临沧“四小龙”之——“昔归”与“忙肺”
导读： 沏茶的人爱茶，饮茶的人爱茶，水好，茶也好。煮上新茶，趁着大好年华，作诗也好，品茶也罢，只要怀着豁达，洒脱的人生态度，清茶一盏，也是人生的滋味。 临沧“四小龙”之——“昔归”、“忙肺” 普洱茶在“江湖”之中有“临沧四小龙”

沏茶的人爱茶，饮茶的人爱茶，水好，茶也好。煮上新茶，趁着大好年华，作诗也好，品茶也罢，只要怀着豁达，洒脱的人生态度，清茶一盏，也是人生的滋味。

临沧“四小龙”之——“昔归”、“忙肺”

普洱茶在“江湖”之中有“临沧四小龙”之说，分别是：昔归、忙肺、大雪山、冰岛，此普洱四茶各有千秋，也深受诸多茶友的喜爱。

临沧四小龙之——昔归

昔归普洱茶，昔归产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江，山脚便是归西渡口（原嘎里古渡）。

开汤，汤色淡黄清亮，入口即香，味甘，并无杂味。三泡之后回甘更加明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，淡化得很快；五 六泡的时候，香气如兰，冰糖香渐显，水质比较黏稠，重于泡后苦现，较轻，易化。

七泡之后，汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩，喉韵深，回味悠长；当十泡之后水渐淡，甜味稍稍减弱，回甘较好，冰糖香尚存。

有人说“昔归”是“临沧老班章”，也许指的是“价格”吧！其实“昔归”与“班章”，完全属于两种风格，简单些说就是各有千秋。“老班章”的茶性比较刚烈，然而“昔归”比较多些幽雅，前面几泡的时候，滋味很是饱满、强劲，比较适合于男性品饮。后面几泡时，有兰韵、冰糖香，女性品饮就很舒服。

临沧四小龙之——忙肺

忙肺普洱茶，原产于云南省临沧市永德县，而永德县是世界茶树的发源地之一。至今还生长着大面积野生型、过渡型、栽培型的古树茶，海拔约为一千八百多米，一年平均的降水量约在一千五百毫米左右。

不同于其它茶类特点的是：汤色桔黄明亮，苦涩味轻，香气纯正，鲜爽回甘持久，花香、蜜香、果香之味。喝一口，满口清香；喝一杯，目清气爽。回甘生精，神经振奋。

在忙肺，有这样一句古话：来到忙肺，不喝忙肺茶，就如同吃肉不放盐一样，没味，遗憾！

忙肺普洱茶的品质优良，茶体肥嫩柔软，白毫丰满。条索肥硕紧结，甘香比较显著、显毫，汤色黄浓透亮，滋味鲜爽，香气陈郁悠扬，茶气强而足，比较耐泡。

生津回甘俱佳，是一款性价比很好的古树生茶，它是最珍贵的云南普洱茶之一，也是典型的忙肺大叶乔木树。叶色鲜绿，叶面隆起，叶背绒毛多，短粗肥壮叶质肥厚柔软，茶香浓郁，非常独特。

忙肺普洱茶是永德茶的极品，也是云南普洱茶的极品之一，绝对值得高端收藏的极品。

独特香型普洱茶，横黄汤色蕴清华。条型粗壮耐冲泡，浓强滋味最堪夸。阿楠家有很多普洱茶的茶品，欢迎各位茶友随时来找阿楠品尝普洱茶哦！

熟茶,07年出品,一片净重357克,一口价为一片357克的价格。昆明纯干仓存放,口感极佳,香气很好，汤色红褐透亮。一，普洱茶的定义：

以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，采用传统工艺与现代工艺相结合，在云南省地域范围内加工而成的，具有特定品质的茶叶产品。普洱茶包含普洱茶熟茶与普洱茶生茶两大系列产品。普洱茶熟茶特质：外形色泽红褐；内质汤色红浓明亮、香气陈纯独特、滋味醇厚回甘、叶底色泽褐红，普洱茶熟茶简称普洱茶。普洱茶生茶特质：汤色黄明、香气纯正、滋味清香，苦后回甘，因涩生津，叶底色泽黄绿，普洱茶生茶简称普洱青茶。二，生、熟普洱茶的区别 *** ：

1、颜色：生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，(并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。)

2、汤色：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金**；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色

3、气味：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

4、口感：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味，但是清香，回甘好，；熟茶的滋味是醇和，甘滑柔顺，绵甜爽口。 普洱的存放并不困难 只要不受阳光直射 雨淋 环境清洁卫生干燥通风无其他杂味异味即可。四，一起来喝好茶：

1、观外形：好的普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱紧压茶（茶饼、茶砖、沱茶等）外形要求松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫；7-10年，茶饼边轻，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼边松，叶际边缘模糊。

2、看汤色：俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色红浓通透明亮，茶红素是汤色呈“红”的主要成分，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。

3、品滋味：主要是品尝普洱茶汤，闻其香气，尝其滋味，要求甘甜、润滑、厚重、陈香。在这里，厚重是指茶浓稠而不淡薄，入口味觉香浓而不寡淡。陈香是指普洱茶特有的醇香味，特别要区别于霉杂味，有霉杂味的茶是发酵失败的茶，是不能喝的普洱茶。普洱茶的香气特点就是陈香显著。

4、查叶底：开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致的好。若叶底无弹性、花杂不匀、发黑，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。五、普洱茶冲泡基本步骤：

1普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

2温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3投茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，一般投茶6-8克。

4醒茶：沸水冲入泡壶（盖碗）中，快速倒去（称为醒茶）。

5冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

6分茶：壶中的茶汤倒入工道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

　临沧各族人民在漫长的历史岁月中创造了灿烂的茶文化，它是中华民族茶文化中的一朵奇葩。下面是我精心为你整理的临沧茶文化的发展历史，一起来看看。

临沧茶文化的发展历史

　茶叶与中央帝国的兴衰

　“柴米油盐酱醋茶”，在中国式的话语里，茶叶排在最后一位。但这既轻且薄的茶叶，却牵动着重大的历史进程。

　茶及其衍生的茶文化均出于中国，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋代，千年薪火相传。通过贸易、宗教与文化交流，这片承载着中华文明的小小树叶不但征服了世界上大大小小的民族，还促成了美国的诞生，推动了英帝国的崛起，加速了清帝国的衰败。

　可以说，茶叶之路就是中国文化的传播之路。茶，已经成为中国这个茶叶帝国的一种象征……

　茶为国饮，生于名山秀水之间，得天地之精华，儒家以之养廉，道家以之求静，佛学以之助禅。茶的文化内涵已超出其本身的物质层面。从总体上讲，茶文化中心一直在南方，这不仅是因为茶的原产地在南方，更因为五胡乱华以后我国经济、文化发达之区已由黄河流域南移至长江流域……

　生于南方兴于南方的中国茶

　陆羽《茶经》里说:“茶之为饮，发乎神农氏。”传说中的炎帝神农氏是茶的发现者，同时他也是传说中的发明药物来治疗疾病的人。

　神农氏为了辨别草物的药理作用，曾经亲口品尝百草。有一次他在野处考察休息时，用釜锅煮水，恰巧有几片叶子飘落进来，使锅里的水变成黄绿色。神农氏不以为意，喝了一点其中的汤水，却惊奇的发现，这黄绿色的水味道清香，竟是一味不可多得的药材。随着时间的推移，神农氏得出了这种植物能够解渴生津、提神醒脑和利尿解毒的作用。

　至于“茶”的名字的来源，也和神农氏有关。传说中的神农氏，长着一个玻璃一样的透明的肚子，但凡是吃进肚子里的食物都能够看得清清楚楚，因此能够知道这种食物对于身体的利弊，这也是他多次中毒不死的原因。他喝了黄绿色的水这后，看见这种水在肚子里流淌，所到之处，把肠胃擦洗得干干净净。于是他就把这种植物叫做“擦”，后来就转化为“茶”的发音。

　来自巴蜀的最初记载

　在周武王伐商灭纣时，参加征战的巴蜀等南方小国部落就把茶作为贡品敬献给周武王。晋常璩著的《华阳国志》中记载:“周武王伐纣，实得巴蜀这师，……茶蜜……皆纳贡之。”武王伐纣的时间约在公元前1066年前后，由此可见，中国有明确记录的茶事活动距今至少已有3000年的历史了。

　现在所能够看见的文献资料里面，有着确切的茶的记载的，最早并且最可靠应该是汉代王褒所撰写的《僮约》。这篇文章写作的时间是汉宣帝神爵三年(公元前59年)，是茶学史上重要的文献。其中的“烹荼尽具”、“武阳买荼”，说明“荼”已经成为当时社会饮食的一项，并且是用来待客的贵重之物，饮茶已开始在中产阶层中流行。

　饮茶风气兴于南方

　我国何时开始流行饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓:“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云:神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。

