哪个地方的糕点好吃

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哪个地方的糕点好吃
导读:之一,驴打滚这是东北地区,天津和老北京的传统糕点之一。因 *** 过程中需要撒上黄豆面就像驴打滚时扬起的黄土一样而得名驴打滚。上品的驴打滚表面上沾满了豆面,颜色金黄,里面的豆沙馅甜香味美,入口绵软,回味悠长。可以说是看着不太好看,吃起来绝对是可以

之一,驴打滚

这是东北地区,天津和老北京的传统糕点之一。因 *** 过程中需要撒上黄豆面就像驴打滚时扬起的黄土一样而得名驴打滚。上品的驴打滚表面上沾满了豆面,颜色金黄,里面的豆沙馅甜香味美,入口绵软,回味悠长。可以说是看着不太好看,吃起来绝对是可以俘获你心的糕点代表了。

第二,糯米鸡

这是广东地方特色点心的一种。主要是用糯米包裹上鸡肉,排骨,叉烧肉和蔬菜,最外面用荷叶包裹上蒸制而成。被荷叶包裹着的糯米鸡,看起来就像个小粽子,没什么特色。可是要一口就会被满嘴的荷叶香气所征服,之后感觉到的就是粘牙的糯米和弹牙的鸡肉,结合起来的口感十分丰富。

第三,芡实糕

这是一种十分松软的传统糕点,常见于浙江地区,是用新鲜芡实和糯米粉 *** 而成。咬下去口感扎实,味道清甜,还有一股清香。且多吃芡实糕可以补脾益肾,营养价值也是非常高的。外表发灰,颜色并不亮丽,看一眼完全没有吸引力,但是吃起来还是不错的,很容易错过哦。

第四,伦敦糕

这伦敦糕可不是德国的伦敦,而是广东顺德伦敦镇出产的。味道和发糕有些相似,主要是以籼米粉发酵后蒸制而成,味道带有清香的酒气,干冽清香,也是别具一格。外形似发糕,颜色雪白,味道独特,也是不可错过。

第五,桃酥

这可是南北皆闻名的小吃了,不管哪个城市里都可以找到。香酥脆甜是它的特点,可以说是老少皆宜了。主要是以面粉、鸡蛋和奶油制做而成,上品的桃酥闻上去就已经感受到了它的香甜,咬上一口更是满口酥香,吃起来根本不想停下来。但是因为它是高糖高热量的食物,长期食用会导致肥胖等症状,同时一些患有心脑血管病的朋友也要注意摄入含量。桃酥这颜值是真的不太高,但是它的味道足以掩盖它的小“缺点”了。

粑粑是停留在儿时的美好记忆。说起它,几乎每一个湖北人都能娓娓道来,因为它是湖北的特产。在湖北,米粑粑有不同的叫法,有的叫“对粑”,有的叫“溜粑”。所谓“对粑”,因为煎好的圆形粑粑都是对则合起来的,有似成双成对的意思。

所谓“溜粑”,也称之为“汽水粑”,成型后需要撒点清水,通过高温的蒸馏焖熟,表皮溜溜光滑,无任何的修饰。

它的 *** 并不复杂

主要食材就是糯米浆,再配以白糖,苏打粉(或者醪糟酒,酵母粉等)发酵。糯米浆经过长时间的发酵后在表面形成大小不等的气泡,这个时候浆粉就发酵好了。舀一勺米浆到平底锅摊平煎至两面金黄,吃的时候将两面对则,米粑粑即 *** 成功。

特点:味道鲜香,表皮酥脆,里层发泡空洞,吃起来有轻微的酸味,但是酸中带甜。

我之一次接触到这种食物,还是来自妈妈的手艺,妈妈有一手好厨艺。那个时候家里并不富裕。没有零食吃,为了解馋,妈妈都是变着花样的做美食,有煎饼,有糕点,还有油炸食品,其中就有这道米粑粑。虽然长大了,但是妈妈的手艺还是记忆深刻,成家后也经常做给自己的小孩吃,零食也吃的少了,放心还健康。

