导读:1、黄师傅香辣虾人均消费:222元该店铺位于万科四季花城东1门,这家店在武汉的人气非常高,不少食客都是慕名而来,所以客流量也比较大,整体的价位也非常高,等位也比较久。2、靓靓蒸虾人均消费:142元该店铺位于万松园雪松路69号,这家店的名气自
1、黄师傅香辣虾
人均消费:222元
该店铺位于万科四季花城东1门,这家店在武汉的人气非常高,不少食客都是慕名而来,所以客流量也比较大,整体的价位也非常高,等位也比较久。
2、靓靓蒸虾
人均消费:142元
该店铺位于万松园雪松路69号,这家店的名气自然是不差的,在2013年入选过《天天向上》的夜宵推荐,后面也是人气越来越高,价位自然也有所提升。
3、巴厘龙虾
人均消费:141元
该店铺位于万松园雪松路65号,这家店的知名度还是挺高的,在多个地区都拥有门店,整体来说价位略微偏高,但是它家还是非常值得品尝的。
4、老武汉可可大虾
人均消费:111元
该店铺位于万松园雪松路35号,这家店2006正式开业,这十几年口碑一直都不错,店面采用传统的工业装修风格,看起来还是蛮不错的,人气也比较旺。
5、朱翁蒸虾
人均消费:81元
该店铺位于石牌岭竹苑大市场A-10号,这家店店面还是比较大的,它家不仅虾的个头肥美,只要是它家的独特秘制酱料也是一绝,非常受食客的喜爱。
6、虾皇
人均消费:117元
该店铺位于江汉路,这家店的名气是很大的,在多个地区都有分店,而且江汉路这个位置也很好,基本在吃虾的季节都是人气满满,口感也很丰富。
7、小亮蒸虾
人均消费:86元
该店铺位于石牌岭路竹苑大市场街道口南路33号,该店铺地理位置优越,附近有不少餐饮门店,所以平时的客流量还是挺大的,而且价位相对来说算中等。
8、小许蒸虾
人均消费:87元
该店铺位于石牌岭竹苑大市场竹苑一路街道口南路28号,这家店店面比较干净卫生,2007年正式营业,在武汉的名气还是不赖的,虾子的口感也很好。
9、肥肥虾庄
人均消费:125元
该店铺位于石牌岭路洪岭公寓12号,这家店的人气还是很不错的,每天都是 *** 供应,龙虾干净又肥美,各种的口味的整体都不错,值得品尝。
10、美雅大虾
人均消费:102元
该店铺位于台北一路15附5号,这家店面比较小,而且位置不是很优越,所以客流量不及前面几家,但是它家的小龙虾个头大,味道也是很不错的。
*** 油焖大虾,需要准备一些新鲜的大虾清洗干净,把虾头尖刺,虾尾,虾须全部剪掉,然后背部剪开,里面的内脏去除,处理好清洗干净,生姜葱段准备好,锅里面加入适量的油,可以稍微多加一些用来炸大虾,油烧热以后就可以把大虾放进去,不停的翻炒两面受热均匀,等到表面的皮变脆以后捞出来,把锅里面的油倒出一些,然后再把葱姜蒜放进去,炒香改成中火,加一些番茄酱炒出红油,立刻把大虾放进去,沿着锅边加入一些生抽,料酒,撒上一些白糖稍微翻炒一下,让大虾上面蘸满汤汁,然后再把虾脑压几下,把红汁挤出来,用大火继续翻炒均匀,最后加入一些温水,大火烧开改成小火焖煮一分钟左右,加入一些葱段盐调味,大火收汁,就可以出锅吃了。
可以准备一些新鲜大虾,小青红辣椒,大葱,大蒜,生姜,黄酒,白糖,盐,老抽,生抽,黄酒,把虾须剪掉,然后再把虾头尖的地方去除,虾脚洗干净,水分沥干,大蒜的皮去除切成蒜末,然后大葱切成片状,生姜皮去除以后切成丝,青红辣椒蒂部去除,斜切成小片,锅里面加入适量的油,把油加热到7成热的时候就可以把蒜末,葱片,姜丝,辣椒片爆炒出香味,大虾放进去翻炒均匀,等到虾全部变色以后就加入一些盐,黄酒,糖,老抽,生抽,翻炒均匀以后盖上盖子,中火焖到虾身变成红色,大概需要4分钟的时间,盖子打开,然后再用铲子翻炒半分钟,汤汁收干以后就可以吃了,这种 *** *** 也可以让食物的味道变得非常不错。
