导读：现在越来越多的人开始关注健康饮食，其中素食成为他们的首选。那么，济南哪家素食好吃呢？本文将为您介绍三家值得信赖的素食店。之一家是悦耳素香。位于历城区的悦耳素香是一家小清新的素食店，店内氛围温馨舒适，特别适合约上三五好友品尝美食。这家店的特色
现在越来越多的人开始关注健康饮食，其中素食成为他们的首选。那么，济南哪家素食好吃呢？本文将为您介绍三家值得信赖的素食店。
之一家是悦耳素香。位于历城区的悦耳素香是一家小清新的素食店，店内氛围温馨舒适，特别适合约上三五好友品尝美食。这家店的特色菜是盖浇饭，其中翡翠蔬菜饭和香菇素鸡腿饭是必点的，饭菜分量不算太大，但味道不错，让人回味无穷。
第二家是老上海素食茶馆。这家店位于市中心，马路对面是大明湖，环境十分优美。店内食材新鲜， *** 精细，各种荤菜的素版让人大呼过足瘾。推荐此店的凉菜拼盘、椰奶南瓜汤和素三杯鸡。
第三家是渔人码头。虽然不是一家专门的素食店，但在这里您也可以品尝到美味的素菜，而且种类也非常丰富。平移仓、炝炒豆腐、酥炸凤尾鱼和花胶番茄炖面筋都是非常不错的选择。此外，店内环境也十分舒适，让您得到了身心的放松。
以上是本文关于济南哪家素食好吃的介绍，我们相信这几家素食店能够满足各位素食爱好者的挑剔口味，也能让更多的人加入到素食健康的行列中来。
西安哪家素食好吃？推荐几家值得一试的素食餐厅
作为中国历史文化名城的西安，除了让人在古建筑文物中沉醉，还有众多美食等待着你的品尝。对于素食主义者，当然也不用担心会错过任何美味。这里推荐几家值得一试的素食餐厅。
首推“禅茶居”，位于市区文艺路上，环境优美、气氛温馨舒适。餐厅的特色菜有“拔丝山药块”、“素鱼”。这里还有许多新奇有趣的素食创意，例如“素鸭掌”、“素鹅肝”，口感纯正。
其次是“素一禅茶主题餐厅”，位于南门外大差市宝来广场B区3楼，是一家高档素食餐厅。餐厅采用全素食方式经营，坚持不使用任何味精、防腐剂等添加剂，注重健康饮食。餐厅环境优雅，有盆景花卉，非常适合闲逛，也非常适合即兴就餐。
最后推荐“觅香植食”，在这里可以享受道地的中式素食。餐厅装修精美，环境清幽雅致，非常适合朋友、家人聚餐。该餐厅的招牌菜有“酱香茄子”、“素啤酒鱼”和“蔬菜火锅”，让你竟然会忘记你在吃素食。
以上给大家介绍了三家素食餐厅，东西都非常美味，场地宽敞舒适，环境优美，分别适合单独用餐还是聚众享用。对于爱好素食的朋友们，这里适合你们既能享受到美味又能保持身材的餐厅。
成都素食爱好者们有福了！在这座美食之都，有许多好吃的素食店可以让你大快朵颐。而在这么多好吃的素食店中，哪些是真正的“顶呱呱”呢？下面，为大家介绍成都更好吃的素食店。
首先推荐的是“阿宪手工面馆”。这家店的特色是它的手工面，口感韧劲十足，入口即化。店内环境幽静，经常有许多素食爱好者前来品尝。店家还提供多种蔬菜调料，可自由搭配，食客可以根据自己的口味和喜好来DIY面条，并满足自己对美食的不同追求。除了手工面，这家店的家常菜也很不错，推荐尝一下辣子豆腐和地三鲜。
其次是“蒂萌健康菜”。这家店的菜品充满创意，提供多种健康美食的选择。店家将很多传统菜肴改良为了素食版本，同时又创新出了不少“招牌”菜品，让人眼前一亮。比如说，它的良心三明治、黄焖菌菇、蒜蓉西蓝花、和蒜香西红柿鸡蛋卷等美食都非常值得一试。
最后，是“悦膳源素食自助餐厅”。这家店的自助餐种类丰富，而且每天的菜品都有所不同。店内环境优雅，舒适，悠闲，让人心情愉悦。这里提供了许多健康、美味、清淡的菜品，比如糙米饭、红烧豆腐、橙香油麦菜、脆皮豆腐和芝麻汁冰粉等，无论是减肥的人还是素食爱好者都可以在这里大吃一顿。
总之，成都的素食餐厅提供的美食不仅健康美味，而且在烹饪 *** 和口味上也具有创新性和多样性。这些素食餐厅的出现，也在成都的美食文化中，注入了新的生机和活力。
既然是好东西，就要分享。那么下面就是我归纳的一些好吃又不会长胖的素食；1、红薯补虚乏、益气力营养分析：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。2、芋头：宜脾健胃营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质24克，脂肪02克，碳水化合物205克，钙14毫克，磷43毫克，铁05毫克，维生素C10毫克，维生素B1009毫克，维生素B2004毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。3、包心菜：增强抵抗力营养分析：其维生素C的含量是西红柿的3。5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。4、萝卜：消积滞、化痰热营养分析：萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