*** 教程

特点:营养美味、香甜可口、口感细腻、风味独特

需要食材

主料:粘米粉200克

配料:米酒90克、白糖30克、清水150克、酵母2克

步骤

步骤1、将粘米粉倒入盆中,加入清水、白糖、酵母和米酒液充分搅拌均匀。(米酒只要酒液即可)

步骤2、在盆口盖上保鲜膜封好,然后放入冰箱冷藏发酵一晚。经过发酵后的米浆更浓稠。

步骤3、在 *** 前用勺子将米浆搅拌均匀,在搅拌时会发现内部还会有许多小气泡冒出。

步骤4、火上支起平底锅(用不粘锅更佳)开小火,将锅烧热,然后用勺子舀适量的米浆倒入锅中,一开始米浆还会冒出气泡,待米浆不冒泡时就可以翻面了。然后再烙1分钟即可。

“米粑粑” *** 技巧

1、在将所有食材加入到粘米粉中搅拌时,一定要拌匀,至无干粉的状态。

2、米酒只要加入酒汁即可,加入的目的是帮助酵母发酵,其次是增加独特味道。

3、天热时更好放入冰箱冷藏发酵,这样如果第二天 *** 为早餐更方便。

4、在烙的时候是不放油的,既营养又健康。

人吃这些有营养:

1、开心果

含的热量只有160千卡,还富含健康脂肪。

开心果是一种干果,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。

2、酸奶

酸奶属于高蛋白、低热量食物,营养丰富,非常适合与水果搭配。

3、鸡蛋

鸡蛋是更佳早餐食品,是补充蛋白质的简单 *** 。而且,鸡蛋所含的胆碱对身体也很有益处。

美国注册营养师布鲁克·阿尔伯特说:“我几乎每天都吃鸡蛋,我发现鸡蛋是更佳早餐食品,是补充蛋白质的简单 *** 。而且,鸡蛋所含的胆碱对身体也很有益处。”

4、杏仁

杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

杏仁果长在短距(short spur)上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁,核仁为**且有很多小洞,外壳为坚硬的木质。

5、芝麻菜

芝麻菜分布于中国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川。野生或栽培,欧洲北部、亚洲西部及北部、非洲西北部均有分布。生于海拔1400-3100米。

该种茎叶作蔬菜食用,亦可作饲料;种子可榨油,供食用及医药用。

扩展资料:

开心果。美国注册营养师乔伊·鲍尔指出:“尽管我喜欢吃各种坚果,但开心果是我的更爱。你可以每天吃两把开心果,其所含的热量只有160千卡,还富含健康脂肪。”

咖啡、芝麻菜。“咖啡对人体的很多部位,如大脑、皮肤和心脏有诸多好处,我几乎每天都会‘小酌一杯’。

另外,芝麻菜(又称臭菜、芸苔)也是我最喜欢的绿色蔬菜,它不仅味道独特,而且富含抗氧化剂和膳食纤维。”克利夫兰诊所健康研究所健康管理师克里斯汀·柯克帕特里克介绍道。

酸奶。西奈山医院高级临床营养师贾克林·伦敦认为:“酸奶属于高蛋白、低热量食物,营养丰富,非常适合与水果搭配,佐餐时用其取代奶油或蛋黄酱也非常棒。”

沙拉。“不论在家还是在外吃饭,我几乎都先吃沙拉。自己做沙拉时,我会选用生菜、黄瓜、番茄、红洋葱、银杏仁,可以满足很多营养需求。”美国注册营养师克里·甘斯说道。

杏仁。“杏仁是我日常饮食不可或缺的一部分,它能为人体提供每天所需的维生素E。不管是当零食,还是加入燕麦片、酸奶、沙拉中,都是不错的选择。”美国女性健康撰稿人、注册营养师克里·格拉斯曼指出。

参考资料:

人民网——营养专家每天都吃啥