二年级生字组词表上册
导读：二年级生字组词表上册课文1《小蝌蚪找妈妈》两：两边 两旁 两年 斤两 哪：哪个 哪儿 哪样 哪怕宽：宽广 宽阔 宽慰 宽厚 顶：头顶 屋顶 峰顶 山顶眼：合眼 闭眼 睁眼 眨眼 睛：眼睛 定睛 点睛 回睛肚：肚脐 肚量 肚子 肚皮 皮：皮尺

二年级生字组词表上册

课文1《小蝌蚪找妈妈》

两：两边 两旁 两年 斤两 哪：哪个 哪儿 哪样 哪怕

宽：宽广 宽阔 宽慰 宽厚 顶：头顶 屋顶 峰顶 山顶

眼：合眼 闭眼 睁眼 眨眼 睛：眼睛 定睛 点睛 回睛

肚：肚脐 肚量 肚子 肚皮 皮：皮尺 皮毛 面皮 皮包

孩：男孩 小孩 女孩 孩子 跳：跳水 跳高 跳远 跳跃

课文2《我是什么》

变：变脸 变化 变易 渐变 极：积极 极大 南极 极小

片：叶片 照片 鱼片 大片 傍：傍晚 傍午 依傍 偎傍

海：海军 海贝 北海 林海 洋：海洋 洋气 大洋 洋溢

作：作品 作用 动作 作文 坏：坏人 坏事 破坏 坏处

给：送给 不给 分给 交给 带：领带 带头 带鱼 海带

课文3《植物妈妈有办法》

法：王法 刀法 法宝 活法 如：如果 如何 如意 如今

脚：脚跟 脚步 脚印 踮脚 它：它们 其它 自它 它年

娃：娃娃 夏娃 娃子 娇娃 她：她们 她俩 她说

毛：毛衣 皮毛 毛病 毛线 更：更好 更加 更迭 五更

知：知识 认知 知心 知了 识：知识 认识 识别 常识

识字1《场景歌》

处：别处 处分 短处 处处 园：公园 乐园 园丁 菜园

桥：大桥 桥洞 石桥 天桥 群：群众 群体 人群 群岛

队：乐队 列队 大队 队员 旗：旗手 升旗 军旗 红旗

铜：铜鼓 铜绿 铜板 铜币 号：问号 句号 小号 挂号

领：领带 领地 领先 本领 巾：围巾 毛巾 头巾 纸巾

识字2《树之歌》

杨：杨柳 杨树 杨梅 杨桃 壮：壮大 壮丽 雄壮 壮美

桐：油桐 泡桐 梧桐 桐油 枫：枫叶 枫林 枫香 枫人

松：放松 松鼠 松柏 轻松 柏：松柏 刺柏 黄柏 柏油

棉：棉花 棉衣 棉被 棉布 杉：云杉 杉木 杉篙 银杉

化：化石 净化 绿化 化学 桂：桂冠 桂皮 桂花 金桂

识字3《拍手歌》

歌：唱歌 诗歌 国歌 儿歌 丛：草丛 花丛 丛书 丛林

深：深情 深山 深秋 高深 写：书写 大写 手写 听写

六：六路 六畜 六人 六个 熊：熊猫 狗熊 白熊 黑熊

猫：熊猫 山猫 狸猫 灵猫 九：九月 十九 九个 九十

朋：朋友 亲朋 朋党 宾朋 友：友人 工友 校友 友谊

识字4《田家四季歌》

季：季风 夏季 秋季 四季 吹：吹风 吹牛 吹拂 吹捧

肥：化肥 肥肉 肥胖 肥膘 农：农村 农夫 农民 农户

事：做事 完事 故事 往事 忙：繁忙 连忙 赶忙 忙人

归：归属 归宿 归还 归田 戴：爱戴 穿戴 拥戴 佩戴

辛：辛苦 辛勤 辛酸 辛劳 苦：吃苦 苦口 苦瓜 苦力

课文4《曹冲称象》

称：称谓 匀称 俗称 名称 柱：水柱 柱子 支柱 柱石

底：到底 海底 摸底 底片 杆：拉杆 旗杆 栏杆 桅杆

秤：压秤 过秤 杆秤 抬秤 做：做人 做事 做工 做主

岁：太岁 年岁 岁月 百岁 站：站立 站长 车站 站台

船：渡船 轮船 龙船 游船 然：然后 自然 然而 坦然

金鱼戏莲，松鼠桂鱼，湘江抱盐鱼，跳水鱼、鱼溪鱼、太安鱼、香水鱼、肥肠鱼，香水鱼。

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市的一道特色名菜，属于苏菜系-苏帮菜，以鳜鱼(或桂鱼)为主要食材。