　《晏子春秋・内篇杂下》谓“晏子相齐，衣十升之布，食脱粟之食，五卵、苔菜而已”，以为饮茶(即茗)始于春秋时代。然《晏子春秋》亦非齐晏婴所作，根本难以成立。且万蔚亭辑《困学纪闻集证》卷八下云:“(槐按)今本《晏子春秋・内篇杂下》作三弋五卯苔菜，考《御览》卷八百六十七引作茗茶，载入茗事中……”虽作茗，然既言茗茶，恐非茗饮之茗。故茗饮之事不见于经。世又以诗之“谁为茶苦”，为饮茶之证，不知此茶乃苦菜之荼，非“荼苦”之茶，不能张冠李戴。似此春秋战国恐无饮茶之风，故《周礼・天官・家宰之一》言浆人供王之六饮，一曰水，二日浆，三曰醴，四曰凉，五曰医，六曰酉①。尚未见饮茶。自汉以后，饮茶之记载，时有所闻，三国时吴孙皓每饮群臣酒，率以七升为限，韦曜不过两升，或为裁减，或赐茶茗以当酒(《三国志・吴志・韦曜传》)，以时茶茗，恐已为招待宾客之用，不然，宴会中，何以有茶 晋张华尝谓“饮真茶，令人少眠”(张华《博物志》)，是晋亦有饮茶之风，所以茶茗之起，由来已久，宋裴汉《茶述》谓:“茶起于东晋，盛于今朝(宋朝)。”。《洛阳伽蓝记》谓饮茶始南朝梁武帝天监年间。所谓饮茶之风，开始于汉魏则可，盛行于汉魏则不可。因南北朝时，此风尚只在南朝风行，北朝尚未以之为怪也，何论于汉魏，关此《茶史杂录》引逸事两则如下:

　齐王萧初入魏，不食羊肉酥浆，常饭鲜鱼羹，渴饮茗汁，京师士子，见萧一饮一斗，号为漏卮，后与高祖会食羊肉酪粥，高祖怪问之，对日，羊是陆畜之宗，鱼是水族之长，所好不同，并各称珍……唯茗不中，与酪作奴，高祖大笑，因号茗饮为酪奴，他日彭成王掘献谓萧曰:“……卿明日顾我为卿设荼莒之餐(即鱼)亦有酪奴。”

　萧正德归降时，元义欲为设茗，先问卿于水厄多少，正德不晓其意，答日:下官生于水乡，立身以来，未遭阳侯之难，坐客大笑。

　由前之说，北朝后魏京师士子，见齐王萧饮茶，引为怪异，号为漏卮;由后之说，尤养特欲为萧正德备茶，则一为少见多怪，一非家常用品，最少足以证明其非普通用物，不然，亦非北朝鲜卑族用物，此时饮茶，恐限于某地，行于某阶级，实非普及民众，故只能谓为饮茶之开始时期。而饮茶风气之兴，始于唐代。唐代民众喝茶成癖。东坡诗云:“周诗记苦荼，茗饮出这世。”乃以今之茶为荼。自唐以来，茶以清头目，上下好之，庶民日饮数碗，确成风矣。

临沧茶文化的发展现状

　“只知饮酒能醉人，名茶胜酒醉十分;澜沧江水煮香茗，主人情意暖三分;一杯未尽我醉倒，醉他三年还不醒。”这是诗人李尧写在茶乡凤庆的一首诗，他把饮茶的情趣描绘得淋漓尽致。临沧各族人民在漫长的历史岁月中创造了灿烂的茶文化，它是中华民族茶文化中的一朵奇葩。

　有关茶的理论知识，有关茶的栽培加工经验的总结，有关茶的施政和法规，有关茶的礼俗、宗教、文学、艺术、茶艺、音乐舞蹈、产品包装等方方面面，浩若烟海，美不胜收。例如在茶俗和饮用方面，汉族彝族有小陶罐烤茶，百抖茶，竹筒雷响茶，凉拌酸茶芽;佤族有鲜叶茶，火炭茶，生煮茶，盐咸茶，茶胶茶;傣族有糯米香茶，竹筒茶;布朗族有青竹茶，酸茶，糊米茶，竹筒蜂蜜茶;0拉祜族有烤茶，火炭茶，定亲茶，结拜茶。 *** ，德昂族，苗族也有各自不同的茶饮茶俗。此外各民族还口头创作了反映茶的民歌、诗词、楹联、谚语和大量的民间故事、传说。茶还渗透到音乐、舞蹈中，说茶、唱茶、跳茶、茶道、茶艺等等，更是百花齐放。云县在上世纪九十年代曾两次参加国际西湖茶会，带去表演的茶道、茶艺，赞誉如云。凤庆创作的《滇红的故乡》歌曲由著名歌唱家蒋大为演唱，《蒸绿特级蜜情香》歌曲由歌唱家关牧村演唱， *** 的金曲碟子传遍国内外。

　沧源佤山艺术团的茶歌茶舞表演到北京、巴黎，新加坡。临沧市歌舞团在2006年中国临沧茶博会上表演的大型广场歌舞《茶之歌》，宾客赞不绝品口。澜沧江茶业有限公司歌舞团编排了一系列茶歌、茶舞节目，深入到全省各地巡回义演，以歌交友，以舞传情。临沧还建起了茶文化风情园，把各民族茶文化浓缩于一炉，展示茶产业，宣传茶产业，起到窗口作用。临翔、双江等地塑起了神农茶祖像，供人们祭祀缅怀神农茶祖，祈祷和谐安康。反映茶文化的著述、光碟纷纷出版发行，如《中国临沧原生茶》画册、《中国临沧茶文化》专著。

　茶业厂家出版书籍、集子、画册、折页，广泛宣传茶叶产品。商品包装盒、袋更是五花八门，设计印刷十分精美，折射出茶包装文化的发展进步。古茶园、古茶树博物馆也纷纷亮相，从另一个层面展现临沧的茶文化。市县 *** 和企业还利用了信息技术，设立茶叶网站，让世界了解秘境临沧。

 

临沧产茶区域主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，其中享誉世界的万亩古茶树群落位于双江勐库大雪山，大雪山是非常重要的产茶区域，大名鼎鼎的冰岛就位于大雪山东半山。

　临沧是非常重要的普洱茶产茶区，茶树资源十分丰富，是云南省生物多样性最富集的区域之一，是古茶树遗产存量更大、更具代表性的地区之一。

　　临沧茶和版纳茶相比，整体表现：苦弱涩强，在口感表现上稍硬，汤质刚强，口感较窄，叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满， *** 性稍高。

　　临沧最出名的山头当属勐库十八寨，坊间有言：勐库十八寨，寨寨出好茶。

　　东半山：忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子。

　　西半山：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。

　　其中包括大名鼎鼎的冰岛、昔归、坝糯等，各寨滋味均是各有千秋，文章会在下面做出一些解读。

　　冰岛老寨

　冰岛之名，在普洱茶界真是至高无上的，除了老班章，似乎无可比拟也无可替代，冰岛到底是被炒作，还是真有神乎其神之味？

　　其实两方面都有，冰岛茶确实好喝，但炒作的水分也让它的价格名气膨胀了很多，先不说炒作是谁的过，我们只聊实实在在的茶山和茶。

　　冰岛村委会下辖五个村子：冰岛、地界、糯伍、南迫、坝歪，其中坝歪和糯伍位于东半山，其余三个寨子位于西半山。

　　先说冰岛老寨，这几年来，冰岛简直被神话了，冰岛茶比老班章茶还难买，最主要的原因是，冰岛老寨的茶树是真的少，小树茶都很少，更别提古树茶了。

　　冰岛老寨称得上古树茶的大概有一百多亩，而1949年以后新种植的小树茶有六七百亩，这个数字在众多茶山中简直不值一提，而且每年春茶开采，就有很多香港和广东的老板守候在茶树下等着买，这么点茶，还不够上山蹲守的茶人分，平时喝茶为乐的茶友更别提买冰岛茶有多难了，冰岛茶贵，物以稀为贵是一方面原因。

　　另一方面，冰岛茶为何能圈住这么多粉丝？因为真的好喝。冰岛茶的好喝，是老幼皆宜新旧都爱的适口。

　冰岛古树茶，品饮时入口苦涩度非常低，前两泡可能会觉得平淡，但丰富的层次感也正是在这种递进中逐渐展现，茶汤咽下后，茶味会在不知不觉中慢慢铺陈，堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味，回甘生津绵润细腻持久，茶汤饱满度非常高，回甘尤其鲜爽怡人，至于大家最熟悉的冰糖香，在三四泡之后，喉咙部位会有清凉的回甜，甜味荡漾着冰糖的凉爽鲜甜，很舒适，而且出汤后的冷杯香非常高亢，也展现出极其高冷的冰糖甜香。

　　冰岛茶最难以言说的，是它入口时可能让人觉得淡，但绝不会有单薄感，而在两三泡之后，茶味浓郁汤质饱满，层次极其鲜明，有种不动声色占领口腔沁入感官的绵润，这种动人心魄的魅力，还真是只可意会不可言传。

