瓦罐煨汤的菜品特色

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瓦罐煨汤的菜品特色
导读：瓦罐煨汤又名民间瓦罐煨汤,1994年名称由民间饭庄所取相传北宋嘉佑年间一洪州才子约友人郊游，至一美景之处，命仆人就地烹鱼煮鸡烧肉，玩至夕阳西下，众人仍意犹未尽相约明日再来。临走时，仆人将剩余鸡鱼肉及佐料放入瓦罐，加满清泉，盖压封严，塞进未熄

瓦罐煨汤又名民间瓦罐煨汤,1994年名称由民间饭庄所取相传北宋嘉佑年间一洪州才子约友人郊游，至一美景之处，命仆人就地烹鱼煮鸡烧肉，玩至夕阳西下，众人仍意犹未尽相约明日再来。临走时，仆人将剩余鸡鱼肉及佐料放入瓦罐，加满清泉，盖压封严，塞进未熄的灰炉中用土封存，仅留一孔通气。次日，众人如期而至，仆人将掩埋的瓦罐搬出，才开瓦盖，已是香飘四溢，细品，味道绝佳！此后，众人外出游玩均如法炮制，后被一掌柜得悉，引至饭庄，瓦罐煨汤自此扬名民间，成为赣菜一绝。曾有美食家赋诗赞曰：“民间煨汤上千年，四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收，品得此汤金不换。”《瓦罐煨汤记》中也曾记载到“瓦罐香沸，四方飘逸，一罐煨尽，天下奇香”。

　　我们经常会看到一些关于瓦罐煨汤的店铺，那么他们会用怎样的广告词来进行宣传呢下面是我带来关于的内容，希望能让大家有所收获!

摘抄

1 老妈心，浓浓情。

2 您的私人厨房，您的健康加油站。

3 相约老妈，相约健康。

　　4 喝了老妈汤，生活好健康。

5 老妈情，温馨心。

6 吃老妈菜，忆慈母情。

7 土色土香，浓浓瓦罐香。

8 老妈瓦罐，老妈就在你身边。

9 一贯用心，罐罐真情。

10 老妈瓦罐，温馨时尚。

11 回老妈家吃饭，就是开心!

12 用心熬，放心享。

13 老妈瓦罐，家的味道最难忘。

14 健康营养更生态。

15 老妈精心为您烹制家的味道。

欣赏

1 生态瓦罐汤，一路领鲜。

2 老妈情，好温馨。

3 靓汤好心情。

4 吴氏老妈情，幸福全家人。

5 妈妈的爱，家的感觉。

6 罐罐浓香，滴滴温暖。

7 君选“老妈”汤，享受更简单。

8 老妈瓦罐，幸福相伴。

9 老妈世家，传遍四方。

10 生活多滋多彩，尽在老妈炖罐。

11 吴氏老妈，健康新主张。

12 老妈关怀，营养胃口开。

13 用心炖汤，放心喝汤。

14 老妈用心，我们放心。

15 慈母心，用心倾。

精选

1 老妈煨汤，煨出健康。

2 吴氏老妈，味至浓时，情亦浓!

3 老妈饭菜，真心实在。

4 土色土香，吃饭最香。

5 吴氏老妈，用心带您回家。

6 出门在外，还是老妈实在。

7 好老妈，好罐子，一辈子。

8 老妈情，我放心。

9 吴氏老妈瓦罐，家人的温暖永相伴。

10 老妈瓦罐，健康好伙伴。

的人

食物，包括瓦罐汤变质的之一大原因，是空气中的氧气。只要氧气与瓦罐汤接触，微生物就会生长，有机营养就会氧化，很快变质，况且瓦罐汤的温度很适合微生物生存，所以变质在所难免了。

而空气和食物隔绝开的话，原来只能存放2天的食物，就能保存2个礼拜而不变味！而比如海鲜、水产，用真空封装后（里面不要有水或者冰渣），再冷冻，保鲜时间可达半年！

      瓦罐汤素有“瓦罐香沸，四方飘逸。一罐煨尽，天下奇香。”的美誉。 

     

      瓦罐汤自宋朝以来已有上千年的历史，能传承下来的凤毛麟角。据我所知，‘亚圣斋’的‘孟氏瓦罐汤’技艺，已获得了地方非物质文化遗产的认证。旗下的瓦罐带鱼/瓦罐黄花鱼/瓦罐金枪鱼等即食特色美食，遍布大多地市的商超，以及各大线上渠道。具有醇香美味，营养健康的特点。

      瓦罐汤讲究的除了食材本身的优质新鲜外，对器具和水的要求也比较高，陶土瓦罐具有不耐高温/调和阴阳/透气的特点，久煨之下，食材更鲜香出味。孟氏瓦罐汤选用20多种草本调味料（常见的厨房大料），经过历代传人的研究，精心配制秘方。煨制的瓦罐汤，汤汁浓郁、醇香回甘、营养健康。开发了亚圣斋瓦罐鱼系列、瓦罐猪蹄、瓦罐鹌鹑蛋等等多种瓦罐美食。商店超市和各大电商平台均有售，销量喜人，好评如潮。

你好！！

提起喝汤，人们自然会想到用压力锅、铝锅、电饭煲等，把要煮的材料配制好后放在煤炭炉或煤气灶上，用武火烧开后改为用文火炖几个小时。

这些 *** 不仅失去了原有的香味、味道，营养也差。

而瓦罐汤，是将食材加水量，低温煨制，其间不再加水，不开盖，不加复杂的调料，确保原汁原味，将体积较大食材煨制成软烂的程序，通过多种食材的鲜味相互交融，将食物精华浓缩在汤汁里，成为一罐味道鲜美的好汤。

喝煨汤有哪些好处呢？

喝一罐营养美味的绝妙好汤，对养生有莫大的好处，尤其现在越来越多的人重视养生，在酒店或小饭馆吃上一份瓦罐汤，既暧胃又暧身，煨汤食材种类丰富多变，更可搭配数种中药，这样，食物营养和中药的精髓经过长时间煨制，大多数已释放到汤汁中，因此，煨汤具有养颜、美容、减肥、缓解压力等功效。