落花去，见此踟蹰空断肠。
《书怀赠江夏韦太守良宰》李白(摘录)
清水出芙蓉，天然去雕饰。
《采莲曲》唐·贺知章
稽山罢雾郁嵯峨，镜水无风也自波。莫言春度芳菲尽，别有中流采芰荷。
《绝句漫兴》(其七)杜甫
糁径杨花铺白毡，点溪荷叶叠青钱。笋根稚子无人见，沙上凫雏傍母眠。
《采莲曲》王昌龄
荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。
乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。
《荷》唐·李峤
新溜满澄陂，圆荷影若规。风来香气远，日落盖阴移。
鱼戏排缃叶，龟浮见绿池。魏朝难接采，楚服但同披。
《芙蓉》唐·柳宗元
有美不自蔽，安能守孤根。盈盈湘西岸，秋至风露繁。
丽景别寒水，浓芳委前轩。芰荷料难比，反此生高原。
《京兆府栽莲》白居易
污沟贮浊水，水上叶田田。我来一长叹，知是东溪莲。下有青污泥，馨香无复全。下有红尘扑，颜色不得鲜。物性犹如此，人事亦宜然。托根非其所，不如遭弃捐。昔在溪中日，花叶媚清涟。今年不得地，憔悴府门前。
《东林寺白莲》白居易
东林北塘水，湛湛见底清。中生白芙蓉，菡萏三百茎。
白日发光彩，清飚散芳馨。泄香银囊破，泻露玉盘倾。
我惭尘垢眼，风此琼瑶英。乃知红莲花，虚得清净名。
夏萼敷未歇，秋房结才成。夜深众僧寝，独起绕池行。
欲收一颗子，寄回长安城。但恐出山去，人间种不生。
《采莲曲》白居易
菱叶萦波荷飐风，荷花深处小船通。逢郎欲语低头笑，碧玉搔头落水中。
《莲花坞》唐·王维
日日采莲去，洲长多暮归。开篙莫溅水，畏湿红莲衣。
《夏日南亭怀辛大》孟浩然
山光忽西落，池月渐东上。散发乘夕凉，开轩卧闲敞。荷风送香气，竹露滴清响。欲取鸣琴弹，恨无知音赏。感此怀故人，中宵劳梦想。
《采莲曲》唐·张籍
秋江岸边莲子多，采莲女儿凭船歌。青房圆实齐戢戢，争前竞折荡漾波。
试牵绿茎下寻藕，断处丝多刺伤手。白练束腰袖半卷，不插玉钗妆梳浅。
船中未满度前洲，借问谁家家住远。归时共待暮潮上，自弄芙蓉还荡桨。
《采莲曲》唐·齐己
越溪女，越江莲，齐菡萏，双婵娟。嬉游向何处，采摘且同船。
浩唱发容与，清波生漪涟。时逢岛屿泊，几共鸳鸯眠。
襟袖既盈溢，馨香亦相传。薄暮归去来，苎萝生碧烟。
《无题·其二》李商隐
飒飒东风细雨来，芙蓉塘外有轻雷。金蟾啮锁烧香入，玉虎牵丝汲井回。
贾氏窥帘韩掾少，宓妃留枕魏王才。春心莫共花争发，一寸相思一寸灰。
《荷花》李商隐
都无色可并，不奈此香何。瑶席乘凉设，金羁落晚过。
回衾灯照绮，渡袜水沾罗。预想前秋别，离居梦棹歌。
《莲花》温庭筠
绿塘摇滟接星津，轧轧兰桡入白苹。应为洛神波上袜，至今莲蕊有香尘。
《采莲曲二首》唐·鲍溶
弄舟朅来南塘水，荷叶映身摘莲子。暑衣清净鸳鸯喜，作浪舞花惊不起。
殷勤护惜纤纤指，水菱初熟多新刺。
采莲朅来水无风，莲潭如镜松如龙。夏衫短袖交斜红，艳歌笑斗新芙蓉，
戏鱼住听莲花东。
《莲叶》唐·李群玉
根是泥中玉，心承露下珠。在君塘上种，埋没任春蒲。
《采莲曲》唐·李亚如
藕田成片傍湖边，隐约花红点点连。三五小船撑将去,歌声嘹亮赋采莲。
《莲叶》唐·郑谷
移舟水溅差差绿，倚槛风摇柄柄香。多谢浣沙人未折，雨中留得盖鸳鸯。
《白莲》唐·陆龟蒙
素花多蒙别艳欺，此花端合在瑶池。无情有恨何人见，月晓风清欲堕时。
《芙蓉》唐·陆龟蒙
闲吟鲍照赋，更起屈平愁。莫引西风动，红衣不耐秋。
《采莲曲》唐·刘方平
落日清江里，荆歌艳楚腰。采莲从小惯，十五即乘潮。
《采莲曲》唐·陈去疾
粉光花色叶中开，荷气衣香水上来。棹响清潭见斜领，双鸳何事亦相猜。
《采莲》五代·孙光宪