　　市场上的冰岛茶，尤其古树茶十有八九都是假，想喝纯正冰岛茶的茶友，一定要擦亮眼睛仔细甄别。

　   冰岛糯伍

　在冰岛这一带，古茶树数量上不是很壮观，生长形态却非常抓人眼球，尤其是南迫、地界、糯伍这几个名声默默隐藏在冰岛背后的老寨子，历史非常悠久，古茶树枝干曲折遒劲，有种沧桑的韵味，形态堪称超凡脱俗，如果去到勐库西半山，一定要去走走这几个寨子，感受古茶树的历史风骨。

　　糯伍老寨在2003年以前就只有三十多户人家，是个纯粹的拉祜族寨子，由于位置太偏僻，一直没有通电通路， *** 组织过一次搬迁，许多人家都搬到了公路旁边，成为糯伍新寨，但古茶园在糯伍老寨周围，每年采茶的时候，拉祜族村民依旧回到老寨采茶。

　　糯伍老寨的茶，真的是非常之稀有了，即便是茶山已经被现代化气息渲染严重的今天，去糯伍老寨古茶园依然要爬三个小时的山路，糯伍老寨只有七八十亩古茶园，但树龄比较大，而且没有经过矮化，生态环境非常原始，真正的大自然的馈赠，是纯正的勐库大叶种味道。

　　糯伍老寨的茶，外形上比较独特的地方是毫毛细密油润，非常黑亮，做成饼茶以后条索分明，色泽乌润，在阳光下尤其油亮，非常诱人。

　　糯伍老寨的古树春茶，在新茶时汤色就呈现明**，深邃透亮，茶汤有非常馥郁的花香味，浓而不艳是比较独特的地方，香气沉稳，冲泡时稳定性强耐泡度高，茶汤饱满丰润，韵味明快，苦化的快，回甘绵润。

　　糯伍老寨的茶，价格和冰岛不相上下，非常非常难得，且喝且珍惜。

　　地界这个寨子，就像深海里的宝石，知道的人不多，品质却很高。地界和糯伍差不多，都因为交通不便位置偏僻曾经被 *** 组织搬迁，地界老寨有五六十亩古茶树，品质不亚于冰岛，每年地界产的鲜叶，都是运到冰岛卖给收冰岛茶的茶商，实际上市场上所说的冰岛茶，大部分指的还是冰岛行政村下辖五个村寨产的茶，好在这几个寨子都没有砸了冰岛的招牌，可谓深藏功与名。

冰岛——南迫老寨：　南迫老寨距离冰岛老寨约五公里，没有大路能上去，走山路要一个多小时，闭塞程度可想而知，南迫老寨以前由于交通不便，又没有通电， *** 曾组织过一次搬迁，搬到冰岛老寨下方位置，后来有十多户人家觉得还是家乡好，又搬回去老寨居住，不过说起来，南迫老寨并不大，就算没搬迁的时候，这个历史超过五百年的拉祜族老寨也只有七十多户人家。

　　南迫老寨的古茶树资源比冰岛老寨要丰富很多，而且南迫老寨海拔高，地势急，生态环境非常原始，古树茶和森林古木混生，树龄大，保存的非常好，其中生长着一棵勐库茶王树，高三层楼，树围超过三米，非常壮观，这个地方因为是个搬迁寨，山高皇帝远，至今没通电修路，而且生长了几百年的古茶树也没经过人为矮化，这棵茶王树也就自由生长了，枝桠疏影横斜，藤蔓攀附在树干上，一派欣欣向荣的景象。

　　南迫老寨由于地理位置偏僻，收茶确实非常不便，每年有很大一部分鲜叶都是由当地拉祜族运到冰岛老寨卖给收冰岛茶的茶商，其实不止南迫老寨，包括地界、糯伍的茶，很大一部分都是运到冰岛老寨当做冰岛茶卖，但是这几个寨子的茶品质都是非常高的，真假莫辨，要是能买到这几个寨子的冰岛茶，也算碰上良心卖家了。

　　南迫老寨的茶，喝起来非常清甜，微微清苦，回甘很好，绵润甘淳，花香沁人心脾，南茗佳人在2010年南迫老寨还不是很受关注的时候做过一款古树茶，量不多，口感非常好，特色比较鲜明，适合偏爱小清新的茶友。

　　冰岛坝歪

　　坝歪古树茶生长海拔1500米勐库东半山产茶区，属冰岛村委会，较冰岛村的其它茶区而言，由于坝歪山是目前勐库镇唯一不通公路茶山，所以当地的古树茶受其它茶种的影响最少。

　　坝歪山地理位置与冰岛寨茶山紧挨在一起，茶品与冰岛老寨相差不多，但由于冰岛老寨已名声在外，因此坝歪茶现在的价位比冰岛茶也就显得更有优势了！

　　同时由于坝歪茶山交通不变，因此茶叶都是在当地初制好后才下山，这造就了坝歪茶品质的纯正！

　　现在冰岛五寨的茶都打冰岛的名儿，五个寨子的口感还是稍有差别:

　　南迫：回甘相似冰岛，回甘快，但没有冰岛的鲜爽，口齿间留香没有冰岛持久

　　地界：留香像冰岛，但是回甘没有冰岛快，冰糖甜没有那么明显

　　坝歪：茶气像冰岛，不过坝歪的茶叶也分两种口感，坝歪老寨下面的香气好涩味稍微重点，老寨左边的有点偏甜，茶气稍微要弱点，感觉茶叶的水分太足了那种，喝着水甜水甜的

　　糯伍：茶气更平和一些，香气和冰岛有点不同，但是口感很好…

　　地界和南迫会比坝歪和糯伍茶价高，因为地界通车，南迫通车，茶商们更容易去到，坝歪和糯伍要走路上去，村民们上山去需要40-50分钟，要是城里的朋友去了可能要走上两小时左右…

　　昔归：

　昔归产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江，山脚便是归西渡口（原嘎里古渡）。

　　昔归古茶，忙麓茶，一个简单的茶，现在被搞得很复杂。

　　之一，树龄最老的，250年就一棵，正常的，通常的，200年。清末民初《缅宁县志》记载：“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿，现称为忙麓，锡规现称为昔归。这个是仅仅见于史料最早关于昔归茶的描述。

　　第二，昔归茶特点的来源，没有修剪，只采春秋两季。许多许多古树，口感不如意的原因，往往是两条：之一，修剪，第二，过渡采摘；根本原因是为了提高产量，方便采摘。

　　忙麓山的茶还有一个特点，是自然生长的。有的树高三、四米，有的五、六米，有几棵茶树主干只剩下一截枯树桩，但又从底部重新长出了锄把粗的新树叉。大茶树基围在80～90厘米左右，茶园属传统采摘自然生长，树枝盘曲向上，经百年的人工无意造作，形成的造型嶙峋古怪，似卧龙、似飞禽展翅，既易攀援采摘又有观赏性，是典型的人工栽培古茶园。

　　昔归茶苦涩回甘。入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚，但化得很快，随之而来的是持久的回甘。茶气强劲。邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚，只有少数片区为香甜型。

　　口感饱满纯正和谐。茶汤入口，口腔各个部位均感受到不同信息，但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲，虽声音的声部音色高低各不相同，但都舒服而极为和谐，细心品饮，恰如欣赏一曲动人的乐曲。

　　昔归茶，目前采摘面积至多在300亩，春茶产量最多在15-2吨，秋茶数量应该只有春茶三分之二。如果以大滇标准选择忙麓山的茶来做，预期总产量，应该在1吨以内。这样，按我们通常收茶的惯例，千万不能在一个地方收购超过20%的茶，否则，价格就会剧烈上升。所以，更佳收购量不宜突破200公斤，当然，如果放宽标准，非忙麓山的茶，那就会较多了。

勐库——大雪山：勐库大雪山位于东经99゜46—99゜49，北纬23゜40—23゜42。澜沧江和小黑江从山下流过。植被类型属于南亚热带山地季雨林，这里生长的野生古茶树群落，约一万二千亩，是世界上已发现的海拔更高、分布面积最广、种群密度更大的野生古茶树群落。群落所处植被类型属于南亚热带山地季雨林，野生古茶树为二级乔木层优势树种，其生长密度（包括自然繁衍的植株）平均为一个样方（62m2）19株，达到构成植物自然群落的密度要求。古茶树群落属原生自然植被，且保存完好，自然更新力强，生物多样性极为丰富，具有极为重要的科学和保存价值，是珍贵的自然遗产。

   在云南临沧市和双江县西部与耿马县交界处，有一座南北走向的横断山系支脉邦马山。主峰叫勐库大雪山（临沧地区还有永德大雪山、邦东大雪山），海拔3200多米，位于双江县勐库镇境内。著名的勐库野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方。

　　云南勐库野生古茶树群落是目前国内外已发现的海拔更高、密度更大的野生古茶树群落，分布面积约12，000多亩。在分类上属于山茶科、山茶属，大理茶种。在进化上比境内若干栽培品种原始，具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡碱等），可以制茶饮用。由于所处海拔高，抗寒性强，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。

　　大雪山正山古树茶:大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。“若论普洱茶，必言大叶种，勐库大叶茶，品种称英豪”;，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种，在茶业界享有较高的美誉度。1984年全国茶树良种审定委员会评定了之一批30个茶树良种，勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名。