2018年9月10日，"中国菜"正式发布，"松鼠鳜鱼"被评为江苏十大经典名菜。

章鱼小丸子、小鱼菜饼干、泡泡鱼、红烧鱼、糖醋鱼、水煮鱼、石锅鱼、鱼茄之味、全鱼宴、鱼香鸡丝、干锅带鱼、酱烧鱼、红烧鱼块、鱼鱼豆腐、铁板鱿鱼、干鱼片、水煮鱼、鱼火锅、香酥带鱼、酸菜鱼、鱼头辣汤、鱼头锅、啤酒鱼、烤乡鱼、烟熏鱼、鱼味鸡丝、南边醋鱼、清蒸鲫鱼、香辣草鱼

1酸菜鱼

酸菜鱼是更受欢迎的鱼肉名菜之一，这是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，流行于20世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承， *** *** 也各有不同，但口味基本一致，以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口，酸菜中的乳酸还可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

2松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼算得上各大中国十大更好吃的鱼做法中的常客，这道菜是江苏苏州地区的特色传统名菜，属苏菜系，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。相传清代乾隆皇帝下江南时，曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口。

3糖醋鲤鱼

这道菜是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系，该菜品也是鲁菜的代表菜品之一。据史料推测，说明早在3000多年以前黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了，而这道糖醋鲤鱼菜最早起源于济南泺口，后逐渐流传至山西、河南等地，在烹饪糖醋鲤鱼时要先将鱼身上打花刀，外裹芡糊，下油炸后，鲤鱼头尾翘起，辅以老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，成品色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。

4剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南的鱼肉名菜，出处据说可以追溯到清代雍正年间，和清代文人黄宗宪有关，通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成，本菜以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体， *** 辣的红剁椒，覆盖着 *** 嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中。2018年“剁椒鱼头”被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。

5清蒸鲈鱼

广东省用鱼做的菜中，清蒸鲈鱼是最有名的菜品之一，本菜以鲈鱼为 *** 主料，选用一斤左右的鲈鱼，烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现，汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。

6水煮鱼

水煮鱼作为闻名全国的重庆特色鱼肉菜，以麻、辣、香、嫩兼备的独特风味获得了全国各地人的喜爱。这道菜起源于渝北民间，发展于渝北食肆餐馆，原始的水煮鱼是用水煮制而成，来自船工纤夫的粗放饮食方式，重庆原江北县翠云乡的餐饮从业者在借鉴近代川菜水煮牛肉、水煮肉片的基础上，率先研究、创制出了现代水煮鱼片。不久水煮鱼就逐渐风行于重庆及川东地区，乃至风靡全国。

7酸汤鱼

酸汤鱼苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带， *** 原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料，最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤自然发酵或者用食材本身的酸味来调制，而用酸汤烹制鱼肴是贵州人更爱，很久以前就逐渐形成了，成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。

8太安鱼

太安鱼俗称“坨坨鱼”，是重庆江湖菜中的一道鱼肉名菜，出自重庆市潼南区太安镇，在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地，和大家常吃的水煮鱼比起来，太安鱼并不算辣，但味道更富有层次感，用洪七公品尝黄蓉厨艺的话来形容，就是“每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测”。

9得莫利炖鱼

得莫利炖鱼是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村，由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴，嫩白的豆腐、宽粉条搭配鱼肉的嫩香一起炖香味弥漫，很多人开着车专门去吃这鲜美的味道。