菡萏香销十顷陂，小姑贪戏采莲迟。晚来弄水船头湿，更脱红裙裹鸭儿。
《荷叶》欧阳修
池面风来波潋潋，波间露下叶田田。谁于水面张青盖，罩却红妆唱采莲。
《荷花》王安石
亭亭风露拥川坻，天放娇娆岂自知？一舸超然他日事，故应将尔当西施。
《夏日怀友》宋·徐玑
流水阶除静，孤眠得自由。月生林欲晓，雨过夜如秋。
远忆荷花浦，谁吟杜若洲？良宵恐无梦，有梦即俱游。
《小池》杨万里
泉眼无声溪细流，树荫照水爱晴柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。
《晓出净慈寺送林子方》杨万里
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
《枯荷》宋·许棐
万柄绿荷衰飒尽，雨中无可盖眠鸥。当时乍叠青钱满，肯信池塘有暮秋。
《采莲曲》金·萧贡古
洋洋长江水，渺渺涨平湖。田田青茄荷，艳艳红芙蕖。酣酣斜日外，冉冉凉风余。蒨蒨谁家子？袅袅二八初。两两并轻舟，笑笑相招呼。悠悠波上鸳，泼泼蒲中鱼。采采不盈手，依依欲何如。
《题败荷》元·王翰
曾向西湖载酒归，香风十里弄晴晖。芳菲今日凋零尽，却送秋声到客衣。
《采莲曲》明·沈野
解道芙蓉胜妾容，故来江上采芙蓉。檀郎何事偏无赖，不看芙蓉却看侬！
《采莲曲》明·常伦
棹发千花动，风传一水香。傍人持并蒂，含笑打鸳鸯。
《采莲曲》明·熊卓
采莲复采莲，盈盈水中路。鸳鸯触叶飞，卸下团团露。
《采莲歌》清·王鸿绪
采莲江水滨，荷花照脸新。莫愁西日晚，明月解留人。
《采莲曲》清·徐倬
溪女盈盈朝浣纱，单衫玉腕荡舟斜。含情含怨折荷华，折荷华，遗听思，望不来，吹参差。
南乡子李珣
乘彩舫，过莲塘，棹歌惊起睡鸳鸯。游女带香偎伴笑，争窈窕，兢折团荷遮晚照。
浣溪沙李璟
菡萏香销翠叶残，西风愁起碧波间。还与韶光共憔悴，不堪看。
细雨梦回鸡塞远，小楼吹彻玉笙寒。多少泪珠无限恨，倚栏杆。
思帝乡孙光宪
如何？遗情情更多！永日水精帘下敛羞蛾。六幅罗裙地，微行曳碧波。看尽满地疏雨打团荷。
忆余杭潘阆
长忆孤山，山在湖心如黛簇，僧房四面向湖开，清棹去还来。
芰荷香喷连云阁，阁上清声檐下铎。别来尘土污人衣，空役梦魂飞。
采桑子欧阳修
荷花开后西湖好，载酒来时，不用旌旗，前后红幢绿盖随。画船撑入花深处，香泛金卮，烟雨微微，一片笙歌醉里归。
临江仙欧阳修
柳外轻雷池上雨，雨声滴碎荷声。小楼西角断虹明。阑干倚处，待得月华生。
燕子飞来窥画栋，玉钩垂下帘旌。凉波不动簟纹平。水精双枕，畔有堕钗横。
渔家傲北宋·欧阳修
花底忽闻敲两桨，逡巡女伴来寻访。酒盏旋将荷叶当。莲舟荡，时时盏里生红浪。花气酒香清厮酿，花腮酒面红相向。醉倚绿阴眠一饷。惊起望，船头阁在沙滩上。
渔家傲北宋·欧阳修
为爱莲房都一柄，双苞双蕊双红影。雨势断来风色定。秋水静，仙郎彩女临鸾镜。妾有容华君不省，花无恩爱犹相并。花却有情人薄幸。心耿耿，因花又染相思病。
渔家傲北宋·欧阳修
一夜越溪秋水满，荷花开过溪南岸。贪采嫩香星眼慢。疏回眄，郎船不觉来身畔。罢采金英收玉腕，回身急打船头转。荷叶又浓波又浅。无方便，教人只得抬娇面。
渔家傲北宋·欧阳修
荷叶田田青照水，孤舟挽在花阴底。昨夜萧萧疏雨坠。愁不寐，朝来又觉西风起。雨摆风摇金蕊碎。合欢枝上香房翠。莲子与人常厮类。无好意，年年苦在中心里。
甘草子柳永
秋暮，乱洒衰荷，颗颗真珠雨。雨过月华生，冷彻鸳鸯浦。池上凭阑愁无侣，奈此个单栖情绪！却傍金笼共鹦鹉，念粉郎言语。
蝶恋花晏几道
初捻霜纨生怅望。隔叶莺声，似学秦娥唱。午睡醒来慵一晌，双纹翠簟铺寒浪。雨罢苹风吹碧涨。脉脉荷花，泪脸红相向。斜贴绿云新月上，弯环正是愁眉样。
生查子晏几道