武汉的夏天一定不会错过的美食肯定有龙虾的一席之地,在武汉,有这些地方的龙虾味道确实不错,并且还很有名,是大家来武汉吃龙虾的不二之选,看看有哪些吧。
巴厘龙虾地址:江汉区雪松路30号(连锁)
时间:16:30-02:00
人均:149元/人
每年五月上市的醉爱一虾,是用了几十种中外名酒混合,并且每一口都有真茅台,味道确实不错,她们家的油焖大虾味道也可以,先油炸虾子,之后炒制,油焖,酱汁浸满饱满虾肉,油不多不腻,非常好吃。虾肉吃完了,可以用油焖虾的酱汁拌凉面,味道也是一绝。
肥肥虾庄地址:江汉区江汉路181号俊华大厦2层2室(连锁)
时间:11:00-14:30,16:30-22:30
人均:68元/人
肥肥虾庄在武汉有而是一家直营店。肥肥会根据不同养殖基地的季节性地域特征来选择虾源,早虾是用的潜江监利,过了四五月的时候还会换一个地方。肥肥虾庄一定要点的才肯定是极品蒸虾个大一两五,虾黄丰富、肉质鲜嫩。她们家的油焖大虾是用花甲垫底。很有特色哟。
靓靓蒸虾地址:武昌区沙湖路福星惠誉国际城商业街(连锁)
时间:11:30-14:00,16:00-次日2:00
人均:140元/人
靓靓蒸虾的食材是用感觉的清水虾,这里的虾的渠道也不一样哟,比如果说六月用的是潜江虾,七月就是汉川的了。每一只虾有9钱到15两。
在2013年的时候还登上了《天天向上》,最近还有一些新的变化,推出了芥末味凉拌罗氏虾、热拌大虾等新品。
虾皇地址:江汉区万松园路146号(连锁)
时间:10:30-02:00
人均:125元/人
虾皇是潜江土生土长的店,有自己的小龙虾养殖地,在《天天向上》中,虾皇代表的鄂派油焖大虾,与湘派口味虾、苏派盱眙十三香龙虾以及川味辣卤虾,角逐争霸,被封“虾王”。
今年也会有一些新品,大家可以去尝尝。虾皇的油焖大虾是用湖北独头蒜,所以蒜香味更浓,加上十几种秘制香料。味道真的不错,这里还有卤藕、烧凤爪、花甲、干煸藕丝、毛豆等小菜,也可以试试。
一棠龙虾地址:江岸区芦沟桥路68号武汉天地A4地块一期2-1号楼(连锁)
时间:11:00-次日2:00
人均:120元/人
一棠龙虾是后起之秀,有一些比较有创意的口味,比如全味虾球、咸蛋黄_虾球、榴莲_虾球、赤焰芝士龙虾、辣椒泡虾等等。
咸蛋黄_虾球、咸蛋黄龙虾是一棠首创,榴莲_虾球,榴莲分量非常多,味道还不错,如果不想吃油腻的,还可以吃辣椒泡虾、冰镇龙虾这种,会清爽一些,非常适合夏天。
原料:
碗豆 明虾
做法:
1将明虾剥壳去尾,抽去虾泥肠线。
2将虾用酒盐,生粉腌制15分钟。
3碗豆剥壳取豆豆。
4热油锅,先将虾汝油锅里滑熟后捞出。
5然后将豆豆倒入翻炒后,放入虾仁球快炒片刻,加盐勾芡即可。