10西湖醋鱼

西湖醋鱼别名为叔嫂传珍、宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系，这道菜选材精细，通常选用一斤半左右的草鱼。烹制时，火候要求严，仅能用三四分钟烧得恰到好处；盛菜时，浇上一层糖醋，成菜色泽红亮，使其鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口，别具特色。2018年9月10日西湖醋鱼被评为浙江十大经典名菜之一。

答案:湘江抱盐鱼、金鱼戏莲、蜜枣桂鱼、薄饼煎鳕鱼、锅仔沸腾鱼、豆瓣鲜鱼、豉椒划水、龙凤葡萄珠、五彩酥鱼片

做法一：★蜜汁煎三文鱼★

三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)

汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)

柠檬汁1 汤匙,

蜂蜜 1 1/2 汤匙

葱 2 根

(可加少量热水以便拌蜂蜜)

做法:

1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟

2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜

3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可

现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^

三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~

做法二：

洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟

不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试

做法三：

三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块更好用保鲜膜隔开。

在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。

做法四：介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手指粗细的小条，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文鱼容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce等蘑菇变软就可以吃了。

响铃三文鱼

原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。

做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。

吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。

酿皮三文鱼

原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮）

调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。

做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。

吃法：三文鱼卷蘸酱而食。

跳水三文鱼

原料：三文鱼、白萝卜丝。

调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。

做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。

吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。

三椒会脍

原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。

做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。

竹香三文鱼

原料：三文鱼、香菜末。

调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精。

做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。

吃法：蘸蒜辣酱而食。

准备材料：三文鱼适量，盐适量，黑胡椒适量，黄油少许   

1、将三文鱼拿出来解冻，鱼皮部分可以留着。

2、在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。

3、铁锅烧热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下煎一分钟。

4、每一面都煎一分钟，最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟，就可以了。

5、把三文鱼出锅装盘，美味鲜嫩的香煎三文鱼就可以食用了。

之一单元：

一个 二十 木头 禾苗 三个 上下 土地 八月 一日 出入大山 天上 大小 天天 个子 入口 个人 一家三口 一分为二 一草一木 禾苗 一上一下 七上八下 木马

第二单元：

人口 大火 中文 六个 儿子 九十 无人 无力 日子 日出 大门 月牙 月儿 不开 五四 开门 门口 五花八门 五光十色 日月

第三单元：

入耳 木耳 耳目 头上 大米 不见 白米 白云 白天 水田 水电 山水 也是 长大 山上 出入 飞鸟 马上 公车 车上 鸟儿 马车 电车 公开 白马 日出 出门 开车

第四单元：

牛羊 大小 多少 毛巾 大牙 月牙 尺子 萝卜 又大又圆 心中 大风 水力 力气 手心 开心 小心 中心 水田 风车 电力 又来了 出力 公牛 山羊 小手 公园 风光 水牛 开水

第五单元：

广大 上升 手足 走人 走开 不走 大方 半天 一半 下巴 工业 本子 平方 书本 书目 自己 东西 作业 东风 一回 回来 中巴车 一片云 东方 书皮 一本书 西天 水平 皮毛 牛皮 一大片 羊皮 回头 出走 走出 平安

第六单元：

生日 出生 公里 心里 里面 水果 果子 果皮 果木 几个 用力 小鱼 今天 正好 正正方方 风雨 两人 瓜果 木瓜 西瓜 瓜子 大衣 毛衣 风衣 上衣 外衣 来去 一年 年月 左右 雨衣 两个 今年 正(zhēng)月 鱼片

必须会认字词语表

识字(一)

1、一去二三里

一个 过去 出去 下去 二胡 三天 家里 里外 四天 五一 五个 哥哥 六一 七一 七天 一片云 八朵花 八九天 六条鱼 十全十美 七上八下 五颜六色

2、口耳目

出口 入口 口子 耳朵 耳机 木耳 目光 书目 条目 山羊 羊皮 羊毛 小鸟 爱鸟 飞鸟 兔子 家兔 白兔 日子 日出 月儿 日月 月亮 火车 火花 火花 木马 木条 树木 木头 禾苗 竹子 竹叶 山竹 好日子 六月一日