长恨涉江遥，移近溪头住。闲荡木兰舟，误入双鸳浦。无端轻薄云，暗作廉纤雨。翠袖不胜寒，欲向荷花语。
阮郎归·初夏苏东坡
绿槐高柳咽新蝉，薰风初入弦。碧纱窗下洗沉烟，棋声惊昼眠。
微雨过，小荷翻，榴花开欲然。玉盆纤手弄清泉，琼珠碎却圆。
永遇乐苏东坡
明月如霜，好风如水，清景无限。曲港跳鱼，圆荷泻露，寂寞无人见。如三鼓，铿然一叶，黯黯梦云惊断。夜茫茫，重寻无处，觉来小园行遍。天涯倦客，山中归路，望断故园心眼。燕子楼空，佳人何在？空锁楼中燕。古今如梦，何曾梦觉，但有旧欢新怨。异时对，黄楼夜景，为余浩叹。
满庭芳黄庭坚
修水浓清，新条淡绿，翠光交映虚亭。锦鸳霜鹭，荷径拾幽萍。香渡栏干屈曲红妆映、薄绮疏棂。风清夜，横塘月满，水净见移星。堪听，微雨过，姗藻荇，便移转胡床，湘簟方屏。练霭鳞云旋满，声不断、檐响风铃。重开宴，瑶池雪满，山露佛头青。
黄莺儿晁补之
南园佳致偏宜暑。两两三三，修篁新笋出初齐，猗猗过檐侵户。听乱芰荷风，细洒梧桐雨。午余帘影参差，远林蝉声，幽梦残处。
凝伫，既往尽成空，暂遇何曾住？算人间事，岂足追思，依依梦中情绪。观数点茗浮花，一缕香萦炷。怪道人道：陶潜做得羲皇侣。
一剪梅李清照
红藕香残玉簟秋，轻解罗裳，独上兰舟。云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。此情无计可消除，才下眉头，却上心头。
苏幕遮周邦彦
燎沉香，消溽暑。鸟鸟雀呼睛，侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨，水面清圆，一一风荷举。故乡遥，何日去？家住吴门，久作长安旅。五月渔郎相忆否？小楫轻舟，梦入芙蓉浦。
浣溪沙薛昭蕴
倾国倾城恨有馀，几多红泪泣姑苏，倚风凝睇雪肌肤。吴主山河空落日，越王宫殿半平芜，藕花菱蔓满重湖。
南柯子《唐宋诸贤绝妙词选》
十里青山远，潮平路带沙。数声啼鸟怨年华，又是凄凉时候在天涯！
白露收残月，清风散晓霞。绿杨堤畔问荷花：记得那年沽酒那人家？
菩萨蛮魏夫人
红楼斜倚连溪曲，楼前溪水凝寒玉。荡漾木兰船，船中人少年。荷花娇欲语，笑入鸳鸯浦。波上暝烟低，菱歌月下归。
浣溪沙张元干
山绕平湖波撼城，湖光倒影浸山青，水晶楼下欲三更。雾柳暗时云度月，露荷翻处水流萤，萧萧散发到天明。
临江仙叶梦得
不见跳鱼翻曲港，湖边特地经过。萧萧疏风乱雨荷。微云吹尽散，明月堕平波。白酒一杯还径醉，归来散发婆娑。无人能唱采菱歌。小轩枕簟，檐影挂星河。
念奴娇姜夔
闹红一舸，记来时尝与鸳鸯为侣。三十六陂人未到，水佩风裳无数。翠叶吹凉，玉容销酒，更洒菰蒲雨。嫣然摇动，冷香飞上诗句。日暮，青盖亭亭，情人不见，争忍凌波去？只恐舞衣寒易落，愁入西风南浦。高柳垂阴，老鱼吹浪，留我花间住。田田多少，几回沙际归路。
燕归梁·风莲蒋捷
我梦唐宫春昼迟，正舞到，曳裾时。翠云队仗绛霞衣，漫腾腾，手双垂。忽然急鼓催将起，似彩凤，乱惊飞。梦回不见万琼妃，见荷花，被风吹。
鹧鸪天·赏荷金·蔡松年
秀樾横塘十里香，水花晚色静年芳。胭脂雪瘦薰沉水，翡翠盘高走夜光。山黛远，月波长。暮云秋影照潇湘。醉魂应逐凌波梦，分付西风此夜凉。
摸鱼儿金·元好问
问莲根，有丝多少，莲心知为谁苦？双花脉脉娇相向，知是旧家儿女。天已许，甚不教，白头生死鸳鸯浦。夕阳无语。算谢客烟中，湘妃江上，未是断肠处。
香奁梦，好在灵芝瑞露。人间俯仰今古。海枯石烂情缘在，幽恨不埋黄土。相思树，流年渡，无端又被西风误。兰舟少住。怕载酒重来，红衣半落，狼籍卧风雨。
水仙子·咏江南元·张养浩
一江烟水照晴岚，两岸人家接画檐。芰荷丛一段秋光淡，看沙鸥舞再三，卷香风十里珠帘。画船儿天边至，酒旗儿风外□，爱煞江南。
一丛花·咏并蒂莲清·纳兰性德