随着人们的养身意识越来越强，越来越多的人在日常生活中喜欢吃清谈的素食，同时对于蔬菜水果的产地与和种植方式都会十分感兴趣，那么吃的更健康更安全这里推荐两清爽高汤，不仅对身体有好处而且味道也十不错。
然而我们一向以为蔬菜属于植物，不同于各种肉类加热后能产生油脂和鲜味，所以认为只吃蔬菜便是素食。其实蔬菜也有素食者不能吃的品项，它们共同的特质是都带有浓烈的香气。例如葱、蒜、韭菜、九层塔、洋葱之类，虽然它们的香气可以增加食物的风味，但对完全纯素者来说，却绝对不吃，因此这类香料便是蔬菜中的荤料。
从饮食的观点看，食物只有动物和植物两种，动物的肉是荤食，各种蔬菜是植物，所以属于素食，只是素食还分为养生素和修行素，修行者受到戒规的约束，被视为蔬菜中的荤食品项，当然不吃，但养生素不同，他们只是想减少肉食的油腻感而选择蔬菜，为的只是让饮食清淡而已，因此葱姜蒜韭菜便也接受，甚至肉边菜也无不可。就营养均衡来说，我反而觉得养生素更自在也更健康。
我是生病后开始改变饮食的，以前还会无肉不欢，如今多年来已经习惯减少吃肉的次数和份量，但我并不是全素者，因此并不拒绝修行素的禁忌，包括肉边菜，多年来从完全的荤食到经常性的素食，渐渐的也吃出心得，觉得只要做得好，素食也有很好的口感和风味，除了选择好材料，烹调法也是影响口感的关键，毕竟新鲜的蔬菜有它天然的甜味，而各种菇蕈则具有天然的鲜味，如果能相互结合，就可以减少为了提味而添加的各种人工甘味，而吃得更健康了。
烹调荤食时，可以使用鸡骨或猪骨熬成的高汤加在材料中，以增加菜肴或汤品的鲜味。其实素食也有素高汤，而且效果不亚于荤高汤，因为有许多蔬菜是本身就具有高鲜性的，例如洋葱（五辛素）、番茄、高丽菜、黄豆芽等等，加上各种菇类，无论是新鲜的还是干燥的，都是提鲜的精灵。
尤其菇蕈类含有丰富的多醣体、蛋白质、纤维质、胺基酸，及维生素B群，包括：B1、B2、B6、B12，及胡萝卜素、钾、铁等营养成分，被视为抗癌、提高人体免疫力更佳的食品，并具有抗疲劳、抗衰老、调节血脂的作用。
除了少数的野生香菇外，大都是人工栽培，市面可以买到的就有二十几种之多，只是食用率较高的新鲜蕈类还是以香菇、金针菇、鸿喜菇、美白菇、磨菇、杏鲍菇居多，新鲜菇类以口感滑嫩为主，干燥的菇则带有阳光曝晒后的香气，各有不同风味，包括黑木耳、白木耳也是菇类的一种除了做成咸口味的菜肴，也是历久不衰的甜品，例如这两年非常盛行的黑木耳露，以及大家熟西的银耳莲子汤，都是黑白木耳煮成甜食的范例，也是蕈类的另类吃法。
熬制一锅高鲜的素高汤或蕈汁高汤，是让素食更美味的法宝。若可接受五辛素，葱蒜韭菜这些用来对肉类去腥和提味的辛香料，用在蔬菜上也有它特殊的效果，例如凉拌小黄瓜、炒空心菜、炝高丽菜，拍几颗大蒜在内，味道和口感绝对比什么都不加要好吃得多。再说韭菜包子、韭菜饺子、韭菜盒若是少了韭菜就无法显示风味了，虽然其中的绞肉可以改用粉丝或豆干，但如果少放或不放韭菜，这些点心便毫无特色可言了！
★素高汤 材料：高丽菜1／2颗、黄豆芽1／2斤、昆布1小段、干香菇6片、红罗卜1条、甘蔗头1小段、清水30杯。 作法： 1将高丽菜和黄豆芽洗净，高丽菜用手撕大片放入汤锅内，再加入其他材料后，放入清水，先大火烧开，再改小火熬四小时。 2捞除所有材料，将汤汁烧开后熄火、放凉再冷藏，即成素高汤。
★蕈汁高汤 材料：晒干的菇类5种以上各1／2斤、（鸿喜菇、金针菇、磨菇、杏鲍菇、香菇、美白菇皆可）甘蔗头1小段、清水30杯。 作法： 1将清水放入汤锅，再加入切成条状的甘蔗和所有干燥菇类，烧开后改小火熬煮6小时。 2捞除锅中所有材料，将汤汁烧开后熄火、放凉再冷藏，即成蕈汁高汤。 备注：传统菜场就可以买到各种干燥的菇类，可以挑自己喜欢的，或是每种都买一点一起熬，种类越多香味和鲜味越浓郁，熬到浓缩，用瓶子装起来，做素菜时当做提鲜的调味料，既美味又健康。
