导读：花糕是一种传统中式糕点，起源于中国南方地区。它是用糯米粉、糖、花生粉等制成的，口感绵软、甜度适中，非常适合作为下午茶点心或早餐食品。花糕的 *** *** 比较简单，只需要几种材料和一些基本的厨具，就可以在家中轻松 *** 。花糕的 *** 材料-糯米粉200克
花糕是一种传统中式糕点，起源于中国南方地区。它是用糯米粉、糖、花生粉等制成的，口感绵软、甜度适中，非常适合作为下午茶点心或早餐食品。花糕的 *** *** 比较简单，只需要几种材料和一些基本的厨具，就可以在家中轻松 *** 。
花糕的 *** 材料
-糯米粉200克
-糖100克
-花生粉50克
-水400毫升
-植物油适量
花糕的 *** 步骤
1将糯米粉、糖和花生粉混合在一起，搅拌均匀。
2慢慢地加入水，一边搅拌一边加，直到将所有的水都加入了。
3将混合物倒入一个蒸锅中，用中火蒸20-25分钟。
4将蒸好的花糕取出，放凉后切成小块。
5在平底锅中加入适量的植物油，烧热后将花糕块放入锅中，用中火煎炸至两面金**即可。
注意事项
1加水的时候要慢慢加，一边加一边搅拌，以免出现结块现象。
2花糕蒸的时间不要过长，否则口感会变硬。
3煎炸花糕时要用中火，以免糕点糊掉。
结尾
以上就是花糕的 *** *** ，非常简单易学。如果你想要尝试 *** 这种美食，可以按照上述步骤进行操作。 *** 好的花糕口感绵软、甜度适中，非常适合作为下午茶点心或早餐食品。
一、戚风蛋糕
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干、电饭锅一个
做法：
1先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
2将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们 *** 哦。
二、绿豆饼
绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味，加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的，做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。
材料：绿豆1杯，白菜泡菜200g，蕨菜100g，猪肉200g，绿豆芽150g，葱2棵，红辣椒2个。
猪肉佐料：酱油2大勺，切好的葱1大勺，捣好的蒜1/2大勺，胡椒面1/4小勺，香油 1小勺，芝麻1小勺，食用油1杯 。
做法：
1把去皮的绿豆泡在凉水里，用手搓去皮，并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。
2把猪肉磨成肉沫并加佐料。
3把绿豆芽用盐水烫出来，将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
4泡菜除水份后切成丝。
5红辣椒去子切圆。
6在平锅里放油，并放一勺磨好的绿豆，再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱，上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
7蘸醋酱油吃。
功效：
绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品，可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A，对成长期儿童和老人好。
三、艾蒿糕
艾蒿要用嫩艾蒿才柔软。特色是吃年糕的时候，在蜂蜜里加生姜汁，在糯米面里放煮熟并捣好的艾蒿，做成栗子大小再蘸绿豆粉。
材料：糯米面5杯，盐1大勺，艾蒿100g，糖稀少量，绿豆豆沙，绿豆3杯，盐1小勺，白糖3大勺。
做法：
1把绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来放点盐压碎后，再放白糖做成馅。
2把艾蒿洗净煮出来，并用凉水漂一漂，除水份后捣碎。
3蒸糯米面后加艾蒿，并使之染成绿色。
4把绿豆馅摘成绿豆大小，用手抓紧，并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。
5吃的时候，蘸糖稀吃。
功效：
艾蒿的特点是含有丰富的无机物和维生素。特别含有许多维生素A，只吃80g也能供应一天所需的量。并因含有丰富的维生素C，对预防和治疗感冒也有效。
中式点心讲究面团和馅料的多样性，有煎、炸、蒸、烤等多种烹饪 *** 。同时又甜又咸，口感丰富。一般来说，中国糕点分为北京风味、苏州风味和广东风味。
◆广东点心
特点:广泛包容。品种繁多，丰富程度居全国之首。除了各种烹饪 *** ，馅料的选择也非常广泛，有甜有咸，有肉有菜，还有各种食材。同时也融合了西点的一些技能和特色，还选用了一些西点原料，如巧克力、奶油等作为原料。整体口感清爽。
牡丹蛋糕
原料:面粉300克，猪油90克，荷花菇15克，椰丝3克，色素:柠檬黄，玫红，绿色。
*** *** :
1将面粉分成三份，用柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。
2将彩色面包涂油，然后卷成条状，卷成一卷，折叠三次，最后形成圆形的糕点。
3外面放红皮，里面放黄皮，然后用莲子绒包起来搓成小球。
4放入冰箱冷藏2小时。
5用刀将面团切成6片。
6在温油中炸熟后，撒上切碎的椰子。
◆北京小吃
特点:可分为大众味和宫廷味。相对而言，在南方，大众口味的京味点心，油浓味重，就是用油多，皮也比较厚，往往皮厚馅少。烹饪 *** 有蒸、煎、炸、烙。常用素馅，有咸味。而宫廷风味小吃特别讲究造型精美，形式往往大于内容。