3、在家里

沙发 沙子 沙土 沙地 出发 发生 发明 报纸 画报 日报 报名 电报 纸条 纸片 台灯 台风 台子 灯火 灯光 电灯 电视 *** 电脑 视力 晚上 晚报 晚风 早晚 上车 上衣 山上 马上 送书 接送 水果 果子 果园 笑话 笑了 笑脸 可笑 也去 也在 也许 电视机

4、操场上

打球 拍打 地球 皮球 足球 球场 拔河 拔草 拍手 球拍 跳高 跳水 跳舞 高山 高大 高兴 跑步 飞跑 步子 进步 足球 十足 满足 响亮 响声 上课 课文 下 课本 天真 认真 真好 身体 身子 身边 人体 体会 体育 拍皮球

1、画

远大 跳远 远方 白色 月色 出色 远近 近来 听话 听课 好听 打听 有无 大声 声音 无声 春天 春风 春雨 还有 还在 还是 人家 老人 来去 出来 下来 惊人 吃惊 无边无际 有声有色 人山人海

2、四季

对话 对方 说话 小说 听说 不是 还是 可是 叶子 叶片 树叶 圆球 圆圈 圆形 夏天 夏日 秋天 秋风 秋雨 秋千 雪花 雪人 下雪 雪白 肚子 肚皮 就是 就来 就近 冬天 过冬 入冬 对不起 说说笑笑

3、小小竹排画中游

排队 竹排 排球 木排 中秋 中文 中国 游人 游乐

春游 游戏 流水 河流 流动 唱片 唱歌 两天 两岸 河岸 岸边 树叶 果树 树林 树苗 禾苗 苗条 绿色 绿地 绿叶 江水 江山 长江 江南 南方 河南 南瓜 绿油油

4、哪座房子最漂亮

哪个 哪天 哪里 座位 房子 书房 房间 漂亮 明亮 响亮 青山 青草 门口 大门 家门 校门 窗台 窗花 天窗 香水 香气 屋子 屋门 房屋 就是 就要 要好 我们 你们 他们 一座山 一座桥

在哪儿 青山绿水

5、爷爷和小树

爷爷 大爷 到来 报到 到处 送给 发给 穿过 暖房 温暖 暖风 冷水 冷笑 冷暖 开水 打开 开门 开心 雨伞 打伞 送伞 热水 冷热 火热 热爱 一棵草 两棵树 穿衣服

6、静夜思

安静 平静 夜晚 日夜 半夜 木床 小床 河床 春光 亮光 灯光 目光 举手 举头 山头 头目 头发 望月 望见 希望 高低 低头 低下 故乡 故事 故地 老乡 家乡

1、今天晚上真安静啊!

2、鸡妈妈带着小鸡们低头捉虫吃。

3、我的故乡是一个漂亮的小山村。

7、小小的船

小船 开船 飞船 弯路 弯腰 坐下 坐车 坐船 只有 只是 只要 看见 看书 看望 看待 见到 见识 听见 闪开 闪电 打闪 星星 火星 蓝天 看不起 见多识广 坐井观天

1、天空中有闪闪的星星和弯弯的月亮。

2、清清的小河里活泼的鱼儿在游。

3、我看见蓝蓝的天空像一块大毯子。

8、阳光

阳光 太阳 好像 画像 金子 金色 四野 野草 野外 更加 更高 更大 更好 河面 地面 前面 长夜 长短 长江 早上 早晨 早晚 早饭 拉开 拉手 拉车 进口 进步 谁说 是谁 一大早 拉拉队 上进心 进一步

1、阳光像金子，洒遍田野、高山和小河。 2、田里的禾苗，因为有了阳光，更绿了。

9、影子

影子 树影 前后 前进 前面 前天 从前 后面 后来 后天 王后 常常 常见 平常 正常 跟前 跟着 跟从 跟头 看着 听着 跑着 走着 说着 黑色 黑夜 黑人 小狗 狗熊 天狗 它们 朋友 友爱 友好 友情

1、村子的`前面是一条河。 2、小猫常常和自己的影子做游戏。

10、比尾巴

好比 比赛 尾巴 尾声 一尾鱼 长短 短小 短跑 取长补短 把手 把关 一把伞 手把手 猴子 小猴 松鼠 松树 松手 放松 松开 松香 老鼠 田鼠 扁平 扁圆 更好 最后 公鸡 公正 公平 公开 公园 公共汽车 鸭子 鸭毛 鸭绿江 比一比 比目鱼 哈巴狗 巴西 米老鼠 鼠目寸光

