导读：中国，油炸食物的技法早在南北朝时期在《齐民要术》书中就有记载 。《随园食单》中记载有“生炮鸡”的吃法，将小鸡块用酱油和酒拌匀，临吃时油炸。 这种腌制油炸的技法在江户时代传到日本，与日本改良的西式裹粉油炸技法，即日式的“天妇罗”技法结合，成为
中国，油炸食物的技法早在南北朝时期在《齐民要术》书中就有记载 。《随园食单》中记载有“生炮鸡”的吃法，将小鸡块用酱油和酒拌匀，临吃时油炸。
这种腌制油炸的技法在江户时代传到日本，与日本改良的西式裹粉油炸技法，即日式的“天妇罗”技法结合，成为了日式的“唐扬”炸鸡。
在西方，裹粉油炸的烹饪方式最早追溯到中世纪的油炸面团（Fritter。用面 粉包裹葡萄干，坚果等馅料，油炸之后配合糖霜等食用的小吃）。最早的裹粉炸鸡是苏格兰人 *** 的，但是当时的炸鸡没有调味。十九世纪之后，美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合，促成了美国南部风味的炸鸡，一直流传至今。
在工业化养鸡，消毒防虫等关键技术还未成形之前，养鸡业极易受到病虫害冲击，人们一般只在特殊场合，如节日宴席之中食用鸡肉菜肴，包括炸鸡。二战之后，随着工业化养鸡行业的发达，炸鸡的价格随着鸡肉价格一路走低，如今已经成为了人们日常消费的菜肴。
唐扬鸡块不是鸡米花，做法完全不同。
炸鸡块这种香酥脆软多汁的小食，注定要走上一条网红的路，和美式的炸鸡块相比，日本炸鸡拥有着一群更疯狂的炸鸡粉，一群爱炸鸡的人专门建立了一个炸鸡协会。
日本炸鸡协会一本正经到还要考试，专门为炸鸡爱好者组卷出题，通关者获得证书，到今天已有超过4万人获得由日本炸鸡协会发布的炸鸡证书。
和韩式炸鸡的鸡肉紧实，外壳炸到太过，美式炸鸡的大刺刺没有一个太显著的吃点相比，唐扬炸鸡真是炸鸡界的一个特立独行的灵魂炸鸡块。
而一块日式风味十足的唐扬炸鸡块也是凤祥食品中的最给力的一款，它用的是出口欧盟级食材 *** 成的唐扬柚惑炸鸡块，有柚子的清香，肉质鲜嫩。
鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡 *** 、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限。
金黄鳞片外观和酥脆的口感，肉和炸粉的黏结好，建议应用于油炸要求时间短的食物；需配合腌料使用，腌制的食品使用鸡米花炸粉后进行油炸。
注意：浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量， 调好的浆液更好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化，影响效果。
不好吃的原因是因为不符合自己对食物的预期。每个人对于食物都或多或少的有偏爱，有的人就会觉得唐扬鸡块不好吃，可能其他人就会有不同的看法。
唐扬鸡块是日本的说法。唐扬日语里是“干炸”的意思，裹面粉炸的做法叫唐扬，所以唐扬鸡块也叫干炸鸡块。这道菜和美式脆皮炸鸡不同，唐扬鸡块吃就起来感受不到明显的脆皮，有的是满满的肉感，跟柠檬可乐是绝配。
1、日语“唐扬げ弁当ですか”的意思是“炸鸡块的盒饭(便当)"。唐扬げ:日本的一种炸鸡块,鸡肉外面裹着面,油炸的,酱油味和盐味的比较好吃。
2、唐扬げ是一道非常美味的日本家常菜，有“唐”字说明是从中国传入的，但在国内除了西式快餐店外中式的餐厅貌似很少吃到炸鸡之类。“唐扬げ”，没有说“鸟の唐扬げ”在因为在日本说“唐扬げ”通常是指鸡肉，这炸鸡口感外稣里嫩，咬开之后有鲜美的鸡肉汁流出，非常可口。
扩展资料：
夕食（ゆうしょく）：晚饭
朝食（ちょうしょく）：早饭，早餐
昼ご饭（ひるごはん）：午饭
早饭还可以说：朝ご饭（あさごはん）
晚饭还可以说：夕饭（ゆうはん）
而这些可以统称为：饭（めし）
お昼（おひる ohilu）、正午（しょうご xiyougo）、昼（ひる hilu）、昼食の时间（ちゅうしょくのじかん tiyuxiyoukunojikan）都可以。还有一部分的日本人说"昼饭の时间（ひるめしのじかん hilumeixinojikan）"
油炸的那种炸鸡块，日语叫
「から扬(あ)げ」
唐扬（日语：からあげ、空扬げ、唐扬げ、から扬げ）是日本的一种烹调 *** ，通常指将各类食物、大多数情况下肉类（尤其是鸡肉）放入油中炸制。
一般是将切成小块的原料在酱油、蒜、姜等调味料混合物中腌渍后裹以调味面粉或土豆粉放入锅中油炸而成。
请参考。