阑珊玉佩罢霓裳，相对绾红妆。藕丝风送凌波去，又低头、软语商量。一种情深，十分心苦，脉脉背斜阳。色香空尽转生香，明月小银塘。桃根桃叶终相守，伴殷勤、双宿鸳鸯。菰米漂残，沉云乍黑，同梦寄潇湘。
《爱莲说》
宋·周敦颐
水陆草木之花，可爱者甚繁。晋陶渊明独爱菊，自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，可远观而不可亵玩焉。
<<忆莲>>
江南风景秀
最忆在碧莲
娥娜似仙子
清风送香远
<<访莲>>
友人致电来，
邀我游苑址。
斜风雨数点，
新月柳几枝。
行到近春园，
立观荷花池。
莲花迎我至，
婀娜我自痴。
<<种莲>>
清塘引水下藕根
春风带露沾侬身
待到花开如满月
览胜谁记种莲人
<<对莲>>
古柳垂堤风淡淡，
新荷漫沼叶田田。
白羽频挥闲士坐，
乌纱半坠醉翁眠。
游梦挥戈能断日，
觉来持管莫窥天。
堪笑荣华枕中客，
对莲余做世外仙。
<<采莲>>
燕园不可采莲
莲叶空自田田
无鱼戏在莲中
我亦难入莲间
<<画莲>>
朱颜碧墨放池畔
舞袖挥毫对玉莲
尽态极妍宛若生
一脉幽香把君难
<<赏莲>>
炎夏雨后月，
春归花寂寞;
满塘素红碧，
风起玉珠落。
<<咏莲>>
池塘一夜风雨，
开起万朵红玉；
怜君自来高格，
爱莲谁若敦颐。
<<问莲>>
花中君子来哪方
婷婷玉立展娇容
暖日和风香不尽
伸枝展叶碧无穷
纵使清凉遮炎夏
为甚委靡躲寒冬
既然不愿纤尘染
何必立身淤泥中
<<赞莲>>
陆上百花竞芬芳
碧水潭泮默默香
不与桃李争春风
七月流火送清凉
<<梦莲>>
京北秋来风景异，
天高云淡雁迷离；
踏破铁岭无觅处，
寻遍荷塘空水遗；
无可奈何秋睡去，
仙衣胜雪倾心起；
何故幽叹无缘见，
夏风十里一潭碧。
<<残莲>>
萧瑟秋风百花亡
枯枝落叶随波荡
暂谢铅华养生机
一朝春雨碧满塘
荷花学名为Nelumbo nucifera Gaertn，荷花属睡莲科（Nymphaeaceae）莲属（Nelumbo）。
莲属（Nelumbo Adans）植物是被子植物中起源最早的种属之一。据古植物学家研究化石证实，一亿三千五百万年以前，在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布。那时候，正植巨型爬行动物恐龙急剧减少的后期，它在地球上生长的时间比人类祖先的出现（200万年前）早得多。前苏联AH克里斯托弗维奇《古植物学》（1965）称，莲属化石发现于北美北极地区和亚洲阿穆尔河流（即黑龙江）的白垩纪及欧洲和东亚（库页岛）、日本的渐新世和中新世地层中。那年月，地球上气温比现在温暖，莲属植物约有10~12种，五大洲均有分布。后冰期（Ice Age）来临，全球气温下降，使得不少植物灭绝，另一些植物被迫漂迁，完全打破了原来的地理分布状况。遭此劫难，莲属植物幸存2种，分布范围缩小了。分布在亚洲、大洋州北部者为中国莲（Nelumbo nucifera），漂迁至北美洲的为美洲莲（Nlutea）古植物学家还研究指出，在日本北海道、京都发掘的更新世至全新世（200万年前）的莲化石，和现代的中国莲相似；在中国柴达木盆地发掘的1000万年前荷叶化石，和现代中国莲相似。70年代中国石油化学工业部石油勘探开发规划研究院与中国科学院南京地质古生物研究所《渤海沿海地区早第三纪孢粉》一书记载：在辽宁省盘山、天津北大港、山东省垦利、广饶及河北省沧州等地发现有两种莲的孢粉化石。第三纪热带植物地理区内的我国海南岛琼山长昌盆地地层中，也发现有莲属植物的化石。现我国黑龙江省扶远、虎林、同江、尚志等县的湖沼地，仍有原始野生莲分布。以上说明莲是冰期以前的古老植物，它和水杉（melasequoiagly plostroboides）、银杏(Ginkgo biloba)、中国鹅掌楸(Liriodendron chinese)、北美红杉(Sequoia sempervirens)等同属未被冰期的冰川噬吞而幸存的孑遗植物代表。
