导读：我搜了下新闻，你说的是偶氮甲酰胺吧。摘录一段的话：不同国家对它有不同的要求，在美国，属于“公认安全”的食品添加剂，面粉中的更大使用量是45ppm；在英国，将其视为致呼吸敏感物，认为其在工作场所的存在可能诱发哮喘；在中国，也可作为面粉处理剂限
我搜了下新闻，你说的是偶氮甲酰胺吧。
摘录一段的话：
不同国家对它有不同的要求，在美国，属于“公认安全”的食品添加剂，面粉中的更大使用量是45ppm；
在英国，将其视为致呼吸敏感物，认为其在工作场所的存在可能诱发哮喘；
在中国，也可作为面粉处理剂 *** 使用；
世界卫生组织则认为，有限的动物实验表明偶氮二甲酰胺被动物吸入或摄入后，大部分不被吸收，并快速通过粪便被排出，对实验动物的急性毒性较低，不会对皮肤、眼睛及呼吸道造成 *** 。没有足够的研究证明偶氮二甲酰胺对动物或人类具有致癌性或生殖毒性。但存在充足证据表明偶氮二甲酰胺能诱导哮喘及其他呼吸道症状的发生，也可能使暴露在偶氮二甲酰胺中的工人皮肤敏感，其对其他系统的有害性则未有研究。
总结一下，加偶氮甲酰胺的面粉吃进去没有问题，但是粘在皮肤或者吸进去会引起哮喘等呼吸道疾病。目前没有发现偶氮甲酰胺能够致癌，其危险性仅仅是能够导致哮喘。
补充
另外还有说法是溴酸钾致癌，还说世卫组织致癌物清单里有这玩意。致癌物清单里溴酸钾是2B类致癌物，描述如下：对人可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分。
最后说一句，制定食品安全规范的人不是杀人犯，不会轻易允许有毒有害的东西进入面粉这种大规模食用的食品里面的。制造谣言的人真的该杀。
国内是雀巢的蜂蜜脆谷乐，国外一般是家乐氏的蜜果脆圈圈和香甜玉米片
其实在国内的大超市家乐氏的也很常见，在家乐福啊沃尔玛什么的进口食品专柜都能买到，麦德龙也有，当然，网上就更好买了~京东亚马逊 *** 什么的都有卖；至于雀巢的超市的确没有，我只在网上买到过
1cup=283495克
cup是英文单词杯子，在许多讲英语国家是指“杯”，因为经常用一杯、两杯或几杯来计量液体，所以它也是一种计量单位。
最常用的1cup的换算如下：
液体: 1cup=150毫升
其它: 1cup=8盎司=283495克
扩展资料：
根据标准的不同1cup的换算也是不同的，下面介绍几种标准下的换算：
Metric cup（公制杯）
在英联邦（如加拿大，澳大利亚，新西兰，印度次大陆等），拉丁美洲和黎巴嫩，一杯通常被定义为250毫升。
1 cup = 250 毫升
= 162⁄3 国际大汤匙 (15 mL)
≈ 845 美国标准盎司
United States customary cup（美国习惯杯）
美国惯用杯被定义为US pint的一半。
1 US customary cup = 2365882365 毫升
≈ 152⁄3 国际大汤匙
≈ 0833 英制杯
≈ 833 英国液体盎司
United States "legal" cup （美国标准度量杯）
目前在美国用于营养标签的杯子在美国法律中定义为240 mL。
1 US "legal" cup = 240 毫升
= 16 国际大汤匙
≈ 812 美国惯用液体盎司
≈ 845 英国液体盎司
Japanese cup（日本杯）
日本杯目前定义为200毫升。
1 Japanese cup = 200 毫升
≈ 676 美国惯用液体盎司
≈ 704 英国液体盎司
面粉的种类：按蛋白质的含量进行分类，目前我们通常把面粉分为三类：
1 、高筋粉（强筋粉、高蛋白质粉或面包粉），蛋白质含量为1 2 ％一1 5 ％，湿面筋重量>35 ％。高筋粉适宜 *** 面包，起酥糕点，泡夫和松酥饼等。
2 、低筋粉（弱筋粉，低蛋白质粉或饼干粉），蛋白质含量为7 ％一9 ％。湿面筋重量<25 ％。低面筋适宜 *** 蛋糕、饼干、混酥类糕点等。
3 、中筋粉（通用粉，中蛋白质粉）是介于高筋粉与低筋粉之间的一类面粉。蛋白质含量为9 ％一11％，湿面筋重量在25％一35％之间。中筋粉适宜做水果蛋糕，也可以用来 *** 面包。