在武汉要不要尝尝一些美味的食物呢?天气慢慢暖和了,马上又会到了吃虾的季节,大家想好去哪里吃好吃的吗?在武汉可以去这些地方吃虾哟,除此以外,还可以去一些其他店吃美食呢。
小龙虾靓靓蒸虾
这家店在武汉做了12年,连外地的朋友都听说过它。
靓靓更大的特色就是蒸虾,每个虾都有巴掌长,且肉质饱满嫩弹,简单地蘸上蘸料,就已经够好吃。
地址:武昌区沙湖路福星惠誉国际城商业街(连锁)
时间:11:30-14:00,16:00-次日2:00
人均:140元
肥肥虾庄
这家连锁店在武汉有近20家店,方便人们下楼不远就能吃到。
去肥肥吃虾,记得点极品蒸虾,个个都是虾中品相更好的,有一两五,而且虾黄丰富、肉质鲜嫩。
它家的油焖大虾汁水也足,还用了花甲垫底。
地址:江汉区江汉路181号俊华大厦2层2室(连锁)
时间:11:00-14:30,16:30-22:30
人均:68元
一棠龙虾
这家店以烹虾口味丰富出名,在武汉三镇共有6家店。
它家喜欢做创意菜,全味虾球、咸蛋黄_虾球、榴莲_虾球、赤焰芝士龙虾、辣椒泡虾都是老客人选择它家的理由。
就在2018年,一棠还开到了上海,目前在上海有3家店。
地址:江岸区芦沟桥路68号武汉天地A4地块一期2-1号楼(连锁)
时间:11:00-次日2:00
人均:120元
在武汉,吃早餐叫过早,对本地人而言,重要程度不亚于正餐。
1984年,由武汉饮食公司编撰的《武汉小吃》,共收录了190种小吃,绝大部分都能在过早时吃到。过早的品种之丰富,能做到一个月内每天不重样。
武汉热门过早,包括热干面、糊汤粉、水饺、牛肉粉、烧麦、豆皮、面窝等。
早餐肖记顶好牛肉面
武 *** 怎么吃顶好标配是一碗牛肉面加面窝,顶好的牛肉软而不烂,辣中带丝微甜。你可以单吃小面窝,也可以把它蘸进汤里,吸饱醇厚的汤汁再吃。
兰陵路旁就是有“街头博物馆”美誉的黎黄陂路,吃饱去转转,感受老房子的魅力。
地址:江岸区兰陵路47号1层2室
时间:7:00-21:00
人均:19元
天天红油赵师傅热干面
这家店因“油饼包烧麦”的创意成名,外面是酥脆的油饼,里面是包着猪油、糯米、香菇丁、肉丁的重油烧麦,口感绝了。
店里还卖咖啡,由老板儿子开的店「不正咖啡」供应,去咖啡店可以吃到可颂包烧麦,烧麦也是赵师傅同款。
粮道街上的小吃很多,一旁还挨着著名的文艺街区昙华林。
地址:武昌区粮道街139号社会福利院隔壁
时间:5:30-14:30
人均:15元
小秋水饺
这家店坚持猪肉馅原汤口味,但会给你放上紫菜、榨菜丁、虾米、胡椒粉,来丰富汤的滋味,最后再来一勺自家炼的猪油,美了。
过完早,步行10分钟去逛个黄鹤楼,舒服。
地址:武昌区大成路66号
时间:5:00-16:00
人均:14元
陶仙居
武汉的烧麦向来重油、重胡椒味,这家却不走寻常路。老板是特级点心师,他做的少油财鱼烧麦里面还有鲜笋,吃起来鲜香不腻,配上碗免费大碗茶,通体舒爽。
鄱阳街的老房子很多,沿着法桐街道散步,别有趣味。
地址:江岸区鄱阳街79号
时间:6:00-13:00
人均:21元
三镇民生甜食馆
如果你赶行程,想在一家店吃到武汉大多数早点,那一定要来这家位于胜利街的60年老店。在武汉所有“民生甜食馆”里,这家味道最正。
烧麦、豆皮、什锦豆腐脑、糊米酒、鸡冠饺各式早点随便选也不踩雷。
地址:江岸区胜利街86号
时间:6:00-20:00