大雪山雄踞双江县勐库镇西北，是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部，海拔2200至2750米，人迹难至的原始森林中，分布着目前已发现的海拔更高、密度更大的野生古茶树群落，大部分树龄在千年以上。经过中国农业科学院 茶叶研究所 、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院 茶叶研究所 等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定，双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。

　　大雪山正山古茶、大雪山正山古树春茶饼均系选用勐库大雪山野生古茶制成，外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气，茶性劲足霸道，存放时间短不宜多饮，特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林，原料采摘艰难，故产量极少。

　　勐库懂过

　懂过这个名字，很多茶友可能没听说过，认识懂过更大的难度来自于交通，懂过的位置真的很偏僻。

　　懂过位于邦马大雪山的一条小的延伸山脉上，面对着邦马大雪山，而且懂过周围有五六座山峰层层叠叠的阻隔着，还有两条河环绕其间，地理环境极其封闭，交通不发达的地方，总是缺少宣传，名气自然小。

　　懂过是勐库西半山更大的寨子，懂过村委会下辖四个寨子，连成一片，单是懂过大寨就有四百多户人家。

　　懂过茶园面积合起来约有5700亩，新茶地和古茶园各占一半，面积辽阔，郁郁葱葱延绵不绝，年产毛茶上百吨，在懂过，树龄数百年的、树围一百厘米以上的古树茶很多，良好的古树茶生长环境，深远的茶树栽培 *** 历史，以及原始的生态环境，都是造就懂过高品质好口感的关键因素。

懂过的古树茶，有着独特的魅力。首先是香气非常高亢，沉稳的果蜜香宛转悠扬如同草原牧歌，有种奔放张扬的活力；其次是茶味非常浓，苦涩均重，但属于很清爽的苦，而且化的很快，回甘生津几乎是迅猛刚劲的。懂过的茶，还有个特点，茶气足，体感强烈，在甘甜淳润方面，懂过不如 冰岛 昔归 ，但在刚劲的茶气方面，懂过有过之而无不及。

　　懂过的茶，有非常独特的魅力，整体滋味口感丝毫不逊色于一线名山头，但由于交通闭塞路途遥远，很多茶人不愿意去到懂过收茶，所以市场上要想买到懂过的古树茶也并不容易，而且懂过的茶，难得还保持着比较高的性价比。

　　勐库大户赛

　大户赛是勐库西半山海拔高度仅次于三家村的古茶园，大户赛的名气比小户赛豆腐寨要大，主要是因为邦马大雪山上享誉世界的野生古茶树群落，要去野生古茶树群落，更好的路线就是从大户赛去，自从这片野生古茶树群落被发现以后，大户赛就顺带成了专家学者的聚集地。

　　和大户赛距离最近的寨子是豆腐寨，相距约5公里，大户赛现在有一百五十多户人家，主要是拉祜族和汉族，拉祜族集中在山坡下的平地，汉族集中在半山腰的梁子上，但更先在大户赛定居的是拉祜族和佤族，最少三百多年前，拉祜族就已经开始在大户赛种茶，现在大户赛树龄较大的超过两百年的古茶园大部分集中在拉祜族居住地周围。

　　1949年之后，大户赛曾大面积种植过茶树，到现在这批茶树也有五六十年，长势良好，这些新栽的茶园葱葱郁郁的连成片，横跨几个山头，非常壮观。

　　大户赛的古树茶做成毛茶后乌亮油润，色泽比较深，条索狭长，当地人称之为“大黑叶”，压制成饼非常漂亮。

　　大户赛的新茶，品饮时汤色明黄透亮，香气是清幽恬淡的花香和馥郁的果甜香，茶汤入口甜度明显，苦涩化的快，苦味较低，涩重于苦，回甘生津迅猛持久，饮过之后喉咙一段舒爽甘淳，韵味凛冽，沁人心脾，叶底黄绿色，柔软，韧性好。

　　勐库豆腐寨

　豆腐寨和小户赛中间隔着一条河，两寨呈现对望之势，以前小户赛的人称豆腐寨为中户赛，根据地形蜿蜒向上，依次是小户赛、中户赛、大户赛，后中户赛改名豆腐寨，并沿用至今。

　　豆腐寨属于公弄村委会，是个纯粹的汉族寨，豆腐寨也是产茶大寨，现有七十多户人家，位于邦马大雪山上，虽然海拔不低，但地势较低，沿着大雪山往上，在豆腐寨上面还有两个寨子——五家村和三家村，三个寨子中间是连绵成片的古茶园。

　　豆腐寨古茶树资源非常丰富，茶树围绕在房前屋后，房屋和古茶树交叉分布，景观秀丽别致，生态环境好。

　　豆腐寨的古树茶特点在大雪山派系中略显突出，首先是香气，大雪山的茶，比如大户赛小户赛三家村，都以果蜜香见长，豆腐寨的古树茶新茶时期展现出清新的花香，经过几年存储转化逐渐趋于果蜜香。

　　外形上来说，豆腐寨的茶条索黑亮肥壮，白毫尽显。香气非常高亢，洗茶时就能闻到很馥郁的花香，茶汤入口，苦味和甜味几乎同时显现，苦味化的非常快，一闪即逝，回甘生津明快鲜爽，两泡之后整个口腔都是甜润的，有舌底鸣泉之感。

　　豆腐寨的茶，还有一个特点，当年的新茶就展现出很好的茶汤厚度，这是非常少见的，茶汤在三四泡时有比较明显的粘稠感和饱满度。

　　近两三年，豆腐寨的古树茶在市场上并不少见，但往往是这种常见的山头，更不容易买到真的，真正的豆腐寨古树茶，入口即有惊艳感，香气劲扬，汤色清亮，一瞬间的苦味之后就是爆发出来的甘甜，饱满甘淳，触动人心。

　　若去到大雪山，一定不要错过豆腐寨的风光。

　　勐库小户赛

　　小户赛和公弄隔着一条沟壑，小户赛拥有勐库面积更大的古茶园，并且保存的非常好，小户赛有两百多户人家，分为三个寨子一个汉族寨子，两个拉祜族寨，相隔不远，小户赛的人无论汉族还是拉祜族都会说两种语言，交流非常方便。

　　小户赛背靠邦马大雪山，从小户赛到享誉世界的野生古茶树群落要走两个小时，小户赛的古茶树生长在村寨周边，一进村寨就能看到长势旺盛的古茶树，房前屋后管理很方便。

　　小户赛古茶树的特点是树龄大，自然环境成长，生态原始，古茶树和森林混生，品饮时有独特的森林清香。

　　在口感上，小户赛的古树茶表现出馥郁的果蜜香，这也是大雪山古树茶的共同特点，外形上，小户赛古树茶叶片肥壮，梗圆，当年新茶汤色清亮嫩黄，有宝石的璀璨感。香气属于比较高亢明锐一类，从冷杯香到茶汤咽下后扑出来的香气都展现的清新热烈，而且口齿留香之感非常浓烈。茶汤入口苦弱，涩味比苦味微重但相比其它茶区要淡一些，苦味化的速度一般，回甘生津非常明快，回甘产生的甜味能够迅速稀释苦味，总体来说是偏水甜香扬一类的茶。

　　水路适中，稍偏细腻柔软，又不是特别明显，还有一个比较大的特色是喉韵非常舒爽，尤其是鲜爽馥郁的果蜜香沿着喉咙奔流在呼吸间时，感觉心旷神怡，齿颊留香，而且回甘和喉韵非常持久，耐泡度也很高。

　　小户赛的古树茶，从新茶开始就展现出良好的品饮口感，在后期存储中也有很不错的表现，是真正的宜品宜藏。

勐库——公弄：公弄是勐库最古老的寨子，是茶祖濮人生活过的地方，更先发现邦马大雪山野生古茶树群落的就是公弄人，公弄是个古老纯粹的布朗族寨子，他们千百年来对自然保持着敬畏之心，爱护生态，人与自然的和谐在这里体现的淋漓尽致，公弄也是茶树科研人员最喜欢去的地方，这里是研究普洱茶茶种和驯化过程的更佳天然茶库。

　　在1950年以前，公弄就已经是勐库很有名的产茶大寨，至少有两千亩茶园，后来在低产茶园改造过程中古茶树砍了很多，新栽种了上千亩茶园，所以今天的公弄，古茶树多，但树龄达到三百年以上的就很少了。

　　公弄还是之一批 *** 红茶的寨子，公弄的红茶 *** 技术从凤庆引进，除了普洱茶，红茶也已经成为公弄的一张标签。

　　勐库东半山（东来、那赛、那焦、坝糯）

　　东来，实际上东来现在已经不是村委会，214国道修通以后，东来成了一个交通死角，愿意去收茶的人不多，我们都知道，交通闭塞往往意味着落后和原始，实际上东来的茶品质很高，而且古茶园面积不小。

　　从那赛开始往上，几乎都是藤条茶，东半山是藤条茶的天下，那赛三个寨子大部分是拉祜族，对茶树的管理非常细致认真，今天的那赛，古树茶数量不是很多，但上世纪八十年代栽种的两千多亩新茶树非常出名。