1、松鼠的尾巴像一把伞。 2、长江是我国最长的江。

3、猴爸爸、猴妈妈带着小猴去游玩。4、猴子的尾巴长，兔子的尾巴短。

同音字、形近字、多音字

同音字：作与做，也与野，进与近， 长与常， 他、她、它，平与苹，棵与颗，比与笔，东与冬，园与圆，越与月，

形近字：把与巴，松与公，棵、课、颗，见与贝，平与苹、日与目、木与本、目与自、日与白

多音字：长、着、还

偏旁汇总

偏旁：单立人旁：低 、休 、像、作，仔、做、你、他、体、们

提手旁：拉、把、捉、报、打、拔、拍、排

反文旁：故、放、数

女字旁：奶、妈、好、她

反犬旁：狗、猴、猫、

日字旁：星、早、晨、最、明、晚、暖

走字底：越、

小字头：尘、尖

广字旁：床、座

门字框：闪、问、间、

宝盖头：它、家、

四点底：黑、熊、燕 、点、热

足字旁：跟、跳、跑、

三撇旁：影、彩

草字头：蓝、菜、萝、藏、花、草、苗、

双耳旁：阳、

走之旁：进、边、这、造、道、过、送、远、近、还

言字旁：谁、诉、语、许、读、课、话、说

木字旁：桃、松、林、森、校、桥、树、棵、机

绞丝旁：红、纸、绿、给、

提土旁：堆、场、地、

竹子头：笔、笑

口字旁：嘴、告、回、呢、啊、吗、吧、可、呀、吃、台、响、听、叶、唱、只、哪

水组词

：

苦水、

水下、

水面、

开水、

风水、

水果、

水牛、

跳水

火组词

：

灭火、

火把、

发火、

火电、

去火、

展开水组词

：

苦水、

水下、

水面、

开水、

风水、

水果、

水牛、

跳水

火组词

：

灭火、

火把、

发火、

火电、

去火、

火车、

火山、

火光、

火力

木组词

：

苗木、

树木、

木屋、

木头、

木床、

草木、

木耳、

积木、

木板

鱼组词

：

鱼虾、

带鱼、

鱼片、

小鱼、

鱼网、

甲鱼、

金鱼、

钓鱼、

墨鱼

鸟组词

：

小鸟、

翠鸟、

鸵鸟、

鸟瞰、

枭鸟、

羁鸟、

候鸟、

留鸟、

黄鸟、

遛鸟、

朱鸟、

花鸟、

鸟枪、

鸷鸟、

蜂鸟、

益鸟、

水鸟、

风鸟、

鲣鸟、

鸟膏、收起

水煮鱼，红烧鱼，清蒸鱼，炖鲫鱼，冷锅鱼，西湖醋鱼，糖醋鱼，跳水鱼，鱼溪鱼，太安鱼，香水鱼，肥肠鱼，湘江抱盐鱼，湖南剁椒鱼头，红烧鲫鱼，砂锅鲢鱼头,糖醋桂花鱼,大汤黄鱼,清蒸刀鱼,香煎鲳鱼,黄焖左口鱼,蚕豆罗汉鱼,酥烤鳕鱼,三文鱼刺身

青芥末酱；

辣椒酱；

柠檬、酱油、味精、盐、香醋、香油调制的酱料；

一、生吃三文鱼的做法步骤：

买三文鱼1斤；

把三文鱼切片放入纯净水中清洗；

盘中放入冰块上面摆放三文鱼片；

将芥末跟酱油调好酱汁，上桌准备享受美味。

二、跳水三文鱼的做法步骤：

原料：三文鱼、白萝卜丝；

调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒；

做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成；

吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。 

三、竹香三文鱼的做法步骤：

原料：三文鱼、香菜末； 

2调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精；

3做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可；

4吃法：蘸蒜辣酱而食。

四、三椒会脍三文鱼的做法步骤：

1原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐；2做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。