二莲叶防水和自洁之谜
荷叶的表面附着着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米－纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。
三 藕断丝连的科学解释
谈到荷，自然就要提到藕。荷属睡莲科，是多年生草本植物，种植在浅水塘中。其茎生于淤泥中，变态为根状茎，即是藕，也称莲藕。藕横长在泥中，靠基茎节上的须状根吸取养分。由于藕肉质肥厚，脆嫩微甜，含有大量的淀粉，营养丰富，所以自古以来就是人们喜爱的食品。
当我们折断藕时，可以观察到无数条长长的白色藕丝在断藕之间连系着。为什么会有这种藕断丝连的现象呢？
这就要观察一下藕的结构了。原来植物要生长，运输水和养料的组织，叫导管和管胞。这些组织在植物体内四通八达，在叶、茎、花、果等器官中宛如血管在动物体内一样畅通无阻。
植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚，成各种纹理，有的呈环状，有的呈梯形，有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的，特称螺旋形导管。在折断藕时，导管内壁增厚的螺旋部脱离，成为螺旋状的细丝，直径仅为3～5微米。这些细丝很像被拉长后的弹簧，在弹性限度内不会被拉断，一般可拉长至10厘米左右。
藕丝不仅存在于藕内，在荷梗、莲蓬中都有，不过更纤细罢了。如果你采来一根荷梗，尽可能把它折成一段一段的，提起来就像一长串连接着的小绿“灯笼”，连接这些小绿“灯笼”的，便是这种细丝。这种细丝看上去是一根，如放在显微镜下观察，会发现其实是由3～8根更细的丝组成，宛如一条棉纱是由无数棉纤维组成一样。
细密缠绵的藕丝，很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的《去妇》诗中就有“妾心藕中丝，虽断犹连牵”之句。后来，人们就用“藕断丝连”的成语来比喻关系虽断，情丝犹连。
四 千年古莲发芽之谜
申女士是美国加州洛杉矶大学的植物学家，她的实验室里培育着各种各样的植物，但是她最珍爱的却是两棵古莲--它们的年龄都在500年左右。
“普通的花卉只能存活几年。”申女士介绍说，“这两棵古莲却大不相同，它们的种子经历了几百年的时间洗礼，现在居然发芽开花了。”
沉睡千年的古莲醒了
数年前，申女士到北京访问中国植物研究所；临回美国时，北京的同事送给她7粒莲花种子。“据说这些种子是从东北的湖底泥士中挖掘出来的，我知道它们的年龄很老，但是不知道确切的数字。”申女士说，“当时它们没有引起我足够的重视，倒是我的实验室同事约翰·萨森发现了它们的价值。”
约翰·萨森利用碳同位素测试仪，对古莲种子的年龄进行鉴定，发现它们竟然是1200年前遗留下来的！更令人惊奇的是，当申女士用刀片切去种子的外壳并把它们浸泡在培养液中后，没过多久它们居然发芽了！
遗憾的是，这些种子发芽后存活的时间很短，但是它们已经被列为目前世界上最古老的能够发芽的种子。
千年的种子能够发芽？！这激起了申女士极大的兴趣，她决定再次返回中国寻找这些神秘的生命。当时申女士已经是国际植物学界的知名学者，许多科学家愿意协助她完成此项研究工作。
科学的道路并不平坦