　　那焦的海拔很高，而且那焦一带村寨都沿着公路呈现密集型分布，公路两侧全是藤条茶，那焦七个寨子都产茶，古茶园零散分布，大大小小不计其数，但树龄不是很大，超过两三百年的古茶树就比较少。

　　坝糯是东半山更大的寨子，现在有三百多户人家，汉族大约占85%，其余是拉祜族，在茶山上，我们见到过很多这种多民族其乐融融和睦相处的寨子，数百年来互相尊重互相帮助，在这个物欲横流的社会，实在难能可贵。

　　坝糯是最著名的藤条茶产地，藤条茶面积也是双江之一，现在留下来的大约有1500亩，每年都供不应求。

　　坝糯是东半山海拔更高的寨子，站在坝糯，可以一览西半山的风光，坝糯虽然海拔高，但地势很平坦，呈阶梯状层层平铺，坝糯的梯田也是一道风光，如果有幸去到茶山，一定要去坝糯看看美丽无双的藤条茶和清新秀丽的高山梯田景致。

云南茶叶历史

早在秦汉以前，我国四川一带已盛行饮茶。

西汉时，茶是四川的特产，曾通过进贡传到京城长安，原来我国古代四川东鄂西就是茶树的发祥地，而这里正是三皇五帝最早生息之地。神农氏是“三苗”、“九黎”部族之首领。

在《史记·吴起传》与《说苑》等古籍中有“三苗氏，衡山在其南，歧山其北，左洞庭之坡，右彭蠡之川”的记载，这说明神农氏的部族发源在四川东部和湖北西部山区，这正是今日大神农架的地域。在这样一个植被茂盛，至今还盛产茶叶的环境里，神农尝百草完全是可能的。

后来这些部族不断北移或东徙，西北才成为华夏政治中心到舜帝禅让王位于大禹，氏族社会的政治中心已移到河南登封一带，前几年己在该处王城岗发掘出夏代遗址遗物，大禹接位，并非一帆风顺，当初在江浙沿海治水，疏流入海，导苕溪、余不溪、入太湖，克服了洪水之患。后又战败防风氏，逐渐北上。

舜帝得知大禹治水有功，就让位于他。而“三苗”后裔不服，所以，《史记五帝本纪》有“三苗在江淮，荆州数为乱”的记载。

大禹治水在江南，史书也有根据：秦始皇统一中国后，曾“上会稽、祭大禹”，司马迁2 0岁时，也“登会稽，探禹穴。”所以今日浙江绍兴留有大禹遗迹。

夏禹原让位于“百虫将军”伯益，但为儿子夏启夺权，启有太康、仲康和少康三子，不断发生王位之争，到禹的第六代孙夏杼时政局统一，国力强盛，他曾率部南下寻根，至浙西、驻骅金斗山东南延峦妙峰一带，故这一带山称之为杼山。当时在山南至今尚留有避它城夏王村等遗迹。

夏杼之后八代而衰，履癸（桀）为契灭，契建立先商世代。从现存的历史资料也不难看出，氏族社会“三苗氏”生息之地，产茶历代不衰，如南北朝时，《刘琨购茶书》中提到安州（今湖北安陆）；《桐君录》中提到酉阳（今湖北黄风东）、巴东（四川奉节）；《荆州土地记》中提到武陵（湖南常德）。

都盛产茶叶。唐代的史料中提到湖北江陵、南漳、四川彭景、安景、邛崃等地盛产茶。

陆羽《茶经》中提茶叶品质不详的十一州中就有鄂州即今湖北武昌。由此可见，《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的事应发生我国中原。

即使从《王褒僮约》所记载的饮茶、卖茶的事实看来，我国汉代以前，川东鄂西地区生产和利用茶叶的事业已相当发达。人们不难设想从采野茶到人工栽培茶树，从自给自用到“产、供、销”的过程，需要多长年代。

所以说我国祖先发现利用栽培茶叶的历史是悠久的。

普洱茶的文化历史

历史悠久的普洱茶

青铜茶香云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载——东晋•常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。

中古初名普洱茶的名称或因族名而成、或因地名而得。到了唐朝，普洱茶开始了大规模的种植生产，称为“普茶”；宋明时期，是中原逐渐认识普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。

近古鼎盛到了清朝，普洱茶到达之一个鼎盛时期，《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处”；普洱茶开始成为皇室贡茶，成为国礼赐给外国使者；末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”；……清代学者阮福记载说：普洱茶名遍天下，京师尤重之。清末明初，是普洱茶价格更高时期，学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“ 普洱茶……性温味厚，产易武、倚邦者尤佳，价等兼金。品茶者谓：普洱之比龙井，犹少陵之比渊明，识者韪之——也就是说：当时的普洱茶好茶价格是银子（或金子）的两倍！民国至抗战之间，普洱茶又得到一定发展，很多这个时期的老字号茶还有遗存，我们现在喝起来口感气韵非常好，但因价格奇高，假冒者比比皆是。

现代寂寥抗战爆发直到新中国建立之间，云南整个茶业萧条荒芜；但解放后很长时期，云南的茶叶生产重视红茶、绿茶；并未继承发扬普洱茶优良传统；甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶，七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪； 但是，值得一提的是，1975年，云南开始了普洱熟茶的生产。

近年 随着社会经济的发展和生活水平提的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，于是乎，跟风投机者甚众，假冒伪劣品时出；鱼龙混杂，乱云飞度；三五年间，暴热暴寒。值得庆幸的是，此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复，人们对普洱茶价值的认知、品质的的认知正在趋于理性。

关于普洱茶的历史故事

普洱茶的民间传说：

普洱茶的得来是一个美丽的错误清乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主性濮，祖传几代都以制茶售茶为业。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品，于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。

这年的春雨时断时续，毛茶没完全晒干，就忙忙压饼、装驮。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天，从昆明到北京足足要走三个多月，从春天到夏天，总算在限定的日期前赶到京城。

濮少庄主一行在京城的悦来客栈住下之后，小心地打开竹箬茶包，糟了，所有的茶饼都因为霉变而变色了。两人本来打算自杀谢罪，幸好一个店小二喝了此茶，觉得滋味很好，于是一行人斗胆把霉变后的茶饼呈了上去。

乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝，他几次下江南都到了江浙茶山，鼓励种茶制茶。他还有一个特制的银斗，专门用来称水的轻重，以评定泡茶名泉的优劣。这天，正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日，乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼圆和如三秋之月，汤色红浓明亮，犹如红宝石一般，显得十分特别。一闻，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，绵甜爽滑。乾隆大悦道：“此茶何名？滋味这般的好。”又问：“何府所贡？”太监忙答道：“此茶为云南普洱府所贡。”“普洱府，普洱府此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧。”

后来，濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺，其他普洱茶庄也纷纷效仿，于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传，并不断发扬光大。从此，普洱茶岁岁入贡清廷，历经两百年不衰。皇宫中“夏喝龙井，冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。

云南名茶-云南的普洱茶属于什么茶

普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。

其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工方式），也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶发酵有两个途径，一是自然陈化，成型时俗称生茶生饼（或青茶青饼），自然陈熟后称"原旧普洱茶"或"生普"。

二是人为加湿加温渥堆，成型时俗称熟茶熟饼。云南大叶钟茶属性物质重，加工的晒青毛茶苦涩浓烈，发酵陈化后，其浓烈性味得以收敛，杂味散失。

普洱茶品性温和，不像茶那么清寒，也不像红茶那么浓烈，独具陈香、醇厚、甘滑的风韵。 普洱茶虽发展演变于晒青茶，但晒青茶绝不等于普洱茶。

由于普洱茶的商品概念源于地名，产区和销区常混淆普洱茶、晒青茶和滇青茶的界线。云南省从1974年开始在昆明茶厂试验人工发酵普洱茶，成品后只供出口，没有内销。

云南普洱茶的历史起源是源于什么时候

普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。

历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。

元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。直到明朝末年，才改叫普洱茶。

简述一下普洱茶的历史

普洱茶云南省地方标准”是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。

首先，我们对为这个定义而作出努力的专家学者们表示由衷的敬意。

然而，似乎从来没有任何一种茶类象普洱茶这样身世复杂，也从来没有任何一种茶类象普洱茶这样外表粗朴简约而内质变化万千，所以"什么是普洱茶"这样看上去简单的问题，实际上并不简单。"地方标准"的定义就有这么些问题：

1、不利于原产地保护。想，把云南大叶种晒青毛茶原料大车大车拉到非洲美洲加工，做出来的不是普洱茶吗？但是，听说过茅台酒在其他省开分厂吗？况且，云南大叶种完全可以引种到非洲美洲，你说人家生产的不是普洱茶？但是，为何云南宜良生产的宝洪茶，又是小叶种，加工工艺完全是龙井工艺，香气指数还在绿茶中更高，为何人家就不让你叫龙井茶？

2、加工工艺问题："后发酵加工成"这里指的只是人工发酵，即先发酵再制成品形状；实际上，发酵本身也就是加工；

3、普洱茶分青饼熟茶两类：如果只是熟茶叫普洱茶，那人工发酵技术是1973年才有的，是不是1973年以前没有普洱茶？

4、如果承认1973年以前是有普洱茶，（这一点我想谁都不好意思否定），只是不应该叫普洱茶而是青茶或绿茶（这一点似乎有道理），但是，这意味着，要么是我们割断了历史，要么是历史犯了错误？只是有一点，如果普洱茶名来源于普洱地名（有好多说法另文讨论），但是人工发酵技术是在昆明搞出来的，为何不叫昆明茶，要叫人家普洱茶？

