螺旋小饼干的家常做法大全怎么做好

体操012
螺旋小饼干的家常做法大全怎么做好
导读： 1、螺旋小饼干的家常做法大全怎么做好2、蛋黄小饼干的做法？3、小饼干的做法 怎样做小饼干4、牛奶鸡蛋小饼干的做法 烤箱5、超简单小饼干怎么做如何做好吃6、急求简单饼干的做法～主料低筋面粉130克糖粉30克黄油10克鸡蛋1个辅料蛋液适量 步
  • 1、螺旋小饼干的家常做法大全怎么做好
  • 2、蛋黄小饼干的做法？
  • 3、小饼干的做法 怎样做小饼干
  • 4、牛奶鸡蛋小饼干的做法 烤箱
  • 5、超简单小饼干怎么做如何做好吃
  • 6、急求简单饼干的做法～

主料低筋面粉130克糖粉30克黄油10克鸡蛋1个辅料蛋液适量

步骤

螺旋小饼干的做法步骤11取黄油软化。

螺旋小饼干的做法步骤22打入鸡蛋。

螺旋小饼干的做法步骤33加糖粉。稍微搅拌一下。

螺旋小饼干的做法步骤44加低筋面粉。

螺旋小饼干的做法步骤55揉成面团。

静置松弛半个小时。

螺旋小饼干的做法步骤66把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为05CM的长方形面片。

螺旋小饼干的做法步骤77把檊好的面片，切成长条。

螺旋小饼干的做法步骤88再拧成螺旋状。

螺旋小饼干的做法步骤99打1个鸡蛋，调成全蛋液。

螺旋小饼干的做法步骤1010饼干坯放到烤盘里，刷一层全蛋液。

螺旋小饼干的做法步骤1111烤盘置于烤箱中层，170度，约20分钟烘焙。烤到表面金**即可。

螺旋小饼干的做法步骤1212烤好的螺旋小饼干。

　　蛋黄 100克、（约7颗）细砂糖50 克、低筋面粉60克、盐1克 （装饰黑巧克力5克）

做法

准备工作：鸡蛋分出蛋黄备用、低筋面粉过筛备用。

1将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是**的。

2继续打发，蛋**泽变的有些浅黄。

3再继续打发，蛋**泽越变越白，体积也膨大至1倍。

4继续打发，蛋**泽更白，而且搅动时蛋液会起纹路。

5一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状。

6加入过筛的低筋面粉。

7用电动打蛋器，低速搅至两圈，不要过度搅拌。

8再用橡皮刮刀将面糊拌匀，至看不到成块的面粉。

9拌好的面糊状态，不要过度搅拌。

10取出三能裱花袋，剪下口子，放入裱花嘴。

11 将裱花袋放入手中虎口位置，将面糊装入裱花袋中。

12三能金盘上铺上油布，先用大号圆口嘴挤出圆形。

13再用小号挤花嘴在圆口嘴边挤上两个小圆形做耳朵。

14烤箱120度预热，放中层，底部加插一烤盘，上下火120度烤25分钟。

15待饼干凉后，溶化少许巧克力装入裱花袋中，挤上小熊的眼睛、鼻子五官等，放至晾干即可。

1、食材：面粉100克、奶粉25克、黄油20克、糖20克、蛋液15克、盐，小苏打2克、玉米油适量。

2、将低筋面粉，小苏打和奶粉放入盆中，搅拌均匀。

3、黄油，糖，清水，蛋液，盐放入小盆中，隔热水融化，热水不用煮沸，只要有温度，将盆内食材融化就可以了。

4、将温热的液体倒入面粉盆中，用刮刀搅匀，然后揉成团，面团比较硬，不用过度揉，成团就可以了，装入塑料袋静置松弛20分。

5、面团取出不用揉了，在烘焙垫上直接擀开，点子上要提前抹一层玉米油，擀面杖也要抹油，因为面团比较干，小心擀开，厚度3毫米，用模具压出饼干形状。

6、烤盘加铺油纸，做好的饼干摆上面，用牙签扎小孔，每个饼干中间留空隙。

7、中层，150度，烤10-15分钟后。

8、烤好立刻取出，晾凉。

牛奶鸡蛋小饼干的 *** 材料：

　　鸡蛋2个　　 低筋粉230g　　 奶粉60g　　黄油150g　　 玉米淀粉120g　　

　　牛奶鸡蛋小饼干的家常做法：



　　1黄油软化打发（颜色变浅即可）打入鸡蛋搅匀加入面粉 奶粉 淀粉分次加入揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟。



　　2取三分之一面团擀成约05cm厚的面片。



　　3用饼干模具在上面按出饼干，撕下多余的边角料可重新揉成面团再做。



　　4把饼干码入铺好吸油纸的烤盘。



　　5放入烤箱中层160度，烤20分钟。



　　6烤好晾凉即可。

主料

Cookie

mix一小袋(12片装)

 

 

辅料

植物油2勺

 

 水一勺

 

 

超简单小饼干的做法步骤

1 材料大 *** ！

2 烤箱375F预热。同时可以准备材料。

3 一袋曲奇粉，加入2勺油(或1/4块黄油)，再加入1勺水，顺时针搅拌。有电动搅拌器更好，我用的手动。

4 挖一勺倒在烤盘(小球状就可以啦，它会自动成饼状)，每个之间隔6cm左右。如果太黏，可以用另一个勺辅助。自己吃就随意了一点。如果要好看一点，更好大小一致，呈正圆。

5 这时预热已经完成。将时间调到10分钟，放入烤盘。也可以烤至表面金黄，大概都是10分钟左右，但不能超过12分钟喔，会糊！

6 取出烤盘，冷却2分钟，小饼干做好啦，一块一块的取出装盘。

小贴士

不要烤超时，底会糊，而且太硬不好吃！可以在进烤箱前，在上面放MM豆或巧克力豆。

自制饼干的简单做法如下：

1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。

2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。

3、将所有材料混合成团（不要用力揉）。

4、取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔。

5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