申女士带到美国的第二批古莲种子有21粒，年龄都在200岁到500岁之间。1997年，申女士在德国研究莲花培育技术，通过实施“小手术”，之一粒种子发芽了，但是它只存活了不到3个月。
“随后三年中，我在美国加州植物研究所培育了另外三粒种子，但是它们都没有开花--很明显，我使用的 *** 不当。”申女士回忆往事说，“后来好像很幸运，这两粒种子都开花了，就是现在你们看到的这两棵，其中一棵的年龄是408岁，另一棵则是466岁。”
尽管古莲开花了，但是它们与现代的莲花有许多不同，不能完全适应现代的环境。“我正在想尽一切办法，使它们能够茁壮成长。”
据申女士介绍，莲花能够如此长寿，应该有其特别的原因；如果能发现莲花长寿的内在机制，人类将会受益匪浅，例如可以解决粮食储存问题，减少世界饥饿人口，还有可能延长人类的寿命。
关键问题是：莲花长寿的秘密是什么呢？申女士称，可能与土壤的辐射有关。
盖曼·哈伯特是一名化学家，他是申女士的工作同事。哈伯特发现，古莲种子周围的土壤能够发出轻微的辐射。“尽管辐射的强度很低，但是数百年之后其产生的效果也是相当惊人的。”申女士解释说，“这或许是古莲种子为何能够存活至今的原因。”
据悉，申女士目前还剩下15粒古莲种子，她准备提供给其他科学家，使得该科研项目能在世界范围内进行。“莲花出淤泥而不染，所以它在佛教中它代表着特殊的意义。”申女士说，“现在我们要找出莲花长寿的秘密，造福于全人类。”
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龙井产自浙江的杭州狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跳、灵隐一带，位于北纬30°15′；洞庭碧螺春产自江苏太湖洞庭山上 ，地处北纬31°左右 ；君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产,为北纬29°15′。
四川名山县蒙顶山所产之蒙顶甘露，在北纬29°58′；安徽黄山之黄山毛峰，恰好在北纬30°08′；六安瓜片则产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区。
世界四大红茶之一的祁门红茶产区则在北纬29°35′-30°08′之间，另外还有信阳毛尖（产自北纬32°13′）和安溪铁观音（位于北纬25°07′）。
扩展资料：
一、龙井茶：
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。
二、黄山毛峰：
黄山毛峰产于安徽黄山。黄山风景优美，山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，带有金**鱼叶;
芽肥壮、均匀、整齐、多毫，色泽嫩绿微黄而且油润，俗称“象牙色”。黄山毛峰品质优异，是中国十大名茶之一。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。
三、碧螺春简介：
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩05公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。
此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
四、六安瓜片简介：
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；
梗在 *** 过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