5、如果只是熟茶叫普洱茶，那青饼、青砖不叫普洱茶的话，到市场上走走，您立刻会发现，这种说法一点也不尊重现实；红印黄印你说它是青茶绿茶，商家肯定会说你是茶盲——同时这又意味着，要么是我们无视现实，要么是现实错了。

6、"外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红"。这样的文字说的是质量较好的普洱茶的效果，如果确确实实是普洱茶（尽管只是该定义说的熟茶），但质量较次的普洱茶，汤色完全可以红浓，但却并不一定明亮；"陈香"二字之外，我们看不出这和红茶有多大区别。

7、不管自然还是人工，发酵过程并非一次性完成；从生产加工到流通存放，直到被消费的最后一刻，发酵一刻也未停止；所以，"越陈越香"是普洱茶区别其他茶类的更大特点，没有这一点，普洱茶没有今天这个样子，更不会有明天拭目可待的辉煌。

说了半天，这时会有人问：你说人家没说清普洱茶，那你说说看。

——好，没问题， 定义的目的是确定本质；虽然定义本身并没有确定的定义。但是一个定义既要反映事物本质，又要坚持和逻辑和现实的统一；至少，要坚持三条原则：

1、历史与现实统一原则：我们尊重客观现实，又不割断历史；（这里顺便说说"传统普洱茶与现代普洱茶"之分也不好。这种说法有意无意割断了历史，所谓传统并非仅仅属于历史：如果民间作坊手工制茶是传统，机器揉捻机器压饼哪里不现代了？

2、实用理性原则：要有利于原产地保护；

3、约定俗成原则："名者实之宾也。"历史和现实没错，青饼也是普洱茶没错。生普、熟普的说法大家都已经接受，是事实，只是普洱茶不同其他产品，每片普洱茶真正成品是直到被喝掉的那一刻。

所以，什么是普洱茶？

——普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品

普洱茶的发展历史是什么

千年茶农

学术界公认，布朗族是云南最早种茶的民族之一。《广南县志》记载：公元前5世纪，以僚、濮为主的部落组成句町国。西汉时，汉昭帝始元年（公元前83年），汉朝廷封句町部族首领母波为句町王。句町国盛产茶叶，至今濮人栽种留下的古茶树仍生长在九龙山南麓沿江流域的原始森林里。史载汉晋时期，德宏、保山、临沧、西双版纳、大理等地都有濮人居住。西晋元康末年（公元299年），临沧的濮人又南移到耿马。隋唐时期（公元589年—907年），朴子蛮分布在景东、保山、云龙等地，丽江塔城、沿澜沧江亦有濮人部落。元代延佑五年（公元1318年），永昌蒲蛮（布朗族）迁至镇康、顺宁一带。明初，布朗族成为风庆县的主体民族。清代，顺宁、宝通（云县）、庆甸等地布朗族又逐渐南迁。

这些布朗族曾经居住过的地方，都留下大面积的茶地，成为云南茶叶的主产区。章朗村的布朗族仍然保留着原始农业时期某些耕作遗迹。从布朗族生产方式可以推断出布朗族先民种茶的 *** 。

11月至12月期间，布朗族在原始森林中伐倒部分树林作为种植茶树的场地。清理场地后，把伐倒的大树解成建竹楼的木料运进村寨，树枝作生活燃料。雨季来临前的四五月间，放火烧地，然后把茶籽直接点种进舒松肥沃的土壤里。几年后，茶树长大，森林也恢复了原貌，茶树也成为原始森林中的一员。

布朗族原始农耕种茶、种山谷的生产方式，一直沿袭保留至今。

新中国成立后，当地 大力推广科学种茶法。章朗村布朗族开垦台地，采用选育良种、密植无性栽培，2006年全村有高产台地茶园3100亩。

千年制茶

章朗山寨布朗族仍保留着千年原始的制茶 *** 。布朗族传统手工制茶 *** 有六种：

之一种：将采来的鲜茶叶放在锅里炒，茶叶经过拌炒杀青后放在竹篾或者竹席上，用双手揉捻成条，最后放在蔑笆上或簸箕上晒干即可饮用，人们称之为晒青毛茶。

第二种：将采来的鲜茶叶放在锅里用双手拌炒，然后趁热把茶叶塞入竹筒里，一边塞一边用木棍舂紧。最后把竹筒放在火塘边烤。当竹筒的皮烤焦后，便可以破开竹筒取出茶叶，存放几年后饮用。此茶汤色褐红、香气独特，人们称为陈香竹筒茶。

第三种：将采来的鲜茶叶放在锅里用开水煮熟，把煮熟的茶叶放在阴暗处十余天让茶叶发酵，然后把茶叶装入竹筒内并埋入事先挖好的土坑中，把装有茶叶的竹筒埋在土中一个月左右便可以取出食用。此茶布朗族称为“勉”，俗称“酸茶”。酸茶不是饮品而是食品，即把酸茶放在嘴里含。据说，嘴里含一两片酸茶一天可以不喝水，酸茶能生津解渴。同时酸茶在生活中不仅是重要的礼品，也是重要的社会交往媒介。

第四种：腌茶叶。制做掩茶叶的 *** 有两种，一种是将采来的鲜茶叶先用水煮熟，然后将其放在竹筒里加适量水，最后用笆蕉叶封口，腌制十多天后便可食用。另一种 *** 是将采来的鲜茶叶用甄子甄熟后晒干，然后用冷米汤拌茶叶，最后把茶叶放进竹筒里腌制十多天。腌茶不是饮品而是食品，可以当作菜食用，也可以当作零嘴食用。

第五种：制青竹茶。青竹和茶叶同时准备好，首先将水放进青竹筒里，然后把竹筒放在火塘边烤，同时把鲜茶叶用竹夹子夹着放在火塘上烧烤，当茶叶烤黄时便放进竹筒里煮，水烧开则可饮用。

布朗族的六种 *** 制出的茶叶，风味独具特色。食用的腌茶除有茶的青香味外，还有腌菜的酸味。饮用的竹筒茶，汤色、香气各异，独具特色。

千年茶俗

布朗族在数千年的种茶、制茶历史中形成独具特色的布朗族茶习俗。

“茶请柬”（布朗语称为“恩膏勉”）是传递布朗族社会重大活动信息的一种重要礼仪，凡是接到“茶请柬”的人，必须按时参加这项活动。例如，寺庙举行重大宗教活动、布朗族家庭送小孩当和尚、升和尚、升佛爷，或娶媳妇、嫁姑娘。

请柬茶是用芭蕉叶包着一小包茶叶和两支腊条，用竹篾捆成的信息媒介载体。

无论走进那家的竹楼，好客的主人跪在你的面前，手捧一杯热气腾腾的茶敬献到客人的手中。这杯茶称为迎客茶。布朗族竹楼的火塘边，常年四季放着一把大茶壶，当客人坐定后，茶水已经煮沸烧开，一个个用竹子 *** 的茶杯，盛满茶水奉献到每位客人手中。

有谁知道普洱茶的历史多久了

云南普洱，已有三千多年历史。近代普洱，由清朝贡茶开端。目前民间留存最古老的普洱茶，乃故宫留下的人头贡茶，距今近200年。

普洱茶名来源：

据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。所以 ，清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱， 已自唐时。” 宋朝 李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知，茶兴于唐朝而盛于宋朝。中国茶叶的兴盛，除 了中华民族以饮茶为风尚外。更重要的因为“茶马市场”以茶叶易换西蕃之马，对 的商业交易，开拓了对西域商业往来的容景。 元朝 在整体中国茶文化传承的起伏转折过程 中。是个平淡的一个朝代。可是对普洱茶文化来说，元朝是一段非常重要的光景。因为云南的普洱茶是大叶种茶，也是最原始茶种的茶箐制成的。所以中国茶的历史，就等于是普 洱茶的历史。元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶， 也被叫做“普茶”逐渐成为 、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

普洱茶起源

普洱茶起源初探 一、普洱茶茶区 云南普洱茶茶区，有其历史渊源，茶区面积是比较大的，这里介绍与讨论的是四个较大的普洱茶茶区：西双版纳、思茅、临沧与保山，当然，这里并无褒贬谁之意，且疏漏也再所难免。

古“六大茶山”之于普洱茶，名冠世界，不用多解释，但由于历史的变迁，现在要准确定位某某山，确不是易事。其它的，我们应该知道更多的普洱茶区，它们是幕后英雄，产品名遍天下，自己似乎默默无闻。

实际上，云南主要的几大普洱茶茶区，西双版纳、思茅、临沧、保山，都为云南普洱茶做出了重大贡献。 西双版纳茶区造就了早期的西双版纳私人茶庄，以及现代的猛海茶厂；思茅之普洱，古老的加工与集散地，与普洱茶的渊源自不必说，许多老茶人回忆，早期（1920-1940年代）私人茶庄花费颇多请思茅的揉茶 *** 一事，可见思茅当时加工技术之优良；加之制造贡茶的历史，有人说“普洱不产茶”，似乎也是片面之语。