（1）特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质135%以上):通常用来做面筋,油条。
(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质115%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在 135%，而通常蛋白质含量在 115%以上者就可以称为高筋面粉蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等。
(3)粉心粉:(水份14%,粗蛋白质105%以上):通常用来做馒头,包子,面条,中式点心等
(4)中筋粉:(水份138%,粗蛋白质85%以上):通常用来做中式面食,中式点心,西式点心等
(5)低筋粉:(水份138%,粗蛋白质85%以下):通常用来蛋糕,饼乾,小西饼点心等
普通面粉：普通面粉以面粉颜色和面粉颗粒的大小为依据，可分出一等粉、二等粉、精制粉和高精粉。 谢谢
英氏面条是一种英国传统的面条，通常以小麦粉、鸡蛋和黄油为主要原料 *** 而成。以下是英氏面条的食材清单和 *** 步骤：
食材清单：
225克中筋面粉
2个鸡蛋
1汤匙黄油
1/2茶匙盐
适量面粉或英式面条专用粉（用于撒在面上）
*** 步骤：
1 在一个碗中混合面粉、鸡蛋、黄油和盐，用叉子搅拌均匀，直到面团变得湿润。如果面团过于湿润，可以适量加入一些面粉或面条专用粉。
2 用手将面团揉成一个光滑的球状，用保鲜膜盖住松弛30分钟。
3 在面团上撒一些面粉或面条专用粉，擀成一个薄片状。根据需要切成条状或用面条机压切成面条。
4 将面条煮熟，捞出沥干水分，加入适量的英式面条酱或自己喜欢的酱料，搅拌均匀即可享用。
英式面条酱的食材清单包括：
50克黄油
2个洋葱，切碎
2瓣大蒜，切碎
1茶匙面粉
1/2茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒粉
2个西葫芦，切碎
*** 步骤：
1 在一个锅中融化黄油，加入洋葱和大蒜，用中小火慢慢炒至软化。
2 加入面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3 加入西葫芦，继续翻炒至蔬菜软化。如果需要适量加一点水，使酱料更湿润。
4 煮好的英氏面条与英式面条酱混合搅拌均匀即可享用。
以上就是英氏面条的食材清单和 *** 步骤， *** 过程相对简单，可以根据个人口味和喜好进行调整和搭配。
特高筋面粉中蛋白质含量为14%以上；高筋面粉中蛋白质含量约125~135%；中筋面粉中蛋白质含量为95~120%；低筋面粉中蛋白质含量在85%以下。
按照面粉中蛋白质含量的高低，面粉分为特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉四类。需要注意的是我们在选择面粉时不能按照面粉中蛋白质含量高低来选择，要根据用途来选。
特点及用途：
特高筋面粉：面粉中蛋白质含量更高的一种面粉，它的蛋白质含量在14%以上。因为特高筋面粉具有的筋度强、粘度大的特点，所以比较适合用来炸油条、做空心面条，以及做面筋，还有其他咬劲大的面食和点心用。
高筋面粉：它的蛋白质含量在135%左右，一般蛋白质含量超过115%，就可以称为高筋面粉。高筋面粉的筋度比较大，所以我们在做面包时，应该选择高筋面粉，加入黄油以后，可以揉出“手套膜”。平时我们在 *** 弹性大，有嚼劲的面包、面条，以及个别烘焙食品如：泡芙、千层酥时，都要选择使用高筋面粉。
中筋面粉：我们平时最常见，也是最常用的一种面粉，被称为普通面粉。在我们北方人家里，一年四季吃的都是这种普通面粉。蒸馒头、蒸包子、做手擀面、包饺子都是用的中筋面粉。这种面粉外包装袋上可能不会特别标明是中筋面粉。在购买时，只要看到用途写着可以用来做馒头、包子、面条、烙饼、饺子的，就是中筋面粉。
低筋面粉：筋性比较弱的一种面粉，常被用来做蛋糕。像最近比较火的戚风蛋糕、古早蛋糕、以及虎皮蛋糕等，都是需要用低筋面粉来 *** 的。