五、祁门红茶简介：
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种） *** ，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
湖南长沙美食小吃1、火宫殿臭豆腐
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年， *** 到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五娭毑”，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。
湖南长沙美食小吃2、口味虾
口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。口味虾是以长沙妹子般的 *** 博得长沙人芳心的，那是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得你舌头直伸，大呼过瘾。不同于上海人牙签剔蟹般的精致，长沙人吃口味虾透着一股子豪气，难怪市井传说这口味虾还有”壮阳”功效一说
湖南长沙美食小吃3、酱板鸭
酱板鸭湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是相的辣了)，刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去。
湖南长沙美食小吃4、嗦螺
长沙传统美食嗦螺江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。
湖南长沙美食小吃5、糖油粑粑
长沙传统美食糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐，虽然是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。
湖南长沙美食小吃6、红烧猪脚
湖南长沙美食小吃7、口味蟹
湖南长沙美食小吃8、长沙烧烤
湖南长沙美食小吃9、长沙米粉
湖南长沙美食小吃10、浏阳油饼
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在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
从历史沿革看，最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名：姜子牙”，中国饮食文化绵延3100多年，分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。
从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博！
从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的 烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
中国饮食文化直接影响到朝鲜、韩国、泰国、新加坡、日本、蒙古等国家，是东方饮食文化圈的中心。与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，惠及全世界数十亿人。
中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
参考资料：