很长的期间，普洱以加工技术及交易集市为核心，以普洱为中心的思茅地区，制茶业与种茶业都应该是成规模的。而历史文献说，运输到普洱加工及交易的茶叶，“近者二日，远者数月”；也说茶山距离是“周八百里”。

可见，普洱茶区也是巨大的。 临沧、保山茶区，古为永昌府，是云南用茶的鼻祖“蒙舍蛮”（唐代，云南南昭国时期的少数民族---蒙舍诏人）的起源与重要活动区域，可以说滇西茶区（现代的临沧、保山茶区及德宏茶区）过去是古茶区，近现代则是下关茶厂（前期康藏茶厂）的主要原料供货商，也可以说是云南紧压茶的重要支柱之一。

下面的论述普洱茶未受炒作之年代，可见一斑： 《制茶学》（主编：安徽农学院陈椽，1979年11月 第1版 ）P 262，“一、云南紧压茶” “云南是我国的古老的茶区，也是世界茶树原产地。茶叶生产历史悠久，质量极佳。

历史上以生产紧茶、饼茶、圆茶、方茶著名。普洱茶远销东南亚各国和日本、意大利、法国等，紧茶、饼茶、圆茶主销 和本省藏族地区，年产量近10万担。”

“目前主要集中在滇西的大理白族自治州下关茶厂加工，猛海、昆明茶厂也有部分生产，但下关茶厂产量更大，年产量占全省总产量的74%左右。” 上述这段摘录，反映的是70年代云南紧压茶的一个片断。

现在，西双版纳、思茅、临沧等地，都发现千年以上的野生古茶树群落，树龄最长的有两千多年，特别是思茅澜沧的千年野生古茶树群落与临沧地区的千年野生古茶树群落更具代表意义。因而，从植物学的角度来看，认为西双版纳或是思茅是普洱茶的唯一原产地，都是十分片面的。

可以肯定地说，这四大茶区（或更广泛一点的相临周边区域）都是普洱茶的原产地。从另外一个角度来看，普洱茶是云南民族传统工艺茶，从云南民族文化历史来看，四大茶区的少数民族的迁移融合及交流，也才造就了神奇的普洱茶。

总之，笔者认为，云南南路茶区（西双版纳、思茅茶区）与西路茶区（临沧、保山及德宏茶区，以及大理南涧等地茶区），都属古老茶区，没必要厚此薄彼，更不能像以前有的信息，误导消费者，炒作某一很小的区域，打压其它区域。实际上，四大茶区的茶箐、地理环境与民族加工工艺各具特色，才构成了的灿烂的普洱茶文化。

普洱茶是云南少数民族传统工艺的结晶，后面笔者要谈到的传统工艺与自然发酵可以证实这一点。 二、普洱团饼茶的历史脉络 普洱茶名称的出现在明朝，明代谢肇制的《滇略》卷三中云：“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之”。

说明，明朝期间云南紧压茶是鼎盛的。 然而，普洱茶历史上的开篇文章在唐代樊绰的《蛮书》中，其卷三云：“茶出银生成界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。

唐朝时期，南昭国是云南的地方政权，蒙舍蛮是南昭国的主要力量，受唐王朝扶植，它们间的交往是密切的，蒙舍蛮的这种饮茶方式，在唐朝也是普及的，甚至成了大唐市民们的习俗，虽然陆羽觉得不屑一顾，但是其《茶经》里却作了重要记载。 云南利用茶叶的历史早于唐代，在三国的《七诲》里提到了“南中茶子”，南中相当于四川省大渡河以南和云南、贵州两省。

而要说到云南茶叶的重要发展，或者说普洱茶的成型，我认为是盛唐汉文化与南诏少数民族文化交融的结果，至于说更早的关于古滇国用茶的历史还有待考证。现在学术界，一般认为中国最早用茶是在巴蜀，特别是巴，三国《广雅》就载有荆巴间采茶作饼的史料。

古滇国、南诏与巴蜀的交往与争战，对云南茶叶的发展也有着重要作用。陆羽《茶经》里没有直接记载云南茶区，应该是与当时南诏国是地方自治政权有关，而且南诏初期，云南之地是少数民族部落割据的，后来南诏与唐朝的关系，也是时而和平共处，时而争战不断。

《蛮书》记载“散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”，说明当时云南少数民族制茶用的是初级的晒青茶工艺，采摘不讲究，制造也就是最简单的日晒，在樊绰（出史南诏的唐朝使者）看来，这也是与唐朝饼茶的制茶工艺（蒸青制茶）相比而言的。 在云南民间走访，许多少数民族不知道什么是普洱茶，说晒青茶，他们却十分熟悉，并称之为“老黑茶”，是他们“原生与本土”。

如果你去过云南，你对云南的印象是什么？

2019年年底我去过云南， 云南首先给我的印象是四季如春 ，这个季节在北方已经是羽绒服上身了，在云南我还穿的短袖。这里满眼到处是开放的花朵，云南当地的人喜欢花，房前屋后、街边角落到处都是开放的花朵。

其次这里的天空很蓝，洱海很美。 来云南如果不去洱海边转一转那绝对就是白来了。在洱海边听到个传说，河宫里的七公主向往人间生活，私自来到洱海边与渔民段岸黑成婚。七公主有一面宝镜能照亮海底，她为了渔民能够多打鱼，就把自己的宝镜放入洱海中。宝镜从此变成洱海河，世世代代绽放着金色的光芒。

洱海边盛开的小花成为了更好的相框，娇嫩的花朵陪伴在水边，黄绿相间的草甸像厚厚垫子，诱惑你坐下来与它们一起好好欣赏这美景或者成为景色的一部分。

还有这里的古迹多 ，大理三塔，丽江古镇，大理古城等一个个的古迹美景，如果你没一一去详细游玩，那你就是白来云南了。

行走在青石板铺就的街道上，周围是古色古香的建筑，白族特色的白墙青瓦矮围栏，屋顶四角飞檐建筑。每个古老的建筑都有它悠远的 历史 和故事，在城中这样慢慢的转一天你都不会厌烦。想要享受慢生活放松自己，去云南准没错。

惊喜

今天，我已经在云南呆了快六年，依然惊喜满满

刚来云南逛了大理丽江玉龙雪山苍山洱海，觉得宁静古朴，很想在古城盘一家客栈酒吧，喝茶听风，和来往的游客攀谈玩笑～喜欢上看着新鲜菜蔬点菜，喜欢上吃蘑菇，腊排骨，羊肉汤锅，豌豆粉，泡鲁达…喜欢上云南人的善良热情～

后来在昆明读书，不断的发现各个地方的 美食 ，每一种都那么惊喜（除了折耳根，我的麻牙）建水的小豆腐，西双版纳的傣味，东川的洋芋，宣威的火腿，尤其是火腿月饼，让我放弃了之前更爱的椰蓉蛋黄月饼哈哈哈，不断的发现每个地方的风土人情，都那么让我惊喜哈哈哈～

上周刚发现很有趣的篆新菜市场，今天又发现很小资的公园1903让我看到了昆明细腻温柔的一面～

云南还有太多东西等着我去发现，还有无限惊喜，有的人到一个地方就吐槽这里的不好，是因为他真的缺少发现美的眼睛，每个地方都有它可取之处，吐槽并不能显出你去过的地方多眼界更宽广，相反会显出你的浅薄和狭隘，真正见过世面的人，是包容且取之精华去其糟粕的～

云南，我属于那种心心念念的，要说对云南印象怎么样，可以这样说，云南是那种必须要去的，去一次完全不够的。

云南很早就印在脑子里了，早一些年的时候想到云南就是最南边得地方，很多少数民族，边境线……黄渤和徐峥的《心花怒放》算影响交深的因素之一吧。那些年，耿浩和康小雨的爱情故事，让多少文艺青年把大理当成了爱情的圣地！

开始查攻略，研究游记，云南的负面消息还是比较多的。自己属于那种心里定了，就铁定要去的去实行的，最后定了8天的行程。首先直接去丽江，然后到大理，最后去昆明，逛完返程。

初次见面，丽江的期待算是比较大，丽江古城，爱情圣地， *** ……对这个地方充满了好奇。如果说之前看到的古城古街属于比较零碎的，那么丽江古城用“城”还形容一点不为过。这个保留完整的古城有一种古朴的气质。街头的叫卖声，音乐声和噪杂的商铺也没能淹没她的美！和来自全世界各地人们善良淳朴的心！

丽江古城道路交错，房屋结构和样子相似。有一天回住处有些晚，手机没电了，没有地图，在距离客栈不到500米的地方完全找不到路。夜里12点，之一次有一种回不去的紧张感。最后找到了正在收拾打烊的店铺，借了姐姐充电器。旅途中这中小事也能给人带来很暖的体验。