人均:14元
武汉作为“百湖之市”,水产河鲜丰富,家常菜以鲜咸微辣为主。
吃武汉菜,时令美味一定要点,春天吃豌豆尖、夏天清炒藕带、秋天剥螃蟹、冬天喝碗藕炖排骨汤,给舌尖来场盛筵。
武 *** 还将鱼的做法玩出花来,如果看到稀奇的鱼菜,可以试试。
其他美食鱼头泡饭
鱼头泡饭,其实是一鱼两吃:红烧鱼头的汤汁泡饭,鱼尾肉做鱼丸。一道酱香微辣,一道清淡鲜弹,无论你爱什么口味,都皆大欢喜。
这家店的厨师皆是鱼头泡饭这道菜创造者的传人,来这里,可以吃到最正宗的味道。
地址:洪山区中北东路16附(老年公寓旁)
时间:11:00-14:00,17:00-20:30
人均:107元
东湖宾馆沁香斋
这家餐厅坐落在神秘优雅的国宾馆内,走中式复古风,做装饰的好些物件都是上世纪的真宝贝。
餐厅主打火锅,但你也可以点中餐,餐厅厨师长是武昌鱼的第二代传人,在这里可以吃到《水调歌头》同款武昌鱼。
吃完在院子里就能散步消食,苏式园林风格,特别雅致。或者也可以去宾馆内部走走,116个足球场大的面积种满了树,像步入森林里。
地址:武昌区东湖路142号
时间:11:00-13:30,16:30-20:30
人均:212元
慕恋厨房
这家店主打湖北菜,藕汤也是一绝。藕汤没有加入排骨,改用猪蹄炖,取腌香与肥厚,慢炖一整天下来,皮脱肉烂,让汤汁也变得极粘稠。
他家的招牌鸭、香酥莲藕夹条也深受喜爱,值得一试。
地址:江岸区球场路1号东小区14号楼1-1号
时间:11:00-14:00,16:30-21:00
人均:46元
武 *** 对宵夜爱得深沉。如果你在凌晨抵达武汉,奔向住处时,总能看到一些小店仍灯火通明,人们三三两两聚在一起,大快朵颐。
武 *** 吃宵夜,不在乎远近、装修,只在乎味道好。
小龙虾、烧烤、牛杂、卤味、锅贴武汉这些招牌宵夜,不仅熨帖了深夜的武 *** ,也款待好每一位外乡的游客。
小胡子祥彪烧烤
这家烧烤种类不多,主打瘦肉、肉筋、藕、火腿肠、饺子,但每种都深受顾客喜爱。
最早的店开在一家小区里,老板很有意思,当时只愿意做中午生意,一点半就收摊。
他家每天现购的新鲜食材、秘制酱料成为受欢迎的原因,到今天小胡子有了多家分店,北湖小学对面的一家,和苗栗路上的一家,虽不是总店,但味道正、深夜也能吃到。
地址:江岸区苗栗路101附1
时间:12:00-24:00
人均:61元
芳芳牛杂
武汉的牛杂锅,讲究萝卜和牛杂一起炖煮,萝卜的清甜、牛油的香气混在一起,可以轻易在深夜勾起人们的食欲。
去这家吃牛杂,一定记得再另外点碗素粉,他家份量很足,两个人吃一个小锅就足够。
地址:武昌区大成路9号
时间:17:00-次日3:00
人均:53元
小民大排档
三年前,小民大排档登上陈晓卿导演的新一部美食纪录片《风味人间》,以一道软糯脱骨的鸡爪出圈。
如今小民在武汉已经有了6家分店,鸡爪、毛豆、花甲是客人们必点的老三样。
地址:武昌区白沙洲大道特1号万隆广场对面(总店)
时间:16:30-次日2:00
人均:75元
余记精粉世家
这家最出名的是牛肉拌面,偏辣,所以一般都是搭配绿豆汤。
汤头是用猪骨熬的,牛肉来自牛脊背,拌面滑溜,吃起来汁水飞溅,特别满足。
地址:江汉区马场角横路79号富豪花园西区商铺
时间:全天营业
人均:20元