玉龙雪山，蓝月谷，泸沽湖带来视觉的冲击和世外桃源的错觉。

或许有些地方就是大自然留下让我们知道人类的渺小的吧！要说体验不太好的茶马古道算一个，有种被骗的感觉！也可能是自己期待太高吧。不推荐去。

最后去了盛会昆明，8天时间不够长，走马观花的看了昆明。如果你要去蓝月谷，泸沽湖，滇池就可以不去了。当然这个四季如春城市还是很值得慢慢去欣赏的！

之一次独自旅行，总得来说收获满满。云南是一个让人不舍地方，丽江，大理一次不够。香格里拉，西双版纳也是要纳入旅行计划的，她们一定带给你不一样的体验！

那么最后，放心的去拥抱这个地方吧！

说起云南就让我想起一首歌曲《彩云之南》，一个集所有美好为一体的地方，天空湛蓝、白云朵朵、鸟语花香、能歌善舞的少数民族同胞淳朴而美好……

到了丽江刚一下飞机，扑面而来就是清新的空气、温暖的和风，很舒服，接我们的是当地民宿的几个胖金哥，身着民族服饰，黑黑的，洁白的牙齿很是阳光。

我们到提前预定好的民宿住下，就是想象中的生活，院子里面是鱼儿和花草，房间是木头做的，一切都是有生命的，充满了阳光和活力。

我爱玉龙雪山，银光闪闪，宛若一条巨龙飞舞着。喜欢神奇的景色，山上还是银光闪闪的雪山，山下又是碧绿色的月亮谷，有一种跳跃的美，妙不可言！

我爱丽江古镇，在吃过桥米线的饭馆里面还能听到用吉他演奏民谣的歌曲，也是不一样的饮食享受。喜欢悠闲的在丽江古镇上逛着，一双平底鞋、一个彩色的小披肩、一个小挎包、一部单反就是我的全部装备了。阳光下在古镇上遛狗的人儿，那份的悠闲自在，足已让我们这种城市中每天加班工作的人羡慕了。

我爱泸沽湖，泸沽湖美得让人沉醉，去了全国很多地方，如果说让我说个最美的地方，那就是泸沽湖莫属了，湖中那一抹蓝色，干净而纯粹，阳光下水天一色，随便拍一张照片都是美得……晚上再去参加一下篝火晚会，跟着摩梭人一起歌舞，十分热闹，少数民族特有的热情，让人觉得美好。

尤其是摩梭文化，这是迄今为止唯一一个保留了母系氏族 社会 特征的中国人群体，他们至今仍然沿袭着该地区古老的原始 社会 形态，非常的独特。

我爱大理，大理是一座很美很有韵味的古城，她的风光可以用四个字来概括：“风花雪月”，很是浪漫。白族人热情好客，喜欢白色，房屋以白色为主体，再以水墨图案装饰，就成了这“风花雪月“间一点不可或缺的美妙点缀。而且都是家里的男主人自己动手绘画或建造的，很特别。说起浪漫，我发现白族人喜欢在很多地方运用蝴蝶元素，让我想起梁山伯与祝英台的爱情故事……

总之云南就是一天之内就可以在好几种不同美景中自由切换，你可以漫步在丽江古城的石阶小路上牵着狗，也可以在湛蓝的泸沽湖里划着船，可以在银白色的玉龙雪山上看着雪，可以在山下的蓝月谷里发着呆更可以在美丽的西双版纳泼着水……一切的一切美轮美奂，宛若仙境，这就是我们内心深处一直向往的生活。

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如果你去过云南，你对云南的印象是什么？

我经常会去云南，也去过多次云南，对云南有一种特别的 情感 和认识，我从五个方面来谈一下我对云南的印象：

一、气候

我们都称云南的昆明为春城，说那儿的气候好，其实在云南还有许多的城市都有四季如春的天气，云南的整体气候基本上属于亚热带高原季风型的气候，具体划分为：滇西北属寒带型气候，春秋时间较短，而冬季时间偏长，没有明确意义上的炎夏；滇东、滇中部属于温带型气候，四季如春天一样；滇南、滇西南属于低热河谷区，这个区域里有一部分在北回归线以南，进入热带范围，所以夏天的时间特别长，而没有冬天，西双版纳就是这个气候，为什么许多人冬天都愿意去西双版纳呢？就是因为那里的气候好，温暖如春。

二、景观

云南是一块神奇而又美丽的土地，自然景色和人文景观都有其独特的优势。有著名的国家级风景名胜区：昆明滇池、石林、大理、西双版纳、玉龙雪山、三江并流、建水燕子洞、陆良县九乡等等。

有国家级自然保护区：西双版纳、高黎贡山、白马雪山、苍山洱海、哀劳山、南滚河、无量山、版纳河流域、澄江冒天山、怒江大峡谷。

在云南还有许多很有名气的峡谷，如：河湾怒江大峡谷、虎跳峡峡谷、裴脚深谷，长江之一湾、怒江之一湾。

还有国家级地质公园：云南石林岩溶峰林、云南澄江动物群古生物、云南腾冲火山地热、元谋土林等等。

还有许多的国家级森林公园、就举不胜举了，总之，云南有雄伟壮丽的山川地貌、有山林峰洞江河湖瀑，以及还有古老悠久的 历史 文化遗存。

三、民俗

全国56个民族中，在云南就占了25个民族，这里有各具文化特色的少数民族的民俗风情，有绚丽多彩的民族文化和各具特色的民俗活动。比较有名气的如：西双版纳的泼水节、景颇族的目瑙纵歌节、红河州的花山节等等。

云南各少数民族那浓郁的民族气息，和丰富多彩的民俗文化活动，在现在生活中己吸引了越来越多的游客去欣赏、去了解、去体验，满足了许多人对一些未知事物的 探索 和好奇，从而也吸引了更多的人关注云南和走进云南。

第四、紫外线太强

我们习惯称云南、贵州为云贵高原，云南属于高原地区，云南的梅里雪山海拔有4000多米，而云南其他地区的海拔都在2000米以上，不论我们是走在云南的大街上还是乡村，我们都会发现这里的人皮肤都比较黑，或是黑里透红，就是因为云南的海拔高紫外线强的原因，在夏日里我们在烈日下走上一圈后，立刻也会感觉到皮肤被晒的 *** 辣的，有一种灼烧的感觉，这就是因为云南海拔高、紫外线强的原因，如果夏日来云南 旅游 时一定要记得带防晒用品啊。

第五、建议

如果你打算来云南 旅游 的话，如果有条件的话，建议更好还是自驾车来游玩，云南不像内地的省那样，火车或者是高铁横贯全省各主要地市城市，由于云南的地理环境原因，到处是大山深沟，除少数几个主要城市通火车外，大部分地方只能靠 汽车 ，而且景点与景点之间也主要是依靠 汽车 ，如果说是坐 旅游 大巴、中巴少不了受颠簸之苦，还是自驾车来 旅游 舒服，想停就停想走就走。

总的来说，七彩云南是一个名符其实的 旅游 大省，其空气清新和独具特色的少数民族文化氛围，以及各种独特魅力的景观，正在吸引着越来越多的 旅游 人走进云南。

每年的淡季都去，觉得景美，酒店都便宜，而且都有免费接送，已经上瘾了！

初见-----普洱

普洱 ，一个非著名的 旅游 城市， 普洱 市位于 云南 省西南部，地处北纬22°02′—24°50′、东经99°09′—102°19′之间，东临 红河 、 玉溪 ，南接 西双版纳 ， 西北 连 临沧 ，北靠 大理 、 楚雄 。东南与 越南 、 老挝 接壤，西南与 缅甸 毗邻，总面积45385平方公里，是 云南 省面积更大的市。

普洱 ，这个 云南 省的边陲小镇，以 普洱 茶闻名于世。如今， 普洱 又有了另外一个城市标签—— 中国的咖啡之都，咖啡已经成为 普洱 重要的具有代表性的经济作物。 云南 普洱 正逐渐成为继 巴西 、 埃塞俄比亚 、 印度尼西亚 、 哥斯达黎加 等世界主要咖啡产地之后的又一种植基地， 普洱 的咖农和他们种植的咖啡也因此成为全球咖啡贸易体系一个越来越重要的环节。世界上也许只有 中国 一个国家既是咖啡的消费者，又能种植咖啡。而 普洱 咖啡，则是真正的 中国 味道。了解咖啡如何从一颗种子到一杯咖啡的全历程。 旅行学习我在路上。

玩过的地方多了就有了比较，夏季海边度假，冬季湿冷。彩云之南的昆明四季如春，蓝天白云，花香四季，冬日里在暖阳下看看海鸥，爬爬西山，赶赶街子，逛逛寺庙，品品斋饭，房价不贵，租买都行，休闲养老，还属昆明。

昆明购房花不了多少钱，长住昆明以昆明为中心去大理，丽江都有高铁，去版纳有飞机其它景点有长途，玩后回昆明做修整再去下一景点，以昆明为支点辐射西南游玩各地还是很方便的。以上可供参高。长住才能了解云南，走马观花式 旅游 也只知其一不知其二，观个皮毛而以…。

蓝蓝的天空，无处不在的风景，四季如春的气候，物产丰富的农作物，怡人的风土人情